Dlaczego nasze mydło jest tak różne?
Nasze kozy oczywiście!
Obecnie używamy mleka od kóz rasy Nigerian Dwarf. Istnieje wiele wspaniałych ras kóz mlecznych. Przed zakupem naszych kóz, zdecydowaliśmy się zrobić wiele badań na temat każdej rasy, ich opieki, wymaganej przestrzeni, wymagań żywieniowych, itp. Przyjrzeliśmy się również składowi chemicznemu i właściwościom mleka koziego w porównaniu z innymi rodzajami mleka. W końcu, wszystkie nasze badania wskazały na Nigeryjskie Karłowate Kozy Mleczne.
Możesz przeczytać o historii i innych wspaniałych cechach tej rasy na naszej stronie „Learn About Nigerian Dwarfs”. Jednakże, dla celów produkcji mydła, rasa ta została wybrana w oparciu o ich zdolność do produkowania najwyższej zawartości tłuszczu masła. Zawartość tłuszczu w maśle (CREAM) może wynosić od 6 do 10%, (czasami więcej) w zależności od linii, diety i technik zarządzania stadem.
Nasze najwyższej jakości, silnie nawilżające mydło jest wytwarzane wyłącznie z najwyższej jakości składników. Mleko kóz rasy Nigerian Dwarf ma zawartość śmietanki, która jest 3 razy wyższa niż mleko jakiejkolwiek innej rasy kóz. Nasza starannie opracowana receptura została sformułowana z naciskiem na profile kwasów tłuszczowych, najlepszy i najbardziej naukowy sposób obliczenia, jakie pożądane właściwości będzie posiadać mydło.
DOJENIE
Mleko jest produktem łatwo psującym się. Wszystkie nasze kozy doimy maszynowo, a kończymy ręcznie, dbając w tym procesie o jakość mleka. Mleko prosto z wymion jest sterylne i dokładamy wszelkich starań, aby było bardzo czyste. Wymiona są indywidualnie myte miękką bawełnianą ściereczką. W wodzie do mycia używamy mydła z mleka koziego, aby dokładnie oczyścić i zmiękczyć wymię. Nasz system udojowy jest „zamknięty” z sanitarnymi przewodami mlecznymi podłączonymi bezpośrednio do wiadra na mleko ze stali nierdzewnej. W ten sposób żaden kurz, brud, włosy czy obornik nie mogą zanieczyścić mleka. Dojenie każdej lochy kończymy ręcznie, upewniając się, że wymię jest całkowicie opróżnione. Następnie spryskujemy strzyk środkiem antybakteryjnym w zimnym sprayu. To zamyka i sanityzuje otwór strzyka i zapobiega przedostawaniu się bakterii do wymienia w ciągu dnia.
Stosując techniki sanitarne, natychmiast filtrujemy i schładzamy mleko, ograniczając możliwość wprowadzenia jakichkolwiek bakterii. Na jakość mleka wpływa troska, jaką otaczamy nasze stado, dlatego codziennie zwracamy szczególną uwagę na żywienie i opiekę zdrowotną. Nasze mleko nie jest modyfikowane genetycznie, nie zawiera antybiotyków, leków ani hormonów. Przetwarzamy je natychmiast i zamrażamy na zimę, kiedy dziewczyny już nie doją.