Podczas mieszkania w Baton Rouge, Louisiana, zostaliśmy wprowadzeni do THE BEST FOOD kiedykolwiek! Cajun, Creole i mieszanka włoski wypełnione wiele menu restauracji. Sensation Sałatka była atrakcją menu w jadłodajniach w całym mieście. Jeden kęs i byliśmy na haczyku! Sensation Salad jest tak świeże i pełne smaku. Nasze kubki smakowe ożyły z jasnym smaku tej łatwej sałatki. Składniki są proste, ale w połączeniu, smaki są powiększone! Sensation Salad szybko stał się moim podstawowym znaku towarowego sałatki. Czasami dodam świeże zioła, lub kilka dodatkowych składników do cytryny ziołowy vinaigrette dressing. Ale szczerze mówiąc, proste podstawowe smaki czosnku, cytryny i Romano lub parmezan rzucone z sałaty chłodzonej zrobić przepis świecić.
Dressing is the Secret!
Tajemnicą Sensation Salad jest Sensation Salad dressing. Dla tej cytryny czosnku sos sałatkowy, trzeba has-to-be-świeży sok z cytryny, świeży czosnek i olej roślinny z solą i has-to-be-chłodzone sałaty, aby sensacyjny smak! To jest sałatka na wieki. To nigdy nie wyjdzie z mody!
A Baton Rouge Favorite
I figured Sensation Sałatka była popularna w całych Stanach Zjednoczonych, ale myliłem się. Odkryłem, że pochodzi z Bob & Jake’s Restaurant w Baton Rouge na długo przed przeniósł się tam. Bob i Jakes zamknięte, a następnie Jake Staples rozpoczął inną restaurację–The Place, który również zamknięty, ale Sensation Salad żył dalej! Stała się ona częścią kulinarnego makijażu Baton Rouge. Niektórzy przypisują ten przepis wpływom włoskim w południowej Luizjanie. Równie dobrze pasuje ona do menu Cajun i Creole. Co ciekawe, sałatka nigdy tak naprawdę nie przyjęła się w sąsiednim Nowym Orleanie, ale do dziś można ją znaleźć w menu restauracji w Baton Rouge.
Każdy w Baton Rouge wydaje się mieć swoją własną wersję tego przepisu. Pochodzą one z książek kucharskich Junior League, artykułów prasowych The Advocate, różnych publikacji LSU i lokalnych blogów. Hanley’s Fine Foods wprowadził swoją wersję tego klasyka w 2012 roku. Możesz dać mu spróbować, kupując niektóre na amazon.com, klikając na zdjęcie poniżej.
HI THERE! LINKS IN THIS POST ARE AMAZON AFFILIATE LINKS TO PRODUCTS WE LOVE.
Experiment with Herbs
Once I attended a cooking class in Baton Rouge about growing herbs. Instruktor użył podstawowego przepisu na sałatkę Sensation, a następnie dodał inny posiekane świeże zioło do każdej miski zieleni przed wrzuceniem opatrunku. To była świetna zabawa, aby spróbować profil smakowy każdy szczególny sałatka wzięła na ze zmienną jednego prostego zioła.
Prawdopodobnie najłatwiejsze sałatka robię, Sałatka Sensation jest mój zawsze ulubiony. Włoska (płaski liść) pietruszka i schłodzona sałata Romaine tworzą prostą podstawę sałatki. Jasny kolor, jędrna chrupkość i pikantny, ostry czosnkowy smak łączą się dla tego zwycięskiego dania. Jeśli mam pod ręką świeże zioła, dodaję je. Szczególnie lubię estragon, bazylię, oregano lub koperek w dressingu.
Dzisiaj dzielę się moją wersją przepisu. Więc spróbuj go i daj nam znać, czy Ci się podoba!
Enjoy!
Dianna
You Might Also Enjoy these other Delicious In Fine Taste Salads!
- Sałatka z jabłkami Fuji & Vinaigrette
- Sałatka z sercami palmowymi & Tarragon Dijon Vinaigrette
- Sałatka wiśniowa z Gorgonzolą and Toasted Almonds
- Country French Salad
- Strawberry Spinach Salad
Nie zapomnij przypiąć tego przepisu na później! Możesz również śledzić nas na Pintereście tutaj!