Toaster Oven Cream Filled Oatmeal Cookies

Sharing is caring!

Te ciasteczka owsiane z nadzieniem śmietankowym z tostera są takie jak te z Little Debbie, ale jeszcze lepsze, ponieważ są domowej roboty. Plus są one wykonane w tosterze!

Kiedy byłem dzieckiem i poszedłem do domu mojej babci, zawsze były dwie rzeczy, których byłem pewien. Kiedy podnosiłem pokrywę słoika z ciasteczkami, w środku były ciasteczka, a jeśli szedłem do spiżarni, to na pewno były tam jakieś przekąski Little Debbie. Obie te rzeczy mnie zachwycały i zazwyczaj moja wizyta kończyła się rozstrojem żołądka, ponieważ starałam się zjeść jak najwięcej słodyczy, jak tylko mogłam.

Gdy siedziałam na kanapie ostatniej nocy, myślałam, jak bardzo potrzebowałam (ok. chciałam) czegoś słodkiego. Przeklinałam siebie za to, że nie wzięłam kanapek z owsianą śmietaną Little Debbie, kiedy byłam w sklepie spożywczym wcześniej w ciągu dnia. Wtedy dotarło do mnie, że nie muszę ich kupować, skoro mogę je po prostu zrobić! Przejrzałam moją listę zapisanych przepisów i znalazłam przepis na ciasteczka owsiane do tostera (tak, piekarnik nadal jest zepsuty. Naprawię go w poniedziałek!!!) i znalazłam kremowe nadzienie, które sprawi, że super owsiane kanapki kremowe będą zazdrosne o małą Miss Debbie. Ciasteczka okazały się fantastyczne. Były kruche i chrupiące i miały posmak cynamonu, który moim zdaniem naprawdę wiele wniósł do ciasteczek. Nadzienie było mieszanką cukru pudru, kremu marshmallow i pół na pół.

Jedna mała wskazówka na temat tych ciasteczek – nie używaj zbyt dużo nadzienia lub twoje nadzienie wyleje się z ciasteczka i zrobi ogromny bałagan. Wiem o tym, ponieważ popełniłam ten błąd i zlizywałam cukrowy krem marshmallow z palców… nie żeby to było coś złego, ale nie jestem pewna, czy każdy uznałby to za równie zabawne jak ja. Zrobiłam ciasteczka wczoraj wieczorem i zostawiłam je na noc, a dzisiaj przypominały mi bardziej kanapkowe ciasteczka, które próbowałam naśladować, ponieważ czas siedzenia pomógł kremowi zastygnąć i zmiękczył ciasteczka tylko trochę.

Toaster Oven Oatmeal Cookies

Te toster oven cream filled oatmeal cookies są tak jak Little Debbie rodzaj, ale nawet lepiej, ponieważ są one domowej roboty. Dodatkowo są robione w tosterze!

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 30 minut

Czas całkowity: 45 minut

Składniki:

Dla ciasteczek:

• 2-3/4 filiżanki płatków owsianych
• 1 filiżanka mąki
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1 filiżanka niesolonego masła
• 1 łyżeczka wanilii ekstrakt
• 1 filiżanka brązowego cukru
• 1/3 filiżanki białego cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu

Do nadzienia:

• 3 szklanki cukru pudru
• 3/4 szklanki shortening
• 7 uncji kremu marshmallow
• 3 łyżki stołowe half and half

Źródło: Cooks and Taste of Home

Porady:

Dla ciasteczek:
W dużej misce wymieszaj sól, masło, wanilię i brązowy cukier. Dodaj biały cukier, sodę oczyszczoną, jajka i mielony cynamon, aż do całkowitego wymieszania.

Wmieszaj mąkę, dokładnie mieszając. Wmieszaj płatki owsiane, aż nie będzie widać mąki, a ciasto będzie wyglądało na gęste.

Drop przez duże zaokrąglone łyżki na nieposmarowaną blachę (około sześć na partię).

Prasuj ciasteczka, aby były płaskie przed pieczeniem.

Piecz w nagrzanym do 350°F przez około 15 minut lub do uzyskania brązowego koloru na wierzchu.

Toster ma różną temperaturę i ciasteczka szybko się przypalą, jeśli nie będą obserwowane. Sprawdź ciasteczka po 10 minutach.

Uwaga kucharzy: Musiałam dodać więcej płatków owsianych do mojego ciasta, ponieważ nie było ich wystarczająco dużo w oryginalnym przepisie. Upewnij się, że ciasto jest gęste od płatków owsianych, ale jest wystarczająco dużo ciasta, aby pokryć wszystkie płatki owsiane.

Do nadzienia:
Z mikserem elektrycznym zmieszaj razem skrót, cukier puder i krem marshmallow. Dodaj tyle mleka, aby uzyskać konsystencję do smarowania.

Po całkowitym ostygnięciu ciasteczek wylej lub rozprowadź nadzienie na jednym ciasteczku i nałóż na wierzch drugie ciasteczko.

.