Passion fruit jest owocem winorośli Passiflora, rodzajem passiflory. Ma twardą zewnętrzną skórkę i soczysty, wypełniony nasionami środek. Istnieje kilka rodzajów, które różnią się wielkością i kolorem, ale najczęściej spotykane są odmiany purpurowe i żółte.
Ciemnofioletowy owoc męczennicy jest uprawiany na Hawajach, południowej Florydzie i w Kalifornii. Jasnożółta odmiana, czasami nazywana złotym owocem męczennicy, jest bardziej tropikalna i czasami rodzi większe owoce. Fioletowy owoc męczennicy jest preferowany do spożycia w stanie świeżym, podczas gdy żółty owoc męczennicy jest najczęściej używany do przetwarzania soków i robienia przetworów.
Klimat
Pasjanse są uniwersalne, ale najlepiej nadają się do klimatu podzwrotnikowego i umiarkowanego, pod warunkiem ochrony przed mrozem, gdy są młode. Należy sadzić winorośl passiflory od wiosny do wczesnej jesieni i zapewnić jej ścianę lub szkielet, po którym może się wspinać.
Według TUI Garden, istnieje 5 kroków do sukcesu w uprawie passiflory:
Krok 1) Wybierz miejsce w pełnym słońcu, z wyjątkiem bardzo gorących obszarów, gdzie preferowany jest półcień.
Krok 2) Przygotuj glebę z materią organiczną, taką jak kompost i granulat owczy.
Krok 3) Dodaj warstwę mieszanki cytrusów i owoców do sadzenia. W Nowej Zelandii passiflorę najlepiej sadzić od połowy wiosny do połowy lata.
Krok 4) Wiosną i latem zasilaj passiflorę nawozem bogatym w potas.
Krok 5) Dobrze ściółkuj i podlewaj, zwłaszcza w cieplejszych miesiącach.
Getty
Jak jeść owoce męczennicy
Aby zjeść owoc męczennicy na surowo, należy przeciąć go na pół i za pomocą łyżki oddzielić miąższ od skórki. Skórka nie jest jadalna. Ludzie mogą jeść zarówno nasiona, jak i miąższ, lub tylko miąższ.
Czy wiesz, że możesz otworzyć owoc męczennicy gołymi rękami? Umieść passionfruit między dłońmi, zaciśnij palce razem i popchnij dłonie do siebie, aby rozbić skórkę passionfruita, a następnie rozerwij go palcami. Uważaj na sok!
Wiesz, że owoc jest dojrzały, kiedy trzymasz go w ręku i czujesz, że jest ciężki, co oznacza, że jest pełen galaretowatego owocu i soku. Powinien mieć również pomarszczoną skórkę, którą będziesz w stanie ścisnąć. Im bardziej miękka skórka, tym dojrzalszy jest owoc.
Jak szybko dojrzewać
Aby dojrzeć passiflorę w domu, umieść ją w temperaturze pokojowej i daj jej kilka dni na dalsze dojrzewanie. Trzymaj je z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Zielone owoce męczennicy nie dojrzeją w pełni z winorośli, ale dojrzałe owoce rozwiną głębszy, słodszy smak, jeśli pozostaną niezjedzone przez kilka dni.
Można jeść niedojrzałe owoce męczennicy, ale ich smak będzie bardzo cierpki.
Możesz również polubić
Pasja: Jak uprawiać owoce męczennicy
Pięć zabawnych wskazówek jak cieszyć się owocami męczennicy
