Jedną z moich ulubionych rzeczy do zrobienia na wakacjach są zakupy spożywcze. W domu, zakupy spożywcze mogą być przykrym obowiązkiem. Na wakacjach jest to szansa, aby zerknąć na to, jak ludzie żyją w innym miejscu i zanurzyć się w lokalnej kulturze jedzenia. Spędziłam godziny w sklepach spożywczych podczas naszej dwutygodniowej podróży do Niemiec i szukałam ich w każdym porcie podczas naszego norweskiego rejsu. W Londynie każdego ranka chodziłam do Sainsbury’s, by kupić ciastka na śniadanie i błądzić po korytarzach. Nawet podczas naszego wypadu do Arizony, kiedy byłam w sklepie spożywczym, przeglądałam wybór meksykańskich słodyczy.
Na naszej ostatniej wycieczce na Hawaje, wiedziałam, że spędzimy trochę czasu w lokalnych sklepach spożywczych, zwłaszcza, że nasz wynajem Airbnb niedaleko Hilo na Wielkiej Wyspie i nasze mieszkanie VRBO w Kihei, Maui oba posiadały dobrze wyposażone kuchnie. Oczywiście, Hawaje są częścią USA, ale ich położenie i unikalna kultura sprawiają, że zakupy w sklepach spożywczych różnią się nieco od tych na kontynencie.
Czy zastanawiasz się, jak poruszać się po hawajskim sklepie spożywczym jako turysta, czy też masz nadzieję zaoszczędzić trochę pieniędzy w swoim budżecie wakacyjnym, oto przewodnik po zakupach spożywczych na Hawajach.
Spodziewaj się szoku naklejek.
Żywność jest bardzo droga na Hawajach, ponieważ większość z niej jest importowana z kontynentu. Spodziewaj się, że zapłacisz dużo więcej niż w domu, zwłaszcza jeśli często korzystasz z dyskontowych sklepów spożywczych, takich jak Aldi (tak jak my). Na przykład, torba jabłek Granny Smith w Foodland w Kihei kosztowała $5.99 (tej samej wielkości torba w moim podmiejskim Minnesota Target kosztuje $3.49). Torba marchewek kosztowała $2,89 ($0,99 w domu), galon mleka $5,39 ($2,39 w domu), a markowe płatki śniadaniowe $4,99 za pudełko (około $2,79-$3,49 w domu). Najbardziej szaloną ceną jaką znalazłem był pojemnik z płatkami owsianymi Quaker za $7.29 – mój lokalny Target sprzedaje ten pakiet za $3.99, i mogę dostać podobny produkt w Aldi za $2.59.
Po stronie plusów, pozyskiwanie żywności ze sklepu spożywczego – nawet jeśli polegasz na wstępnie przygotowanych produktach z delikatesów lub świeżych owoców morza – jest zazwyczaj dużo tańsze niż jedzenie na mieście.
Dostosuj swoją listę zakupów do lokalnych smaków i składników.
Do pewnego stopnia, możesz utrzymać swój rachunek za zakupy spożywcze w ryzach poprzez zmianę swojej listy zakupów. Na przykład, w domu przekąszam dużo produktów mlecznych. Ponieważ są one dość drogie na Hawajach (np. paczka sera typu string, która w domu kosztowałaby 3,89$, kosztuje 7,39$), jadłam dużo więcej owoców niż zwykle.
Ryż jest popularnym lokalnym przysmakiem, a jego ceny są porównywalne do tych, które zapłacisz na kontynencie. W Hilo, worek ryżu za 2,39$ był składnikiem kilku posiłków: smażonych miseczek śniadaniowych Spam dla Mike’a, poke bowl na lunch dla mnie, oraz tofu i kimchi stir fry na kolację.
Jest też garść rzeczy, które są tańsze na Hawajach niż w wielu częściach USA, takich jak lokalnie uprawiane awokado i owoce tropikalne, takie jak banany jabłkowe, papaja i smoczy owoc. Jakość hawajskich produktów również jest rewelacyjna – jako mieszkaniec Środkowego Zachodu, którego awokado przemierza tysiące mil, nigdy nie zdawałem sobie sprawy, jak dobrze może smakować. Banany jabłkowe są o wiele bardziej aromatyczne niż te odmiany Cavendish, które można znaleźć w większości amerykańskich supermarketów. Zazwyczaj nawet nie lubię bananów, a jadłam dosłownie garść dziennie (Przyznaję, banany jabłkowe są pomniejszoną odmianą, która ma około 4-5 cali długości, więc dwa lub trzy równają się jednemu „zwykłemu” bananowi).
Przejście przez ladę ze świeżymi owocami morza.
Znaleźliśmy hawajskie sklepy spożywcze, nawet te mniejsze, które mają imponująco dobrze zaopatrzone lady z owocami morza. Można tam kupić filety rybne i krewetki do przyrządzenia w wynajmowanym mieszkaniu, jednak moją ulubioną rzeczą w dziale ze świeżymi owocami morza są produkty gotowe, takie jak poke i sushi.
Poke (wymawiane jako poh-kay) to tradycyjne hawajskie danie przyrządzane z surowej ryby pokrojonej w kostkę, sosu sojowego, oleju sezamowego i soli morskiej. Jeśli lubisz sushi, na pewno pokochasz poke. Istnieje wiele odmian, wykorzystujących różne rodzaje ryb, a czasem także dodatkowe składniki, takie jak wasabi, majonez czy awokado. Jestem zwolenniczką poke z tuńczyka ahi i shoyu (łagodniejszy japoński sos sojowy), ale szczerze mówiąc, nigdy nie jadłam poke, które by mi nie smakowało.
