Ten old fashioned carrot cake jest jednym z najlepszych ciast na mojej stronie. Moja rodzina je uwielbia. Mogę zrobić to ciasto i nie przetrwa ono dwóch dni.
Staromodne ciasto marchewkowe jest starym klasycznym ciastem i wszyscy je uwielbiają.
2 1/2 cups all-purpose flour
2 teaspoons baking soda
2 teaspoons baking powder
2 teaspoons cinnamon
1/2 teaspoon salt
.
1 1/4 szklanki oleju (ja używam Canola)
1 1/2 szklanki cukru
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki marchwi, starta (Usuń końcówki i oskrob marchewki przed starciem)
1 filiżanka orzechów lub rodzynek, Opcjonalnie
W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i sól razem z drucianą trzepaczką. W małej misce wymieszaj mikserem olej, cukier, jajka i wanilię. Dodaj kremówkę do suchych składników i dobrze wymieszaj mikserem. Dodaj marchewkę i dalej mieszaj. Jeśli używasz orzechów lub rodzynek, wmieszaj je za pomocą łyżki. (Ja nie używam orzechów ani rodzynek w moim cieście, bardziej nam smakuje bez nich). Spryskaj 2 okrągłe tortownice lub formę o wymiarach 9 x 13 i dodaj ciasto. Piec w nagrzanym do 350 stopni piekarniku przez 35 do 40 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Pozostawić do ostygnięcia przed lukrowaniem. Frost z kremowym serowym lukrem poniżej.
Cream Cheese Frosting
1 (8 oz.) package cream cheese, softened
1 stick butter or margaryne or 1/2 cup or 8 tablespoons
1 box confectionary sugar (16 oz) or about 2 cups
1 tsp. vanilla
Whip all frosting ingredients together with mixer until smooth and of spreading consistency.
Przepis do druku
Old Fashioned Carrot Cake
Składniki
- 2 1/2 szklanki mąki.mąka
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki oleju używam Canola
- 1 1/2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 filiżanki marchwi startej na tarce (Usuń końce i zeskrob marchewki przed startem)
- 1 filiżanka orzechów lub rodzynek Opcjonalnie
Cream Cheese Frosting
- 1 8 oz. opakowanie sera śmietankowego, zmiękczony
- 1 laska masła lub margaryny lub 1/2 szklanki lub 8 łyżek stołowych
- 1 pudełko cukier puder 16 uncji lub około 2 filiżanki
- 1 tsp. wanilii
Instrukcje
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i sól za pomocą drucianej trzepaczki. W małej misce wymieszać mikserem olej, cukier, jajka i wanilię
-
Dodać masę śmietanową do suchych składników i dobrze wymieszać mikserem. Dodaj marchewkę i dalej mieszaj. Jeśli używasz orzechów lub rodzynek, wmieszaj je za pomocą łyżki. Spryskaj 2 okrągłe tortownice lub patelnię 9 x 13 i dodaj ciasto. Piec w nagrzanym do 350 stopni piekarniku przez 35 do 40 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Pozostaw do ostygnięcia przed lukrowaniem. Odmrozić lukrem serowym
Instrukcje lukrowania
-
Wymieszać wszystkie składniki lukru razem mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
