Świeża, chrupiąca i czysta, ta kolorowa Tęczowa Sałatka z Pikantnym Dressingiem Mango jest lekka, sycąca i pyszna! Jest bez oleju, bez cukru i wegańska, co czyni ją zdrową opcją na lunch lub kolację.
Why We Love This Healthy Salad Recipe
Tęczowa Sałatka jest pełna świeżych smaków i super szybka i łatwa do zrobienia. A kiedy jest zwieńczona pikantnym sosem sałatkowym z mango, stanowi idealne połączenie smaków dla zdrowej i pysznej sałatki!
Ta sałatka inspirowana kuchnią azjatycką jest idealna dla tych, którzy chcą dodać świeżości do swojego planu posiłków. Jeśli jesteś podobny do mnie i utknąłeś w rutynie ciężkich posiłków, pokochasz dodawanie tej świeżej sałatki do swojej rotacji posiłków.
Używa ona łatwo dostępnych składników i może być łatwo zmieniana w zależności od potrzeb, aby dopasować się do twoich upodobań. Plus, jest wolna od oleju, cukrów rafinowanych i jest po prostu pyszna!
Ingredients + Substitutions
Here is everything you will need, including ideas for substituting ingredients if needed. Pomiary znajdziesz w karcie przepisu poniżej.
- Zieleń liściasta – Użyj około 8 filiżanek. Ja użyłem mieszanki kapusty rzymskiej, włoskiej i czerwonej, aby uzyskać przyjemną mieszankę kolorów i tekstury.
- Papryka – Użyj żółtej, czerwonej lub pomarańczowej.
- Zielona cebula
- Kolendra – Dodaje przyjemnego ziołowego smaku.
- Nasiona sezamu – Użyłem czarnych nasion sezamu dla kontrastu, można pominąć lub użyć innych nasion według uznania.
- Migdały w kawałkach – osoby uczulone na orzechy mogą pominąć
- Awokado – Dodaje przyjemnej kremowości i dobrze komponuje się z dressingiem z mango.
- Dressing z mango – użyłem tego szybkiego i łatwego, 5 składników Spicy Mango Salad Dressing.
How To Make Rainbow Salad
Pokrój i poszatkuj sałatę i kapustę, dodaj do dużej miski. Dodaj paprykę, cebulę, awokado i kolendrę, dobrze wymieszaj. Podawaj w indywidualnych miskach i polej pikantnym dressingiem z mango, nasionami sezamu i posiekanymi migdałami.
To jest to, tak proste, świeże i pyszne!
Ta sałatka robi monstrualną sałatkę dla jednego, lub może być podzielona na cztery indywidualne sałatki. Często robię ją dla jednej osoby i podjadam przez cały dzień.
Top Tips
- Add extra vegggies. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki lub marchewkę, aby uzyskać jeszcze więcej koloru, smaku i tekstury.
- Dodaj więcej białka. Migdały i nasiona sezamu dodają trochę białka, ale nie krępuj się dodać 1 filiżankę edamame lub ciecierzycy do mieszanki. Również pokrojone w kostkę zwykłe, pieczone lub chrupiące smażone tofu byłoby pyszne!
Więcej świeżych sałatek, które pokochasz!
Sałatki zawsze będą miały miejsce w rotacji posiłków, wypróbuj te inne świeże sałatki, aby zachować świeżość i wszechstronność!
- Asian Chopped Salad + Peanut Dressing
- Kale, Date & Almond Salad + Lemon Dressing
- Crisp Apple & Coconut Bacon Salad
- Super Spinach Salad + Carrot Miso Ginger Dressing
- Thai Crunch Salad + Peanut Dressing
Jeśli wypróbujesz ten przepis na tęczową sałatkę, proszę daj mi znać! Zostaw komentarz i oceń ją poniżej. I love to hear what you think, or any changes you make.
HEALTHY RAINBOW SALAD
Light, bright and delicious, this healthy Asian inspired Rainbow Salad is for those days when you’re feeling the need to eat lighter or getting in that daily raw meal! Przepis bez cukru, bez oleju i wegański.
- Autor: Julie | The Simple Veganista
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 15 minutes
- Yield: Serves 4 1x
- Kategoria: Sałatka, Entree, Side
- Metoda: mix
- Cuisine: Azjatycka, Amerykańska
- Dieta: Wegańska
Składniki
Skala1x2x3x
- 1 główka sałaty rzymskiej, pokrojona
- 1 mała główka kapusty włoskiej, lub ½ dużej główki, pokrojonej
- ¼ główki czerwonej kapusty, pokrojonej
- 1 czerwona papryka, pokrojona
- 1 żółta papryka, pokrojona
- 2 cebule, pokrojone
- ½ filiżanki kolendry, grubo posiekana
Do podania
- Dressing mango, użyj pełnego przepisu
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- czarne nasiona sezamu
- pokrojone migdały
Instrukcje
Sałatka: Dodaj rzymiankę i kapustę do dużej miski. Dodaj paprykę, szalotki i kolendrę nad zieleniną. Toss do mieszania.
Serwować: Podawać w indywidualnych naczyniach, na wierzchu z pokrojonym w kostkę awokado i pikantnym dressingiem mango. Dodaj posypkę z czarnych nasion sezamu i migdałów na wierzchu. Jeśli jedzenie tego jako sałatki potwora, po prostu cieszyć się prosto z dużej bowl.
Makes jeden bardzo duża sałatka lub cztery mniejsze salads.
Store: Resztki mogą być przechowywane w lodówce do 4 dni.
Przypisy
Nie krępuj się dodać pokrojonego w kostkę ogórka i lub poszatkowanej marchewki dla jeszcze więcej koloru, smaku i tekstury.
Migdały i nasiona sezamu dodają odrobinę białka, ale nie krępuj się dodać 1 filiżankę edamame lub ciecierzycy do mieszanki. Również pokrojone w kostkę zwykłe, pieczone lub chrupiące smażone tofu będzie pyszne!
Wartości odżywcze są jedynie szacunkowe. Zobacz nasze pełne ujawnienie wartości odżywczych tutaj.
Uaktualnione: Rainbow Salad (formalnie Rainbow Chop Salad) został pierwotnie opublikowany w marcu 2014 roku. Została ponownie przetestowana i zaktualizowana o nowe zdjęcia i pomocne wskazówki w styczniu 2021 roku.
FOLLOW TSV na Facebooku, Instagramie, Pintereście lub RSS po więcej aktualizacji i inspiracji!
- Share
- Tweet
- Pin
.