Nienawidzę być chory, i jestem przypuszczając, że tak zrobić wszystkich z was. Mieszkając na kampusie uniwersyteckim, jestem świadoma, że choroby są powszechne, a więc w sekundę po tym, jak zaczynam wąchać, biorę witaminę C, i to dużo.
Jestem pewna, że większość z was słyszała to od kogoś lub kogoś innego: „Nigdy nie można brać za dużo witaminy C”. Czy to naprawdę prawda? A może to wszystko jest mitem? Cóż, pozwólcie, że opowiem wam o tym wszystkim.
Can We Overdose on Vitamin C?
Photo by Jocelyn Hsu
Tak, możesz. Wiele osób zakłada, że skoro witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, to nigdy nie można przyjąć jej za dużo. Ich rozumowanie jest takie, że zasadniczo będziesz po prostu sikać z jej nadmiaru. Chociaż jest to prawdą, jeśli weźmiesz więcej niż ilość, którą twoje ciało jest w stanie wydalić, nie przejdzie to dobrze. Efekty uboczne obejmują nudności i biegunkę – dwie rzeczy, których każda zdrowa osoba powinna unikać.
How Much is Too Much?
Photo courtesy of wilx.com
To nie oznacza, że musisz przestać pić sok pomarańczowy na śniadanie każdego ranka; w rzeczywistości, proszę kontynuować. Lekarze zalecają przyjmowanie nie więcej niż 2,000 mg witaminy C dziennie. Każdy więcej niż to może skończyć się w niektórych niewygodnych efektów ubocznych, w tym nudności i biegunki.
Jest mało prawdopodobne, że kiedykolwiek będzie naturalnie spożywać więcej niż 2000 mg w ciągu dnia. Aby dać ci pomysł, szklanka soku pomarańczowego zawiera około 80 mg witaminy C. Jedynym momentem, w którym naprawdę musisz uważać, jest przyjmowanie suplementów, które zawierają od 500 do 1000 mg witaminy C.
What is The Best Way to Get Vitamin C?
Photo courtesy of @deliciousmartha on Instagram
Witamina C znajduje się w wielu pokarmach, które spożywamy. Najlepszym sposobem na jej pozyskanie są surowe lub niegotowane owoce i warzywa, w tym owoce cytrusowe, kantalupa, kiwi, brokuły, zielona/czerwona papryka, jarmuż i wiele innych. Jak wiele osób wie, sok pomarańczowy jest również doskonałym sposobem na uzyskanie witaminy C, ale staraj się mieć świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy w przeciwieństwie do gotowego do picia soku pomarańczowego.
Jedna filiżanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego ma około 96 mg witaminy C, podczas gdy jedna filiżanka kupionego w sklepie soku pomarańczowego ma około 65 mg. Gotowanie pokarmów bogatych w witaminę C lub przechowywanie ich przez długi czas może zmniejszyć ich zawartość witaminy C.
How Much Should I Have Every Day?
Photo courtesy of dailymail.co.uk
Lekarze zalecają przyjmowanie od 65 do 90 miligramów witaminy C dziennie. Zauważ, że jest to o wiele mniej niż daje jeden suplement, więc naprawdę nie ma potrzeby przyjmowania suplementów o mocy od 500 do 1000 mg. Naprawdę nie musisz się martwić o swoje spożycie dużo w ogóle. Tak długo jak masz zdrową i zrównoważoną dietę i jesz owoce i warzywa, prawdopodobnie będziesz przyjmować sugerowaną ilość lub więcej każdego dnia, nawet nie zdając sobie z tego sprawy.
.