Oatmeal Craisin Cookies obciążone białą czekoladą i suszoną żurawiną są takim pysznym przysmakiem. Są łatwe do zrobienia, tak miękkie i kruche, i piękne na świątecznej tacy z ciasteczkami!
Nie tylko połączenie słodkiej białej czekolady i cierpkiej suszonej żurawiny jest pyszne, ale kolory razem są tak ładne. Te ciasteczka Oatmeal Craisin Cookies to strzał w dziesiątkę w czasie wakacji.
Składniki na ciasteczka Oatmeal Craisin Cookies
Te ciasteczka z białej czekolady z owsianą żurawiną wymagają całkiem prostych składników. Prawdopodobnie masz je już schowane w swojej spiżarni. Here’s the rundown of what you’ll need for this oatmeal cookie recipe:
- Dry Ingredients: all-purpose flour, brown sugar, granulated sugar, rolled oats, baking powder, and baking soda
- Wet Ingredients: jajka, masło, i wanilia
- Przyprawy: mielony cynamon i mielona gałka muszkatołowa
- Mix-ins: suszona żurawina, słodzone płatki kokosowe, chipsy z białej czekolady
How To Make Oatmeal Cookies
To jest dość standardowy przepis na ciasteczka w kształcie kropli. Oto krótkie podsumowanie tego, jak je zrobić. (Przewiń w dół, aby uzyskać szczegółowy druk.)
- Umieszaj razem masło i oba cukry, aż będą gładkie i kremowe.
- Dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawy, wanilię i jajka.
- Wmieszaj mąkę, płatki owsiane, rodzynki, kokos i białą czekoladę.
- Uformuj ciasto w 1 1/2-calowe kulki.
- Ułóż na blasze do pieczenia z odstępem między każdą z nich.
- Piecz, aż brzegi zaczną się robić złotobrązowe, około 9-10 minut.
- Schłodź i delektuj się z wysoką szklanką mleka!
Porady dotyczące ciasteczek owsianych
- Łyżeczką odmierzaj mąkę i wyrównaj jej poziom. Jeśli będziesz ją nabierać, możesz mieć jej za dużo, co spowoduje powstanie gęstych, suchych ciasteczek.
- Używaj płatków owsianych starego typu, a nie szybko gotowanych czy ciętych. Staromodny owies da Ci najlepszą teksturę do żucia.
- Schładzaj ciasto na ciasteczka przez co najmniej 20 minut, aby ciasteczka nie rozeszły się zbytnio w piekarniku.
- Świeża żurawina nie jest zalecana do tych ciasteczek, ze względu na wilgoć uwalnianą podczas pieczenia.
Recipe Variatons
- Nie lubisz kokosa? Po prostu go pomiń.
- Kochasz orzechy? Wmieszaj do ciasta 1/4 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan.
- Zamień suszoną żurawinę na zwykłe lub złote rodzynki.
- Zastąp chipsy z białej czekolady chipsami z półsłodkiej czekolady.
Jak przechowywać ciasteczka owsiane
Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć, a następnie przechowuj je w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni na blacie kuchennym.
Czy można zamrozić ciasteczka owsiane z rodzynkami? Tak! Upieczone ciasteczka owsiane z craisinami przetrwają w szczelnym pojemniku w zamrażarce przez 3 miesiące.
Możesz również zamrozić te ciasteczka przed pieczeniem, co często robię – w ten sposób możesz mieć świeżo upieczone ciasteczka w ciągu kilku minut, gdy dopadnie cię głód. Upuszczaj łyżeczką na wyłożoną pergaminem patelnię i zamrażaj. Po zamrożeniu, przenieś do torby lub pojemnika do zamrażania.
Aby upiec z zamrożonych, po prostu wyjmij tyle, ile potrzebujesz i pozwól ciasteczkom siedzieć w temperaturze pokojowej przez kilka minut przed pieczeniem.
Pełne smakołyków, te ciasteczka są tak pyszne!
Inne przepisy na ciasteczka
- Ciasteczka śnieżne
- Makaroniki kokosowe
- Ciasteczka z odciskiem kciuka
Mam nadzieję, że spodoba Ci się ten pyszny i łatwy przepis – koniecznie oceń go poniżej! Nie zapomnij również śledzić Belly Full na Facebooku, Instagramie, Pintereście i YouTube!
Oatmeal Craisin Cookies
Składniki
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 1/2 szklanki cukru brązowego , pakowanego
- 1/2 szklanki masła solonego , temperatura pokojowa
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki wanilii
- 2 duże jajka
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnejmąka
- 2 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1 1/2 szklanki rodzynek
- 1/4 szklanki słodzonych wiórków kokosowych
- 1 filiżanka białych płatków śniadaniowych
- 1 filiżanka wiórków z białej czekolady
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375 stopni F.
-
Używając miksera stojącego lub ręcznego miksera elektrycznego, w dużej misce, zmiksować razem masło i oba cukry do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
-
Dodać proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawy, wanilię i jajka, upewniając się, że ciasto jest dobrze połączone, zeskrobując miskę gumową szpatułką, jeśli to konieczne.
-
Wmieszać mąkę i płatki owsiane.
-
Wmieszać rodzynki, wiórki kokosowe i białe wiórki, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wmieszane w ciasto.
-
Używając łyżki stołowej, upuść 1 1/2-calowe kulki ciasta na blachę, pozostawiając małą przestrzeń pomiędzy ciasteczkami, aby miały miejsce na rozprzestrzenianie się podczas pieczenia.
-
Chłodź przez 20 minut. (To pomoże zapobiec zbytniemu rozłożeniu się ciasteczek.)
-
Piecz przez około 9-10 minut, aż zaczną się złocistobrązowe na brzegach.
-
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na stojaku do chłodzenia.
-
Enjoy!
Nutrition
Inne uwagi
