Tradycyjne stosy kompostowe dobrze sprawdzają się w przypadku odpadów ogrodowych. Przy pewnym doświadczeniu, cierpliwości i wysiłku można również dodawać obierki z owoców i warzyw. Należy zadbać o prawidłową równowagę azot:węgiel, środek stosu musi być wystarczająco gorący, a stos obracany regularnie, aby proces nie stał się beztlenowy. Jednak nawet najbardziej kompetentny kompostownik często będzie się wzbraniał przed dodawaniem mięsa, kości, nabiału i gotowanej żywności do swojego pojemnika kompostowego.
Problemy związane z umieszczaniem mięsa, kości i gotowanej żywności w tradycyjnej stercie kompostu
Jest kilka osób, które są w stanie z powodzeniem kompostować wszystko w swoim kompostowniku podwórkowym, ale większość z nas doświadczyła niektórych (lub wszystkich) z poniższych skutków, gdy podkradła trochę mięsa lub gotowanej żywności do naszego tradycyjnego kompostownika:
- Mięso, kości i gotowana żywność są znanymi atraktantami szkodników w twojej stercie kompostu. Szczury, myszy, muchy, szopy, niedźwiedzie i inni lokalni goście wkrótce wywęszą darmowe jedzenie i uczynią z Twojego kompostownika regularny przystanek na obiad. Skorupki jajek, nabiał, chleb, a nawet obierki ziemniaków mogą przyciągnąć niepożądanych gości do Twojego kompostownika i ogrodu.
- Rozkładające się mięso może zawierać szkodliwe patogeny. Do zniszczenia tych patogenów potrzebna jest wysoka temperatura. Podczas gdy temperatury te można osiągnąć w komercyjnych zakładach kompostowych, może to być trudne do osiągnięcia w małej, przydomowej pryzmie kompostowej. Te patogeny mogą być szkodliwe dla ludzi i naprawdę nie chcesz wprowadzać ich do swojego ogrodu.
- Zapach! Gnijące mięso i nabiał nie są przyjemne. Zapach będzie przyciągał muchy, larwy i inne dzikie zwierzęta do twojego stosu kompostowego. Nie jest to coś, co większość ludzi chce mieć na końcu swojego ogrodu lub w ogrodzie sąsiada.
Kompostowanie mięsa, kości i gotowanej żywności w swoim kompostowniku kuchennym bokashi
Jednakże mięso, kości i gotowana żywność mogą być kompostowane w prosty i łatwy sposób przy użyciu kompostownika kuchennego bokashi.
- Bakterie bokashi EM pomogą zniszczyć wszelkie szkodliwe patogeny w mięsie.
- Proces kompostowania bokashi kisi (lub fermentuje) resztki żywności w zamkniętym środowisku beztlenowym. Proces kiszenia nie wytwarza żadnych nieprzyjemnych zapachów ani nie przyciąga szkodników, much, larw ani innych niepożądanych gości.
- Mięso, kości, gotowane jedzenie, nabiał i wszystkie inne resztki żywności można łatwo dodać do kompostownika kuchennego bokashi w celu wytworzenia domowego kompostu. Zalecamy bycie bardziej hojnym przy dodawaniu otrębów bokashi, jeśli dodajesz kości i mięso do swojego kompostownika kuchennego; tylko po to, aby upewnić się, że jest wystarczająco dużo zdrowych bakterii EM do fermentacji wszystkich resztek żywności. Należy pamiętać, że duże kości potrzebują więcej czasu niż standardowe 4 do 6 tygodni, aby zostać rozłożone w glebie.
Możesz również przeczytać
Kompostowanie kości z bokashi
Co mogę włożyć do mojego wiadra bokashi?
.