the sweet molcajete

9K Share

Miękkie, wilgotne, czekoladowe i super pyszne, te szybkie i łatwe brownies wkrótce staną się Twoim ulubionym deserem!

Gdy przychodzi do robienia deserów, 90% czasu pierwszą rzeczą, o której myślę, jest coś czekoladowego. Bo kto nie lubi czekolady?

Naukowo udowodniono, że czekolada sprawia, że czujemy tak przyjemne rzeczy, że nasz mózg reaguje w bardzo podobny sposób jak wtedy, gdy jesteśmy zakochani…awwww! 🥰

Nie bez powodu czekolada jest oznaczana jako „comfort food”. Niezależnie od naszego nastroju, możemy być pewni, że czekolada poprawi nam humor. To po prostu jedna z najpyszniejszych rzeczy w życiu, nieprawdaż?

SEE MORE CHOCOLATE RECIPES HERE

Myślę, że właśnie dlatego brownies są jednym z moich ulubionych deserów, są praktycznie czystą czekoladą o wyśmienitej konsystencji i pysznym smaku. A jeśli mogę je zrobić szybko i bez użycia miksera, to stają się one powtarzającym się deserem w mojej kuchni.

Przyrządzam te brownies od około 10 lat, odkąd wypróbowałam je w domu drogiej cioci. Była nauczycielką, a przepis otrzymała od matki jednego ze swoich uczniów, która najprawdopodobniej otrzymała go od kogoś innego. Tak więc ten przepis przebył drogę z kuchni do kuchni do mojej i mam nadzieję, że wkrótce do Twojej.

Chciałabym dać kredyt temu, kto stworzył ten przepis, ale tutaj w USA przepis na brownie jest jak przepis na pozole w Meksyku 😅 tak podstawowy, a jednak tak różny w zależności od tego, kto go robi.

Kolejny pomysł, który Wam się spodoba: MEXICAN ALMOND PULP BROWNIES

Zrobienie tych brownies jest tak szybkie i łatwe, że robię je częściej niż chciałabym to zaakceptować 🙈 Prawdę powiedziawszy, są ratunkiem, gdy muszę przynieść deser na spotkanie, bo nie dość, że robię je naprawdę szybko, to jeszcze starczają dla całkiem sporej liczby osób. W zależności od tego jak je pokroję, mogę zrobić je dla 15-20 osób.

Cóż, to biorąc pod uwagę, że każda osoba zje tylko jedno brownie, ale szczerze mówiąc, niemożliwe jest zjedzenie tylko jednego!

A jeśli nie wierzysz mi, że są super łatwe do zrobienia, po prostu sprawdź to: potrzebujesz miski, trzepaczki balonowej, 7 składników, które prawdopodobnie masz w domu i są gotowe do pieczenia w 5 minut! I think it takes me longer to measure the ingredients than it does to prepare the mix😅

Learn how to make CHOCOLATE GANACHE to top your brownies here

First of all, make sure you have all your ingredients out. Nic tak nie spowalnia naszej pracy w kuchni, jak wyciągnięcie każdego składnika, kiedy jest potrzebny. Możesz również przyspieszyć, jeśli odmierzysz wszystkie składniki za jednym razem, chociaż nie jest to szczególnie konieczne w tym przepisie, ponieważ jedynymi składnikami, których odmierzanie będzie trochę powolne, są mąka i kakao w proszku.

Co jest bardzo ważne, podobnie jak w przypadku każdego innego przepisu na deser, to prawidłowe odmierzenie składników. Szczególnie w przypadku wypiekanych deserów trzeba zadbać o to, aby reakcje chemiczne składników przebiegały tak, jak powinny. Wiele błędów w pieczeniu wynika z niewłaściwego odmierzania składników, więc upewnij się, że robisz to we właściwy sposób.

Dowiedz się, jak prawidłowo odmierzać mąkę tutaj.

Gdy już masz wszystkie składniki, zmieszasz je w trzech grupach, najpierw masło z cukrem i solą; następnie dodasz jajka i wanilię; a na koniec mąkę i kakao.

Zrobione! And just like that, you have the mix for delicious, chocolatey brownies😙👌

EQUIPMENT NEED TO PREPARE THESE EASY BROWNIES

As I said above, you don’t need much to make these brownies. W rzeczywistości nie potrzebujesz nawet miksera! Oto moje zalecenia dotyczące wykonania tego przepisu tak, aby wyszedł wspaniały.

*jeśli klikniesz na zdjęcia, prowadzi do miejsca, gdzie można kupić produkty*

– Miska do ubijania

– Trzepaczka do balonów

– Kubki i łyżki do odmierzania

– Refraktor

– Mieszadło

– Miska do mieszania

– Trzepaczka

.

– Ogniotrwałe naczynie do pieczenia

– Papier do pieczenia (opcjonalnie)

Teraz jesteś gotowy do pracy, będziesz gotowy do zrobienia tych ciasteczek w mgnieniu oka.

Uwierz mi, kiedy mówię ci, że jeśli kochasz czekoladę, te Szybkie i Łatwe Brownie staną się jednym z twoich ulubionych deserów.

