Wiesz, że to, co wkładasz do swojego ciała, ma znaczenie. Ponieważ amerykańscy konsumenci stają się coraz bardziej świadomi zdrowia, firmy coraz częściej chwalą się, że ich produkty zawierają „zero cukru” lub „zero kalorii”. Ale w jaki sposób firmy tworzą produkty o zerowej zawartości cukru? I co najważniejsze, czy są one bezpieczne?
SPLENDA = SUCRALOSE
Produkty „zero cukru” są wytwarzane przy użyciu sztucznych substancji słodzących. Jednym z najbardziej popularnych sztucznych słodzików jest sukraloza. Ten słodki zamiennik jest stosowany w wielu bezcukrowych wersjach Twoich ulubionych napojów, w tym:
- Bezcukrowy Red Bull
- Bezcukrowy Rockstar
- Bezcukrowy Monster
- Bezcukrowy.bez cukru Monster
- Dietetyczna Cola ze Splendą
- Minute Maid Gazowane napoje o smaku owocowym
- Powerade Zero
- Wody smakowe Dasani.
- Dietetyczna Pepsi
- Sprite Zero
- Mountain Dew Kickstart
- Dietetyczna Mountain Dew
- Dietetyczna Herbaty Lipton
- Gatorade G2
- Propel
- Dietetyczne herbaty mrożone Pure Leaf
Więc, Następnym razem, gdy będziesz biegać do sklepu spożywczego, upewnij się, że zbadasz etykiety składników produktów. Zaczniesz widzieć sukralozę na alarmującej liczbie produktów niskokalorycznych. Choć możesz nie wiedzieć zbyt wiele o sukralozie, prawdopodobnie znasz ten słodzik pod jego popularną nazwą handlową: Splenda. Splenda, syntetyczny cukier, który nie jest rozpoznawany przez organizm, jest produktem opartym na sukralozie.
ZAGROŻENIA ZWIĄZANE Z SUKRALOZĄ
Sukraloza jest związkiem chemicznym, który został po raz pierwszy odkryty podczas opracowywania środków owadobójczych.Podczas gdy ten związek chemiczny nigdy nie był przeznaczony do spożycia, sukraloza jest obecnie najczęściej używanym sztucznym słodzikiem na świecie. Przyjrzyjmy się, dlaczego świat musi przemyśleć swój niezdrowy związek ze Splendą i innymi produktami zawierającymi sukralozę.
Uszkodzenie jelit
Pomimo że istnieje od lat 90-tych, nie przeprowadzono wielu badań na ludziach dotyczących skutków stosowania sukralozy. Były badania sukralozy prowadzone na szczurach wykazujące uszkodzenie dobrych bakterii jelitowych. U szczurów, którym podawano sukralozę, zaobserwowano 50% spadek liczby pożytecznych bakterii jelitowych, przy jednoczesnym wzroście pH jelit i podwyższonym poziomie enzymów. Podwyższony poziom enzymów może utrudniać ich zdolność do wchłaniania składników odżywczych.
Wysokie ryzyko zachorowania na raka?
Były również badania łączące sukralozę z wyższym ryzykiem zachorowania na raka w badaniach przeprowadzonych na szczurach. Szczury były karmione dawkami sukralozy przez całe ich życie. U samców szczurów, którym podawano większe dawki sukralozy, stwierdzono większe ryzyko zachorowania na raka.
Wpływ na cukrzycę
Znaleziono również, że sukraloza zwiększa poziom glukozy we krwi i poziom insuliny przy jednoczesnym zmniejszeniu wrażliwości, co może mieć negatywny wpływ na osoby z cukrzycą, które spożywają sukralozę w celu zarządzania poziomem glukozy we krwi. Podczas gdy Splenda i sukraloza zostały wprowadzone na rynek jako srebrna kula dla amerykańskiej otyłości i cukrzycy, nie możemy nadal być oszukiwani przez tę linię myślenia. W rzeczywistości, picie jednego napoju dietetycznego dziennie okazało się korelować z 36% większym ryzykiem wystąpienia zespołu metabolicznego i 67% skokiem prawdopodobieństwa wystąpienia cukrzycy typu drugiego.
Złe trawienie
Sukraloza jest wytwarzana przez dołączanie cząsteczek chloru do normalnego białego cukru. Te cząsteczki chloru są o wiele trudniejsze do strawienia, co prowadzi do tego, że nie jesteś w stanie metabolizować tego słodzika. W rezultacie sukraloza przechodzi przez organizm niestrawiona i gromadzi się w komórkach tłuszczowych.
Tworzy czynniki rakotwórcze
Badania wykazują, że po podgrzaniu sukraloza tworzy chloropropanole, które są możliwymi czynnikami rakotwórczymi. W przypadku większości produktów zawierających sukralozę, które zostały podgrzane w pewnym momencie procesu gotowania, jest to ryzyko, którego nie powinieneś podejmować.
CZY SĄ LEPSZE SŁODZIKI BEZ CUKRU, KTÓRE SĄ BEZPIECZNIEJSZE NIŻ SUKRALOZA?
Oczywiście! Erytrytol i Stewia to dwie naturalne alternatywy cukru, które mogą być używane zamiast niebezpiecznych sztucznych cukrów. Te alternatywy cukru są zazwyczaj spotykane w niewielkich ilościach w owocach i warzywach.
Erythritol ma tylko 6% kalorii cukru, ale zachowuje 70% słodyczy. Erytrytol nie podnosi poziomu cukru we krwi ani insuliny, co czyni go świetnym zamiennikiem cukru dla diabetyków. Badania wykazały, że erytrytol działa jako przeciwutleniacz, zmniejszając uszkodzenia naczyń krwionośnych, które zostały spowodowane przez wysoki poziom cukru we krwi. Erytrytol nie powoduje również próchnicy zębów, w przeciwieństwie do cukru i innych sztucznych słodzików.
Stevia również sprawia, że dla wielkiego naturalnego substytutu cukru. Stewia nie ma kalorii i jest 200x słodsza od cukru. Badania wykazały, że stewia ma potencjał w leczeniu chorób takich jak otyłość, cukrzyca i nadciśnienie. W stewii można znaleźć związki przeciwutleniające, w tym kaempferol. Badania wykazały, że kaempferol może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka trzustki o 23%.
JAKIE JEST DOBRE ZASTĄPIENIE SODY, KTÓRE NIE WYKORZYSTUJE SPLENDY/SUKRALOZY?
Napoje KILL CLIFF są naładowane witaminami z grupy B, specjalistyczną mieszanką ekstraktów roślinnych, enzymów (oba są naturalnymi środkami przeciwzapalnymi) i elektrolitów wspomagających nawodnienie, aby pomóc Ci wrócić do pełnej sprawności.
Słodzone stewią i etytrytolem, picie KILL CLIFF oznacza, że nadal otrzymujesz słodki w smaku napój bez niebezpiecznych zagrożeń związanych z sukralozą lub Splendą.
.