Muffinki z Bekonem, Jajkiem i Serem

Zdrowe i sycące muffinki z bekonem, jajkiem i serem, które stanowią łatwe śniadanie lub brunch. Te małe muffinki z jajkami są wypełnione dymiącym bekonem, tartymi ziemniakami i ostrym serem cheddar dla ostatecznego obfitego i pysznego śniadania. Zrób porcję, aby włączyć je do pysznego brunchu lub poświęć trochę czasu, aby przygotować je w weekend na szybkie śniadanie w ciągu całego tygodnia.

Zdrowe śniadanie lub brunch: Bacon, Egg, and Cheese Muffins

Jeśli musiałabym wybrać ulubioną kanapkę śniadaniową to byłaby to kanapka 'bekon, jajko i ser’ na pewno. Dymiący bekon, roztopiony ser i idealnie ugotowane jajko to zawsze zwycięska kombinacja.

Dla większości z nas, nie mamy czasu, aby zrobić kanapkę śniadaniową każdego ranka, co jest gdzie te doskonałe małe muffinki z bekonem, jajkiem i serem wchodzą do gry. Te zdrowe muffinki wypełnione są dymem, chrupiącym bekonem, ostrym serem cheddar, świeżymi ziołami i tłuczonymi ziemniakami.

Muffinki z jajkami są świetne do zrobienia, jeśli masz mało czasu rano, ale nadal chcesz zjeść obfite śniadanie, które sprawi, że będziesz syty aż do lunchu. Możesz przygotować partię w niedzielę wieczorem, przechowywać je w lodówce, a następnie odgrzewać w piekarniku przez cały tydzień, aby uzyskać super łatwe śniadanie, które wszyscy pokochają.

Narzędzia, których będziesz potrzebować:

• Patelnia do muffinów

• Whisk

• Miska do mieszania

• Parchment. muffin liners

Cheesy Bacon Egg Muffins Składniki

Mleko kokosowe: To pomaga muffinom jajecznym być lekkimi i puszystymi. Ten przepis wzywa do lekkiego mleka kokosowego w puszce, ale można również użyć pół na pół, jeśli wolisz.

Bacon: Te muffiny jajeczne są pakowane z doskonale ugotowanym bekonem w każdym kęsie. Kiedy kupujesz bekon szukaj marki, która jest nieutwardzona i nie zawiera azotanów.

Ser ostry cheddar: Ostry ser cheddar ma więcej smaku niż łagodny, dlatego jest to najlepszy wybór dla tego przepisu. Dla najlepszych wyników polecam rozdrabniania własnego sera cheddar. Większość wstępnie rozdrobnionych serów zawiera stabilizatory, które czynią je nieco trudniejszymi do stopienia.

Szczypiorek: Świeży szczypiorek sprawia, że te muffiny z bekonem, jajkiem i serem naprawdę ożywają. Upewnij się, aby dodać dużo do masy jajecznej i nie krępuj się posypać kilka dodatkowych na wierzchu, gdy wyjdą z piekarnika.

How to Make These Healthy Bacon and Egg Muffin Cups

Krok 1: Najpierw zrób masę jajeczną łącząc jajka, mleko kokosowe, sól, pieprz i czosnek w proszku. Można również dodać kilka kresek gorącego sosu do jaj na trochę ciepła, jeśli chcesz.

Krok 2: Następnie podzielić chrupiący bekon, rozdrobnione ziemniaki i szczypiorek równomiernie wśród muffin tin. Aby jeszcze bardziej ułatwić sprzątanie, możesz wyłożyć formę do muffinek foremkami do muffinek. Jeśli nie masz ich, po prostu upewnij się, że hojnie smarować patelni muffinów tak, że nic nie sticks.

