Letnie dania potrzebują subtelnego toppera. Wymagają delikatnego uzupełnienia świeżych produktów i letnich smaków najbardziej inspirujących dań sezonu. W tym miejscu z pomocą przychodzi nasz Miodowy Vinaigrette. Jest to idealny dressing na tę porę roku. Jeśli raz przygotujesz jego porcję, już nigdy nie będziesz chciał sięgać po kupne, butelkowane produkty. Ten dressing nie przytłoczy Twojego dania. Bez względu na to, czy ozdabia sałatkę czy kanapkę, wzmacnia, ale nie przytłacza. Jest subtelny, ale ten dressing wciąż jest interesujący, intrygujące połączenie smaków, które oczaruje i zachwyci przy stole. Przygotowanie Miodowego Vinaigrette zajmuje 10 minut i daje jedną filiżankę vinaigrette. Aby przygotować porcję, będziesz potrzebować oleju rzepakowego, białego octu balsamicznego, miodu, czerwonej cebuli, soli i pieprzu. Połącz składniki w słoiku lub butelce, a następnie wstrząśnij. Będziesz chciał podać go natychmiast, ale możesz zrobić go kilka dni przed podaniem. Ten dressing jest wszechstronny. To nie tylko idealny dodatek do sałaty. Nasi specjaliści z Kuchni Testowej polecają dodawanie go do sałatek zbożowych na zimno, a nawet podawanie z cierpkimi owocami lub plasterkami cytrusów. Słodycz dressingu dobrze współgra z wieloma smakami, ale szczególnie z ostrymi, cierpkimi smakami. Można go również dostosować do własnych potrzeb. Przepis jest wspaniałą bazą dla innych kombinacji oliwy, octu i słodkich syropów. SL Test Kitchen zaleca zastępowanie różnych rodzajów octu, takich jak ocet ryżowy, ocet z czerwonego wina lub ocet z jabłek. Możesz również zastąpić syrop klonowy, syrop trzcinowy lub melasę dla miodu, o którym mowa w przepisie. Ten opatrunek jest dobry mieć pod ręką dla tygodnia naprzód. Mieszanie go w niedzielę zapewnia kilka dni podniosłych posiłków na stole obiadowym lub na lunch w biurze.
Składniki
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1/3 szklanki białego octu balsamicznego
2 łyżki stołowe miodu
2 łyżeczki mielonej czerwonej cebula lub szalotka
1/4 łyżeczki soli koszernej
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
How to Make It
Połącz wszystkie składniki w czystym słoiku. Przykryj pokrywką i potrząsaj, aż do całkowitego wymieszania. Użyj natychmiast lub schłodź do czasu, aż będziesz gotowy do użycia.
.