Olej arganowy przeszedł od naturalnego, plemiennego składnika do jednego z najbardziej cenionych olejów na świecie, ponieważ firmy kosmetyczne obudziły się na jego właściwości przeciwstarzeniowe. Olej roślinny jest produkowany z jąder orzecha arganowego, który znajduje się wewnątrz owocu drzewa arganowego, endemicznego dla Maroka.
Kooperatywy kobiet pojawiły się w całym regionie produkującym argan, ale nie wszystkie są tak kooperatywne, jak się przedstawiają. Drzewo arganowe jest nadal zagrożone przez nadmierną eksploatację, wylesianie, a nawet kozy.
Czym jest olej arganowy?
Tradycyjnie, olej arganowy był szeroko stosowany w Maroku do leczenia różnych dolegliwości, takich jak sucha skóra, trądzik, zmarszczki i bóle stawów. Toasted, jest również częstym składnikiem w kuchni, z korzyści zdrowotnych, począwszy od obniżenia poziomu cholesterolu do łagodzenia zapalenia stawów. As western countries cottoned on on to this apparently magical resource, demand has shot up, with argan oil appearing in everything from shampoo bars to instant eye-tightening serum.
The argan tree is grown almost exclusively in the barren lands of south-western Morocco. Stanowi naturalną barierę przed postępem pustyni, zapobiega erozji gleby i chroni zasoby wodne.
Drzewo jest tak korzystne dla środowiska, że las arganowy w Maroku został uznany za Rezerwat Biosfery przez Unesco w 1998 roku. Mimo to, las był zagrożony wylesianiem, ponieważ miejscowa ludność wycinała drzewa na materiały budowlane i opał. Zmniejszyło się to w ostatnich latach, ponieważ miejscowi zaangażowali się w produkcję oleju arganowego.
Dana Elemara założyła firmę Arganic, brytyjskiego dostawcę oleju arganowego, i współpracuje z Sidi Yassine, producentem oleju arganowego w tym regionie. „Jednym z kluczowych elementów zrównoważonego rozwoju jest zaangażowanie lokalnych mieszkańców i uczciwe wynagradzanie ich. To powstrzymuje ich przed wycinaniem drzew chronionych przez Unesco”. Produkcja oleju, jak twierdzi, pomaga zachować drzewo. „Produkując olej arganowy w ogóle nie niszczy się drzewa. My tylko zbieramy owoce z ziemi.”
Uzyskiwanie oleju z owoców drzewa arganowego polega na ich suszeniu, wydobywaniu orzechów, rozbijaniu ich, aby odsłonić jądra, i tłoczeniu ich w celu uwolnienia oleju. Produktem ubocznym tłoczenia jest gęsta pasta arganowa, którą sprzedaje się lokalnie do produktów kosmetycznych. Nic innego się nie marnuje, ponieważ miazga zewnętrzna stanowi pożywienie dla zwierząt wiejskich, podczas gdy łupiny są spalane jako paliwo.
Umocnienie pozycji kobiet
Poprzednio kobiety w małych firmach rodzinnych składających się z dwóch lub trzech osób zbierały owoce arganowe i pozyskiwały z nich olej. Następnie ich mężowie lub bracia sprzedawali olej na lokalnych rynkach lub wymieniali go na cukier i inne towary. W ostatnich latach, aby sprostać rosnącemu popytowi, zaczęły powstawać spółdzielnie kobiece. Spółdzielnie te zapewniają kobietom dochód, a także doświadczenie społeczne i poprawę statusu.
L’Oréal, wraz ze swoim dostawcą BASF, stworzył program zaopatrzenia w Maroku, aby wspierać społeczną odpowiedzialność biznesu w łańcuchu dostaw arganu. Program współpracuje z organizacją parasolową obejmującą sześć spółdzielni kobiecych produkujących olej arganowy.
Oprócz dostępu do edukacji i opieki zdrowotnej, spółdzielnia zapewnia kobietom również możliwość zarabiania pieniędzy. Profesor Zoubida Charrouf z Uniwersytetu Mohammed V-Agdal w Rabacie mówi, że niektóre kobiety zarabiają do 250 dolarów (164 funtów) miesięcznie, plus premie, które są wypłacane na koniec roku. Z większą niezależnością finansową, kobiety są w stanie wybrać, jak wydać swoje zarobki, co zmienia status kobiet w rodzinie. Charrouf mówi: „Kobiety odzyskują zdolność do podejmowania decyzji, zarządzania swoimi dochodami i inwestowania w przyszłość poprzez posyłanie dzieci do szkoły.”
Inni dostrzegają zmianę w podejściu do kobiet w tym arabskim kraju z powodu ich nowo odkrytej niezależności. Elemara mówi: „Handel olejem arganowym wprowadził zmiany, które będą miały wpływ na sposób, w jaki społeczeństwo postrzega tam kobiety.”