Niektóre sklepy spożywcze oferują posiłki zawierające poke i ryż – nie jest to zła opcja, jeśli jesteś w drodze, ale jeśli masz zaplecze kuchenne, znacznie lepiej jest kupić poke (około ćwierć funta na osobę) i ugotować ryż samodzielnie.
Znalazłam również gotowe sushi sprzedawane w hawajskich sklepach spożywczych, które jest tańsze i lepszej jakości niż to, co mogę dostać w domu. W Kihei, mój domyślny obiad był $12.49 rainbow roll – nie tylko był o 50 procent większy niż typowe rolki sushi, ale także zawierał kilka kawałków nigiri z boku.
Sprawdź delikatesy dla lokalnych specjałów.
Nie musisz jeść na mieście, aby doświadczyć kuchni hawajskiej – często delikatesy w sklepie spożywczym są zaopatrzone w lokalne specjały. Na pewno będzie tam Spam musubi, kompaktowa porcja ryżu zwieńczona cienkim plasterkiem Spamu i owinięta nori. Jeden jest sycącą przekąską, a dwa lub trzy mogą służyć jako lekki posiłek.
Delikatesy często oferują gorące bento boxy, z porcją ryżu wielkości posiłku i japońskim daniem mięsnym, takim jak wołowina teriyaki lub kurczak karaage. Zwracaj uwagę na okazje – ponieważ jedzenie może pozostać pod lampami grzewczymi tylko przez kilka godzin, zanim będzie musiało zostać wyrzucone ze względów bezpieczeństwa żywności, często jest głęboko przeceniane tuż przed upływem terminu, aby ograniczyć marnowanie żywności. Pewnego wieczoru Mike’owi udało się zdobyć bento z wołowiną teriyaki za około 2 dolary, co jest dobrą ceną za przygotowany obiad w dowolnym miejscu w USA, a zwłaszcza na Hawajach.
Przeglądaj imponujący wybór Spamu.
Hawaje konsumują więcej Spamu niż jakikolwiek inny stan i jest to dość oczywiste w alejce z konserwami mięsnymi. Są tam nie tylko półki i półeczki z tym produktem, ale również kilkanaście smaków: Spam z dymem hikorowym, Spam czosnkowy, Spam z serem, Spam teriyaki, Spam z portugalską kiełbasą… większość z nich nie jest łatwo dostępna na kontynencie, więc to jest twoja szansa, aby ich spróbować.
Zastanawiasz się, co dokładnie zrobić z puszką Spamu? Najprostszą opcją jest pokrojenie go w cienkie plasterki, usmażenie na patelni z odrobiną oleju i podanie na śniadanie z jajkami. Można go również pokroić i dodać do smażonego ryżu lub mac 'n cheese.
Zatrzymaj się przy alejce z żywnością azjatycką.
Asian-Americans to największa grupa etniczna na Hawajach, w tym ludzie pochodzenia japońskiego, filipińskiego, chińskiego i koreańskiego. W rezultacie, hawajskie smaki są pod silnym wpływem kuchni tych kultur, a w sklepach spożywczych można znaleźć wiele składników, które musiałyby pochodzić ze specjalistycznych rynków azjatyckich na kontynencie. Jako turyści, naszym go-tos w dziale z żywnością azjatycką był ramen i inne pakiety zup z makaronem, ryż (tak wiele odmian!) i kimchi (znajdź duży wybór w dziale produktów).
Jednym z moich ulubionych obiadów był stir fry, który ugotowaliśmy z lokalnie zrobionym kimchi i tofu i podaliśmy z ryżem – łatwy, pyszny i przyjazny dla budżetu.
Kup trochę pamiątek.
Turystyka jest ogromną częścią gospodarki Hawajów, a większość sklepów spożywczych zaspokaja potrzeby podróżników, wystawiając orzechy makadamia, pocztówki i drobiazgi w pobliżu wejścia do sklepu. Ceny są porównywalne do tych, które zapłacisz w sklepach z pamiątkami i jest to wygodny sposób na zrobienie zakupów na pamiątkę. W większych sklepach spożywczych, nawet natknęłam się na książki dla dzieci, ozdoby świąteczne, tropikalny wystrój domu i lokalnie wykonane produkty do kąpieli.
Inną zabawną pamiątką ze sklepu spożywczego jest sklepowa torba na zakupy wielokrotnego użytku – wiele z nich posiada wzory inspirowane Hawajami, a jeśli wybierzesz izolowaną torbę, przyda się ona podczas wakacji na piknikowe lunche i dni na plaży. Znalazłam izolowaną torbę ozdobioną słodkimi kreskówkowymi wersjami lokalnych specjałów spożywczych, takich jak lód i Spam musubi.
Możesz również znaleźć lokalne produkty w „zwykłych” sklepach spożywczych, które stanowią dobre pamiątki i prezenty, w tym kawę, granolę, mieszanki do pieczenia, przyprawy, czekoladę i ciasteczka.
Szczegóły:
Jako turystka, moją ulubioną hawajską siecią sklepów spożywczych jest Foodland. Znalazłem ich dział świeżych owoców morza, licznik sushi, i delikatesy, aby być bardziej wszechstronne niż inne sklepy spożywcze. Dodatkowo, ich Maika’i Card jest darmowym programem lojalnościowym, który oferuje zniżki (czasami całkiem spore) na większość artykułów. Ceny odnotowane powyżej zawierają Maika’i discount.
Foodland jest firmą z siedzibą na Hawajach, a oni posiadają i obsługują ponad 30 Foodland, Foodland Farms, i Sack 'n Save lokalizacje na Big Island, Maui, Oahu, i Kauai.
Więcej wpisów na blogu o Hawajach
- 7 małych rzeczy, które pokochałem w Hilo
- Przewodnik po hawajskim lodzie
- Kauai
- Maui
- Droga do Hana
.