Lody domowej roboty są NAJLEPSZE – a kiedy są to Lody Bez Pieczenia, są jeszcze lepsze. Robię te łatwe domowe lody od LAT i zawsze wychodzą doskonałe – i pyszne.
Odrzuć maszynę i zrób te 3 składnikowe lody sam – plus naucz się jak zrobić KAŻDY smak, który chcesz.
- Pin it now to save for later
- 3 łatwe składniki
- Jak zrobić łatwe lody
- Jak zrobić różne smaki
- Czekolada, masło orzechowe i inne smaki
- Aromatyzowanie ekstraktem
- Mix-Ins
- Make low-fat ice cream
- Przepisy na lody do wypróbowania przy użyciu tej metody:
- Czy zrobiłeś ten przepis?
- Easy No Churn Ice Cream Recipe
- Składniki
- Instrukcje
- Recipe Notes
- Flavors to try:
- Informacje żywieniowe
Pin it now to save for later
Pin Recipe
Lody to jedna z tych rzeczy, które absolutnie uwielbiam, szczególnie latem. Moja córka i mąż są wielkimi miłośnikami lodów, więc zawsze mamy ich trochę w zamrażarce.
Mam maszynę do lodów, ale naprawdę nie lubię jej używać, bo zawsze zapominam zamrozić wkład. Ta rzecz musi zamarzać przez 12 godzin zanim będę mogła zrobić lody, a do tego czasu idę do sklepu i kupuję trochę. PLUS – w lecie, kiedy jest gorąco, moje lody nigdy nie kręcą się prawidłowo.
Dlatego, kiedy odkryłam łatwe lody, nigdy nie wróciłam do robienia ich za pomocą maszyny. Lody bez spieniania są NAJLEPSZE i łatwo jest zrobić każdy smak, jaki tylko chcesz. Dzisiaj nauczę cię jak zrobić podstawowe lody, plus jak zrobić mnóstwo różnych smaków, wszystko przy użyciu tylko kilku dodatkowych składników.
Table of Contents
- 3 łatwe składniki
- Jak zrobić łatwe lody
- Jak zrobić różne smaki
- Łatwe No Churn Ice Cream Recipe
3 łatwe składniki
Są tylko trzy łatwe składniki, aby zrobić własne domowe lody:
- Ciężka bita śmietana
- Słodzone mleko skondensowane
- Wyciąg z wanilii
Te składniki są ważne i z wyjątkiem wanilii, nie można ich zastąpić.
Silna bita śmietana jest ważna, ponieważ pierwszą rzeczą, którą robisz, aby zrobić te lody jest zrobienie bitej śmietany.
Słodzone mleko skondensowane jest sprzedawane w puszkach w alejce z artykułami do pieczenia. Słodzone mleko skondensowane to mleko, które zostało ugotowane z cukrem, więc jest gęste i słodkie. Nie myl go z mlekiem odparowanym; to dwie różne rzeczy.
Możesz zastąpić w tym przepisie słodzone mleko skondensowane bez tłuszczu i będzie ono działać tak samo dobrze.
Jak zrobić łatwe lody
Magia lodów tkwi w tym, jak połączysz składniki.
Zrób bitą śmietanę, ubijając ciężką bitą śmietanę, aż powstaną sztywne szczyty.
Wskazówka: zacznij od zimnej miski i zimnych ubijaczek, aby szybciej się ubiła. Zobacz, jak robię moją idealną bitą śmietanę, z poradami i wskazówkami dotyczącymi rozwiązywania problemów.
Potem po prostu wmieszaj słodzone mleko skondensowane i wanilię. Nie używaj miksera – nie chcesz rozbić bitej śmietany.
Zamroź swoje lody w szczelnym pojemniku. Możesz również umieścić je w bochenku i dobrze przykryć folią. Zamrażaj aż do zastygnięcia, co najmniej 3-4 godziny.
To takie proste zrobić te domowe lody z mlekiem skondensowanym – i do tego pyszne. Teraz – czas na różne smaki!
Jak zrobić różne smaki
To takie proste po prostu zmieniając kilka rzeczy lub dodając inne. Możesz łatwo zrobić swoje ulubione lody!
Czekolada, masło orzechowe i inne smaki
Możesz łatwo zmienić swoje lody waniliowe w inne smaki:
- Lody czekoladowe: rozpuść 3 uncje czekolady do pieczenia i pozwól jej ostygnąć, następnie wymieszaj ją ze słodzonym skondensowanym mlekiem przed dodaniem do bitej śmietany. Chocolate Caramel Ice Cream
- Peanut Butter Ice Cream: dodać 2/3 filiżanki kremowe masło orzechowe do słodzonego mleka skondensowanego i wymieszać do gładkości, a następnie dodać do bitej śmietany. Lody Peanut Butter Brownie
- Lody sernikowe: wymieszaj 8 uncji zmiękczonego serka śmietankowego ze słodzonym mlekiem skondensowanym, a następnie dodaj do bitej śmietany. Lody Peanut Butter Cheesecake
- Lody smakowe z mieszanką budyniową: dodać 4 łyżki stołowe mieszanki budyniowej instant do mleka skondensowanego słodzonego, a następnie dodać do bitej śmietany. Lody Banana Cream Pie
Aromatyzowanie ekstraktem
Możesz dodać KAŻDY ekstrakt smakowy w miejsce wanilii. W większości przypadków możesz zastąpić 1 łyżeczkę z wyjątkiem ekstraktu z migdałów i mięty pieprzowej (użyj ½ łyżeczki).
