- 4 średnie świeże brzoskwinie
- 1/4 szklanki cukru
- 1 szczypta ziela angielskiego
- 1 łyżka masła
- 3/4 szklanki wody
.
Jeśli kochasz brzoskwinie i kochasz śniadanie, to zaraz poznasz nowego przyjaciela. Ten syrop jest łatwy do zrobienia i pasuje prawie do wszystkiego. Próbowałam go na gofrach i naleśnikach, wmieszanego w owsiankę i jako dodatek do owocowo-jogurtowego parfait. Podczas późnych letnich miesięcy, kiedy brzoskwinie są tanie i obfite, daj swojemu syropowi klonowemu tydzień wolnego i spróbuj czegoś nowego. (Przetestowane i sfotografowane w sierpniu 2013 r.)
How To Make Peach Pancake Syrup
Obierz brzoskwinie. Najlepiej zrobić to zanurzając je na 30 sekund we wrzącej wodzie. Skórka stanie się luźna i łatwa do obrania.
Pokrój brzoskwinie na pół i usuń pestki. W tym momencie, możesz albo zmiksować połówki brzoskwiń na puree w blenderze lub posiekać je na bardzo małe kawałki.
W rondlu na średnim ogniu, połącz brzoskwinie, cukier, ziele angielskie, masło i wodę (aka wszystko). Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast zmniejszyć ogień do średnio-niskiego. Często mieszając, gotować, aż mieszanina zgęstnieje – około 8 minut.
Uwaga dotycząca gotowania:
Jeśli chcesz, dodaj 1 łyżeczkę świeżego soku z cytryny do syropu. Nie jest to konieczne, ale ma on tendencję do rozjaśniania smaku brzoskwiń. To samo można powiedzieć o wygładzaniu smaku łyżeczką wanilii. Jeśli chodzi o wanilię, wmieszaj ją po zgęstnieniu syropu, aby wydobyć z niej najwięcej smaku.
Aby zrobić brzoskwiniowy syrop klonowy, zastąp cukier taką samą ilością czystego syropu klonowego.
Aby zrobić brzoskwiniowy syrop nektarynowy, po prostu zastąp jedną z brzoskwiń nektarynką. Ja bym powiedziała, żeby zrobić połowę nektarynek, ale one mogą być czasami trochę zbyt cierpkie.
Świetny przysmak na późne letnie miesiące, kiedy brzoskwinie są obfite i niedrogie. Spróbuj go na naleśnikach, gofrach lub francuskich tostach. Dobry również do owsianki.
Pan Śniadanie chciałby podziękować Panu Śniadaniu za ten przepis.
Co sądzisz o Syropie Brzoskwiniowym do Naleśników?
Od Wendy J.
Przechowujesz go w lodówce czy spiżarni? Jak długo się trzyma? Czy możesz go zamrozić?
Comment submitted: 9/11/2018 (#20627)
From Tammy
Myślę, że byłoby to świetne nad Kurczakiem, Sauteed Bell Peppers, Cebulą i Czosnkiem z brzoskwiniową glazurą. Wspaniałe. Zrób marynatę z bezglutenowym sosem sojowym i dodaj trochę nasion sezamu, wow to brzoskwiniowe Teriyaki.
Komentarz zgłoszony: 7/12/2018 (#20596)
Od Wendy K.
| Rating (out of 5): |  |
Uwielbiam, ale zrobiłam za dużo. Zastanawiam się, czy są rzeczy na obiad i kolację, które mogłabym z nim zrobić. Lubię brzoskwinie i sałatki. Czy mógłby to być sos sałatkowy, gdybym go z czymś wymieszała? Zastanawiałam się nawet, że zadziałałoby to jako marynata do kurczaka. Dziwne? Po prostu bardzo mi się podoba i nie chcę, żeby ten dodatek się zmarnował. Sugestie?