Jeśli jesteś typem, który chwyta za szklankę bez względu na styl piwa, które do niej nalewasz, pozwól nam cię oświecić. W Belgii, zwłaszcza, jest często inny styl szkła dla każdego piwa, i to nie tylko o uzyskanie fanów piwa do zakupu więcej towarów. Prawdopodobnie słyszałeś już powiedzenie „piana jest dobra”, ale ma ono głębsze znaczenie. Gdy piwo trafia do szklanki, zmienia się jego kolor, aromat i smak. Piana działa jak swego rodzaju siatka na lotne substancje zawarte w piwie, które prowadzą do powstania aromatów, takich jak olejki chmielowe, produkty uboczne fermentacji drożdżowej, takie jak estry, przyprawy lub inne nuty, które możesz wyczuć. Różne style mają różną retencję piany, więc odpowiednio różne szklanki będą prowadzić do najbardziej optymalnych doświadczeń z piwem.
Oto dziesięć odpowiednich naczyń do Twoich ulubionych piw:
#1 Jeśli pijesz Belgian IPA, Dubbel, Triple, lub Belgian Strong Dark Ale, będziesz potrzebował Goblet.
Ta szklanka z szerokim otworem ma za zadanie pomóc piwu utrzymać pianę i pozwala pijącemu brać głębokie łyki. Kielichy są delikatniejsze, z wydłużoną nóżką, natomiast kielichy są cięższe i mają grubsze ścianki. Niektóre z nich są wewnątrz punktowane, aby utrzymać określony poziom piany na górze.
#2 Jeśli pijesz American Lager, Bock, Pilsner lub Blonde Ale, będziesz potrzebował szklanki do Pilsnera.
Ta wysoka szklanka eksponuje nagazowanie i kolor, ale pomaga piwu utrzymać pianę i uwydatnia jego woltaż. To trafny wybór dla bladszych lagerów z dużą ilością nagazowania, a w przeciwieństwie do Weizena, prawidłowa szklanka do pilznera nie ma krzywizny.
#3 Jeśli pijesz Belgian Dark Ale, Double/Imperial Stout, Double/Imperial IPA, India Pale Ale lub Saison będziesz potrzebował sniftera.
Ogólnie kojarzona z brandy, szklanka Snifter jest godnym szacunku wyborem do przechwytywania i wzmacniania aromatów i woltażu, co czyni ją solidnym wyborem dla mocniejszych odmian. Szklanki typu Snifter zatrzymują wszystkie aromaty, a w przypadku dużych słodkich piw z pewnością się to sprawdza. Możesz również zawirować tymi szklankami, aby uwolnić aromaty.
#4 Jeśli pijesz Saison, Scotch Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Ale, lub Double/Imperial Stout będziesz chciał szklankę tulipanową.
Dzięki temu zakrzywionemu kształtowi, możesz mieć wspaniałą pianę na głowie, podczas gdy lotne aromaty są przechwytywane i wzmacniane. Szklanki tulipanowe sprawiają, że aromaty są o wiele jaśniejsze. Jeśli piana jest kluczowa dla piwa, to jest to godna szacunku szklanka, z którą warto się udać. Tulipany są preferowane dla mocnych piw lub piw o wysokiej grawitacji, takich jak triple i quady.
#5 Jeśli pijesz Weizenbock, Wheat Ale, Kristalweizen lub Dunkelweizen, będziesz potrzebował szklanki Weizen.
Ten kształt szklanki, wydłużony i spłaszczony u góry, jest przeznaczony dla piany i objętości. Pomaga również utrzymać aromat piwa. Ta odmiana dobrze demonstruje kolor i pianę piw pszenicznych, jednocześnie zatrzymując na wąskim dnie szklanki osad, który często się w nich znajduje.
#6 Jeśli pijesz American Pale Ale, Oatmeal Stout, Scottish Ale, Irish Dry Stout lub English Bitter będziesz potrzebował kufla.
Ta zapoznana szklanka umożliwia swobodne picie i pozwala na dużą objętość, a także pomaga utrzymać piwo w chłodzie dłużej, ponieważ Twoja ręka nie znajduje się bezpośrednio na szkle. Kufel typu tankard ma grube dno i proste boki, a kufel typu stouter krug jest zakrzywiony i ma wgłębioną powierzchnię.
#7 Jeśli pijesz Biere Brut, Biere de Champagne, Vienna Lager, Lambic lub Flanders Red Ale, będziesz potrzebował fletu.
Tak jak w przypadku szampana, szkło typu flute poprawia i pokazuje nagazowanie piwa. Pozwala również na szybsze uwalnianie się substancji lotnych, co skutkuje bardziej intensywnym aromatem.
#8 Jeśli pijesz piwo żytnie, lambic, Gueuze, Bock, lub Gose, będziesz potrzebował stange.
Ta wysoka, smukła szklanka w kształcie litery „góra-dół” jest tradycyjnym niemieckim stylem, który pozwala na ściślejszą koncentrację substancji lotnych. Jest to godny szacunku styl dla bardziej delikatnych odmian. Nie masz takiego w pobliżu? Zamień ją na szklankę Tom Collins.
#9 Jeśli pijesz Double/Imperial IPA, Double/Imperial Stout, India Pale Ale, Brown Ale lub Porter, będziesz potrzebował szklanki typu pinta.
Ta szklanka jest znana jako standardowy pubowy shaker. Ułatwia ona przechowywanie i picie. Shaker, lub amerykańska szklanka pintowa, jest zwężona z tradycyjnymi bokami, a nonic lub British Pint ma zakrzywione nacięcie około dwóch cali od krawędzi, które ułatwia chwytanie. Imperialna lub irlandzka pinta jest zwężona i zakrzywiona od środka w górę, i zwykle używana do porterów i irlandzkich stoutów.
#10 Jeśli pijesz belgijskie Dark Ale, belgijskie IPA, Saison, belgijskie Pale Ale lub amerykańskie Black Ale, będziesz potrzebował ponadwymiarowego kieliszka do wina.
Tak, kieliszek do wina – duży. Jak pisze Beer Advocate, 22-uncjowy kieliszek do wina świetnie nadaje się do serwowania piw belgijskich. Sprawdzi się również tam, gdzie mógłbyś użyć tulipana lub kielicha, jeśli nie masz go pod ręką.