Challenges in the supply chain
Są jednak problemy z tą rozwijającą się branżą. Berberyjskie kobiety pracujące w spółdzielniach są źle przygotowane do prowadzenia interesów z międzynarodowymi organizacjami, co pozostawia wiele miejsca na wyzysk. Charrouf mówi, że dużym problemem spółdzielni jest to, że kobiety przez długi czas pozostawały zmarginalizowane i niepiśmienne. „Potrzebne jest wiele szkoleń. Jeśli są dobrze wyszkolone, to działa. Ale jeśli nie, w końcu są zarządzane przez męża lub ojca prezesa spółdzielni, a w tym przypadku odnoszą bardzo małe korzyści.”
L’Oréal twierdzi, że jego współpraca z organizacją pozarządową Yamana była kluczowa dla przezwyciężenia tych wyzwań. Rachel Barré, która jest odpowiedzialna za zrównoważone zaopatrzenie w ramach L’Oréal Research & Innovation mówi: „Aby prowadzić tę spółdzielnię, muszą mieć dostęp do edukacji. Muszą zrozumieć, czym jest biznes, czym jest zamówienie zakupu, czym jest zarządzanie, czym jest demokracja, czym jest przejrzystość, czym jest księgowość.
Z pomocą organizacji pozarządowej, która z nimi pracowała, udało nam się zorganizować ten sposób funkcjonowania i sprofesjonalizować sposób, w jaki każda kobieta mogła mieć głos w procesie podejmowania decyzji.”
Istnieją również obawy dotyczące standardu oleju pochodzącego ze spółdzielni. Brytyjski sprzedawca kosmetyków Lush używa oleju arganowego w kilku swoich produktach, który pozyskuje od dostawcy współpracującego z 22 spółdzielniami kobiecymi w całym regionie.
Kreatywny kupiec firmy Lush, Lyndsey Fisher-Cooke, twierdzi, że w celu ochrony standardów wymagany jest pewien rodzaj przywództwa. ” są kierowane przez wybranego prezydenta. Ktoś staje u steru tej organizacji i wspiera ich wizytami w każdej wiosce, jeśli chodzi o zapewnienie standardów jakości.”
Kooperatywy cały czas poprawiają standardy, jak mówi, z pomocą firmy Lush. „Nasza jednostka pracuje z każdą wioską nad podniesieniem standardów, aby zostały one uznane przez Ecocert. Każda spółdzielnia potrzebuje jakiegoś rodzaju akredytowanej kontroli, aby zwiększyć te standardy; jest to obszar, który ma potencjał do upadku.”
Uważa się, że spółdzielnie mogą cierpieć z powodu braku profesjonalizmu wobec swoich międzynarodowych klientów. Ulysses Müller, Szwajcar, który zrezygnował z pracy w reklamie, by spełnić swoje marzenie w Maroku, prowadzi Sidi Yassine wraz z berberyjską żoną. Wierzy, że ich połączenie umiejętności sprawia, że ich zakład jest wyjątkowy w regionie, a gospodarstwo liczy Weleda i L’Occitane wśród swoich klientów.
Sidi Yassine nie ma na celu być spółdzielnią, ale mówi, że płaci uczciwe płace kobietom, które zatrudnia. Może jednak produkować tylko tyle oleju arganowego i Elemara mówi, że musiała zerwać więzi z niektórymi firmami kosmetycznymi, które naciskały na nią, aby produkowała więcej przy niższej jakości. Jak twierdzi, firmy kosmetyczne są zdesperowane, aby zapewnić sobie dostawy oleju arganowego, a niektóre z większych próbują wykupić gospodarstwa i spółdzielnie w całym regionie.
Przemysł kosmetyczny jest oczywiście notorycznie kapryśny i istnieje niebezpieczeństwo, że moda na olej arganowy przeminie, tak jak wiele innych przed nią. Elemara nie jest tym zaniepokojona. „W tej chwili ludzie dowiadują się o nim coraz więcej”, mówi. „Kiedy spróbujesz prawdziwego oleju, zdasz sobie sprawę, że to naprawdę działa. Ma naukowo udowodnione właściwości i ma cały czynnik niedoboru i afrykańskiego romansu wokół niego.”
Seria orzechów jest finansowana przez Olam. Wszystkie treści są redakcyjnie niezależne, z wyjątkiem fragmentów oznaczonych jako „przyniesione przez”. Dowiedz się więcej tutaj.
Dołącz do społeczności profesjonalistów i ekspertów w dziedzinie zrównoważonego rozwoju. Zostań członkiem GSB, aby otrzymywać więcej takich historii bezpośrednio do swojej skrzynki pocztowej.
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
.
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger
.