Podawaj je z lodami i wchodzą na inny poziom pyszności. W domu najchętniej łączymy je z serkiem śmietankowym i lodami malinowymi, ale każde inne lody z czerwonymi owocami lub waniliowe to wyśmienite połączenie.

Chcesz połączyć te brownies z domowymi lodami? Sprawdź te przepisy!

Mam nadzieję, że zachęci Cię to do ich zrobienia, a kiedy już to zrobisz, zrób zdjęcie i podziel się nim używając hashtagu #thesweetmolcajete i oznacz mnie @sweetmolcajete. Sprawia mi to ogromną radość, kiedy korzystasz z moich przepisów! 💜

INNE PRZEPISY, KTÓRE POKOCHASZ….

  • Gluten Free Mexican Brownies

  • Ciasto czekoladowe

  • Inne przepisy z czekoladą

Instagram – Pinterest – Facebook – Twitter

LEARN HOW TO MAKE BROWNIES WITH THIS STEP BY STEP VIDEO. NIE ZAPOMNIJ ZAPOZNAĆ SIĘ Z UWAGAMI W PRZEPISIE PONIŻEJ.

EASY AND QUICK BROWNIES

Autor: Michelle Chavez
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Całkowity czas: 30 minut

Porcje: 15 brownies
Kalorie: 268kcal
Miękkie, wilgotne, czekoladowe i super pyszne, te szybkie i łatwe brownies szybko staną się Twoim ulubionym deserem!
4.26 z 27 głosów

Drukuj

Składniki

  • 2 laski niesolonego masła (226 g)
  • 1 1/2 szklanki białego cukru (300 g)
  • 1/2 łyżeczki soli (3 g)
  • 4 jajka
  • 4 jajka
  • . 2 łyżeczki wanilii
  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej (250 g)
  • 1/4 filiżanki kakao w proszku (25 g) {1}

Postępowanie krok po kroku

  • Roztopić masło w małym rondelku.
  • Przelej roztopione masło do dużej miski i dodaj cukier oraz sól. Wymieszaj trzepaczką, aż dobrze się połączy.
  • Dodaj jajka i wanilię i wymieszaj energicznie, aż będą gładkie.
  • Dodaj mąkę i kakao i wymieszaj dobrze, aż będą gładkie i dobrze połączone.
  • Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia o wymiarach 9×12 cali lub patelni (minimum 1,5 cala wysokości), która została wcześniej natłuszczona lub wyłożona papierem do pieczenia i piec przez 20 minut w temperaturze 180ºC (350ºF). {2}
  • Chłodzić przez co najmniej 15 minut przed odstawieniem. {3}

Wideo

Notatki

  1. CACAO vs COCOA: Kakao jest głównym składnikiem czekolady, który został przetworzony z owoców kakaowca na proszek. Jednakże, jeśli chodzi o kakao w proszku, ludzie zdecydowali się używać angielskiego słowa (kakao) zamiast poprawnego hiszpańskiego słowa. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że największymi dostawcami kakao w proszku są zagraniczne marki, takie jak Hershey’s. Ale słowo kakao nie istnieje w języku hiszpańskim, kakao jest po prostu angielską formą kakao w proszku.
  2. Im większa patelnia, w której robisz brownies, tym cieńsze będą i tym dłużej będą wymagać w piekarniku. Sztuczka do idealnego brownie polega na tym, aby wyjąć je, gdy wykałaczka włożona do patelni wyjdzie jeszcze wilgotna. Nie musi wyjść surowy, ale wykałaczka musi wyjść wilgotna.
  3. Aby udekorować je czekoladowym ganache, jak widać na filmie, odwiedź ten post, aby uzyskać przepis.

UPDATE: Ten post został pierwotnie opublikowany w 2014 roku, ale został zaktualizowany o nowe zdjęcia i wideo krok po kroku, przeredagowany z poradami i zaleceniami, i ponownie opublikowany w czerwcu 2019 roku.

Czy zrobiłeś już ten przepis? Oznacz @sweetmolcajete na Instagramie i użyj hashtagu #thesweetmolcajete Uwielbiam oglądać Twoje zdjęcia!

Nutrition

Rozmiar porcji: 1brownie | Kalorie: 268kcal | Węglowodany: 34g | Białko: 4g | Tłuszcz: 14g | Tłuszcz nasycony: 8g | Cholesterol: 76mg | Sód: 97mg | Potas: 59mg | Błonnik: 1g | Cukier: 20g | Witamina A: 440IU | Wapń: 15mg | Żelazo: 1mg

Wszystkie zdjęcia i treści Copyright © The Sweet Molcajete. Wykorzystanie tekstu lub zdjęć z tej strony bez uprzedniej zgody jest zabronione.

***

Ten post zawiera linki partnerskie należące do konta The Sweet Molcajete w Amazon Associates. Są one przeznaczone wyłącznie dla czytelników, jednak w przypadku zakupu jakichkolwiek produktów za pośrednictwem tych linków, The Sweet Molcajete otrzyma niewielką prowizję.

***

9K Share

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.