Mix-Ins
Dodaj do 2 kubków dowolnych mix-in do lodów, aby uzyskać nowe smaki.
- Pokrojone Oreos lub inne ciasteczka
- Posypki
- M&Ms lub inne cukierki
- Pokrojone kubki masła orzechowego, Kit Kats, Snickers, itp.
- Chocolate Chips lub jakiekolwiek inne chipsy
- Toffee Bits
- Chopped brownies
- ANYTHING!
Make low-fat ice cream
I also make this ice cream low-fat often. Aby zrobić lody niskotłuszczowe wystarczy zrobić kilka zamian:
- Użyj beztłuszczowego słodzonego mleka skondensowanego
- Zamiast używać ciężkiej bitej śmietany, użyj 2 (8-uncjowych) pojemników niskotłuszczowego lub beztłuszczowego Cool Whip (rozmrożonego). Lody będą trochę bardziej kremowe z nieco inną teksturą, ale nadal będą smakować świetnie.
Niezależnie od tego, jak zrobisz te lody, pokochasz je – zwłaszcza, że nie potrzebujesz maszyny, aby je zrobić!
Przepisy na lody do wypróbowania przy użyciu tej metody:
- Lody cytrynowe
- Lody migdałowe
- Lody z ciasta
- Wszystkie moje przepisy na lody bez pieczenia
Czy zrobiłeś ten przepis?
Tag @crazyforcrust on Instagram or hashtag it #crazyforcrust
Easy No Churn Ice Cream Recipe
Zapisz przepis Zostaw recenzję Drukuj przepis
Składniki
- 2 szklanki zimnej bitej śmietany
- 1 14-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
-
Ubijać ciężką bitą śmietanę mikserem, aż do uzyskania sztywnych szczytów (robi się bitą śmietanę).
-
Wlej słodzone mleko skondensowane i ekstrakt i złóż do połączenia (nie miksuj, złóż). Upewnij się, że słodzone mleko skondensowane jest całkowicie złożone w bitej śmietanie.
-
Przełóż masę lodową do dużej miski lub pojemnika. Przykryj szczelnie pokrywką lub folią i zamrażaj aż do zastygnięcia, co najmniej 3-4 godziny. (Ja lubię zamrażać moje w bochenku 9×5 cali.)
-
Przygotuj smaki jak podano poniżej.
Recipe Notes
Flavors to try:
- Chocolate Ice Cream: stopić 3 uncje czekolady do pieczenia i pozostawić do ostygnięcia, a następnie wymieszać z mlekiem skondensowanym słodzonym przed dodaniem do bitej śmietany.
- Lody z masłem orzechowym: dodaj 2/3 szklanki kremowego masła orzechowego do skondensowanego mleka słodzonego i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie dodaj do bitej śmietany.
- Lody sernikowe: wymieszaj 8 uncji zmiękczonego sera śmietankowego ze skondensowanym mlekiem słodzonym, a następnie dodaj do bitej śmietany.
- Lody smakowe z mieszanką budyniową: dodać 4 łyżki stołowe mieszanki budyniowej instant do mleka skondensowanego słodzonego, a następnie dodać do bitej śmietany.
- Możesz dodać KAŻDY ekstrakt smakowy w miejsce wanilii. W większości przypadków możesz zastąpić 1 łyżeczkę, z wyjątkiem ekstraktu migdałowego i mięty pieprzowej (użyj ½ łyżeczki).
- Dodaj do 2 kubków dowolnych mieszanek do lodów, aby uzyskać nowe smaki (np. Oreos lub cukierki)
- Lody niskotłuszczowe: Użyj beztłuszczowego słodzonego mleka skondensowanego. Zamiast używać ciężkiej bitej śmietany, użyj 2 (8 uncji) pojemników o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowego Cool Whip (rozmrożone). Lody będą nieco bardziej kremowe z nieco inną teksturą, ale nadal będą smakować świetnie.
Informacje żywieniowe
Informacje żywieniowe niegwarantowane dokładności
Zapisz Przepis
Łatwe Lody są zrobione z tylko 3 składników i jest to przepis bez pieczenia, więc każdy może zrobić je w domu! Przepis ten używa słodzonego mleka skondensowanego, które robi pyszne lody i jest powszechnie używane w deserach takich jak ciasto lub tort.
.