Last CallLast Call to internetowy wodopój The Takeout, w którym możesz czatować, dzielić się przepisami i używać sekcji komentarzy jako otwartego wątku. Oto co czytaliśmy/oglądaliśmy/słuchaliśmy dzisiaj w biurze. Jednego popołudnia w Lawrence, Kansas, natknąłem się na kawiarni o nazwie Aimee’s. Nigdy nie widziałem niczego innego na świecie nazwanego imieniem Aimee. Nie mogę nawet znaleźć pamiątkowych breloczków do kluczy z moim imieniem. Miałam nadzieję, że Aimee’s została założona przez inną Aimee, która po prostu chciała zobaczyć gdzieś swoje imię, ale tak się nie stało. Według artykułu w The University Daily Kansan, gazecie studenckiej Uniwersytetu w Kansas, Aimee była narzeczoną Cary’ego Stronga, który nazwał kawiarnię jej imieniem i zachował nazwę po ich rozstaniu.
Aimee’s ma już 20 lat, ale nawet teraz mężczyźni wciąż nazywają restauracje imionami kobiet. Rachel Levin była zdziwiona tym zjawiskiem i dla Eatera rozmawiała z wieloma historykami i ekspertami od marketingu, a także z samymi restauratorami. Jak jej powiedziano, kobiece imiona inspirują poczucie przytulności. Przypominają one jadaczkom o ich matkach i babciach oraz innych kobietach, które nauczyły je gotować. „Nikt nie krytykuje mężczyzn, ani nikogo innego, za uhonorowanie ludzi, którzy ich wychowali, opiekowali się nimi i gotowali dla nich” – pisze Levin. „Nawet jeśli zastanawiamy się, jak zawsze: Dlaczego te obowiązki zawsze spadały na kobiety? (Odpowiedź: patriarchat.)”
Eksperci od brandingu mają inne pomysły. Jeden z nich, Joseph Szala z Vigor Branding w Atlancie, sugeruje, że nadszedł czas, aby nazwy restauracji stały się bardziej interesujące. „Nazwy zespołów dla restauracji – dlaczego nie?” powiedział. „Angry Grandma. To byłoby dobre.”
W tym duchu, jak nazwałbyś swoją restaurację?
.