Pumpkin Swirl Cheesecake to bogaty i pyszny przepis idealny na święta! Gęsty sernik w stylu nowojorskim jest zawirowany słodką mieszanką dyniową w skórce pekanowej dla świątecznego zwrotu na klasycznym deserze.
Nie musisz dokonywać trudnego wyboru między ciastem dyniowym a sernikiem podczas następnego świątecznego posiłku. Ten sernik z dyniowym wigorem to najlepsze z obu światów! Dostajesz kremową teksturę sernika z bogatym smakiem dyni wszystko w jednym niesamowitym przepisie deserowym. To sprawia, że duża partia, więc jest idealny do serwowania do dużego tłumu wakacje, jak również!
Użyłem mojej mamy iść do New York Sernik przepis i zawirował w niektórych puree z dyni i dyni pie przyprawy dla wakacyjnego czuć. Dodałam też trochę posiekanych orzechów pekan do ciasta z krakersów grahamowych dla dodatkowej tekstury i smaku, który doskonale łączy się z dynią. I piled it all in a large 10 inch spring form pan and let it bake in the oven with a water bath.
The beauty of making any cheesecake is that it needs to rest overnight for the optimal flavor and texture. Podczas gdy to oznacza, że musisz zaplanować jeden dzień naprzód, jest to świetne rozwiązanie dla deserów typu make ahead. Z zgiełku wakacji, zawsze jest mnóstwo żywności do zrobienia w dniu, w którym wszyscy przyjeżdżają. Zrób to Pumpkin Swirl Cheesecake dzień lub dwa przed czasem i wyciąć niektóre ze stresu!
I made this cheesecake on a Sunday evening for a Tuesday dinner party and it was perfection. Polej go odrobiną bitej polewy lub bitej śmietany i posyp odrobiną cynamonu, a otrzymasz wspaniały i smaczny deser, który pokochają Twoi goście.
Czy przyjmujesz tylko najbliższą rodzinę, czy też organizujesz przyjęcie dla przyjaciół, ten sernik z wirującą dynią jest idealnym dodatkiem do każdego świątecznego stołu z deserami! Jest bogaty i pyszny, a obsłuży co najmniej kilkanaście osób!
Print Recipe
Pumpkin Swirl Cheesecake
Składniki
- CRUST
- 1/3 c. masło roztopione
- 1/2 c. drobno posiekane pekany
- 1 1/3 c. graham cracker crumbs
- 3 łyżki cukru
- WYPEŁNIENIE
- 4 8 oz pkgs. cream cheese
- 1 1/4 c. sugar
- 1 Tbsp. vanilla
- 3 Tbsp. mąki
- 4 jajka
- 1 c. kwaśnej śmietany
- 1 c. puree z dyni
- 2 tsp. pumpkin pie spice
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 350°.
-
W dużej misce połącz krakersy graham, orzechy pekan, cukier i masło, aż masa będzie wilgotna. Wciśnij na dno i krawędzie nieprzywierającej 10-calowej formy wiosennej patelni. Piec 10 minut w 350° i wyjąć z piekarnika.
-
W dużej misce, ubić ser śmietankowy, cukier, mąkę i wanilię na średniej prędkości, aż dobrze wymieszane. Dodawać jajka, po jednym na raz, mieszając na małej prędkości po każdym dodaniu, tylko do połączenia. Wmieszaj kwaśną śmietanę tylko do momentu wymieszania. Odłożyć 1 1/2 c. ciasta na sernik do małej miski.
-
Dodać dynię i przyprawę dyniową do odłożonego ciasta na sernik. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Nałożyć ciasto dyniowe i serowe na przemian na skórkę. Przeciąć ciasto nożem do masła kilka razy, aby uzyskać efekt marmuru.
-
Podstawić naczynie z wodą na dolną półkę w piekarniku. Umieść sernik na górnej półce i piecz przez 65 do 70 minut w temperaturze 350° lub do momentu, aż środek będzie prawie gotowy. Pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej. Przesuń nożem lub metalową szpatułką wokół krawędzi patelni, aby poluzować skórkę.
-
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub przez noc. Podawać z bitą polewą lub bitą śmietaną.
Więcej wspaniałych przepisów na desery z dyni!
Pumpkin Mousse Dip with Pie Crust Dippers
Pumpkin Cake Bars
.