Krok 3: Wlać mieszaninę jaj na boczek, ziemniaki i szczypiorek. Każdy dobrze będzie około trzech czwartych drogi pełne. Upewnij się, że nie wypełnić je do blisko do góry. Jajka będą się rozszerzać podczas gotowania, więc zostaw trochę miejsca w każdym muffinie. Następnie, top każdy muffin z rozdrobnionym serem cheddar.

Krok 4: Piec muffiny jajko w 350 stopni przez 25 minut lub do jajka jest zestaw. Ser powinien być ładny i roztopiony. Pozwól muffinom lekko ostygnąć przed podaniem, a następnie ciesz się nimi!

Wskazówki dla najlepszych muffinów jajecznych

Jeśli martwisz się, że muffiny się przyklejają, polecam użycie papierowych wkładek do muffinów. Pomagają one w sprzątaniu i zapewniają, że muffiny nie przyklejają się do patelni. Jeśli nie masz żadnych wkładek, upewnij się, że dokładnie natłuściłeś formę do muffinek przed dodaniem boczku i ziemniaków. To powinno pomóc muffinom nie przywierać.

Te muffiny z bekonem, jajkiem i serem są świetne na szybkie śniadanie, kiedy nie masz zbyt wiele czasu. Aby podgrzać muffiny, zawiń je w folię aluminiową i włóż do piekarnika nagrzanego do 350 stopni. Możesz również podgrzać muffiny w mikrofalówce przez trzydzieści sekund na raz, aby uzyskać jeszcze szybsze podejście.

More Easy Breakfast Recipes to Love

Ładowane Śniadaniowe Muffiny Jajeczne

Easy Hash Brown Breakfast Casserole

Vanilla Chia Seed Pudding

.

Banana Zucchini Oatmeal Cups

Sweet Potato and Sausage Frittata

Sweet Potato and Chorizo Egg Muffins

Print

Bacon, Egg, and Cheese Muffins

• Autor: Ashlea Carver
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 25 minutes
• Total Time: 40 minutes
• Yield: 12 1x
• Category: Śniadanie
• Metoda: Piekarnik
• Kuchnia: Amerykańska
• Dieta: Bezglutenowa

/

Skala:

1x2x3x

• Autor: Ashlea Carver
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 25 minutes
• Total Time: 40 minutes
• Yield: 12 1x
• Category: Śniadanie
• Metoda: Piekarnik
• Kuchnia: Amerykańska
• Dieta: Bezglutenowa

Składniki

• 10 jaj

• 1/2 szklanki mleka kokosowego

• 1 łyżka. sól

• 1 łyżeczka czosnku w proszku

• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

• 2 filiżanki rozdrobnionych ziemniaków hash brown

• 12 plasterków bekonu, pokrojony w cienkie paski

• 1/4 szklanki szczypiorku, posiekany

• 1 1/2 szklanki rozdrobnionego białego sera cheddar

• olej do smarowania formy do muffinów

Metoda

1. Ogrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj bekon i smaż, aż będzie chrupiący, a następnie zdejmij z patelni i odsącz na papierowych ręcznikach.

2. Podczas gdy bekon się gotuje, zrób masę jajeczną, łącząc jajka, mleko kokosowe, sól, pieprz i czosnek w proszku. Można również dodać kilka kresek gorącego sosu do jajek dla odrobiny ciepła, jeśli chcesz.

3. Następnie, podziel boczek, rozdrobnione ziemniaki i szczypiorek równomiernie w natłuszczonej formie do muffinów. Aby jeszcze bardziej ułatwić sobie sprzątanie, możesz wyłożyć formę papierowymi wkładkami do muffinek.

4. Nalej równomiernie masę jajeczną na boczek, ziemniaki i szczypiorek. Następnie posypać rozdrobnionym serem cheddar.

5. Piec w temperaturze 350 stopni przez 20-25 minut lub do momentu, aż jajko będzie gotowe. Pozwól muffinom lekko ostygnąć przed podaniem i ciesz się nimi!

Słowa kluczowe: Bacon, Egg, and Cheese Muffins

Słowa kluczowe.