Juicing for Health or Weight Loss: What You Need to Know

Jeśli rozważasz sokowe oczyszczanie dla zdrowia lub utraty wagi, istnieją pewne zagrożenia i korzyści, które musisz znać. Ten artykuł omawia również, które grupy ludzi mogą lub nie mogą korzystać z soków.

Oczyszczanie sokami jest programem, w którym spożywasz tylko soki warzywne i owocowe przez pewien okres czasu. Długość oczyszczania soku i wytyczne różnią się w zależności od osoby i programu, który realizujesz. Niektóre programy popierają dwudniowe oczyszczanie, podczas gdy inne promują siedmiodniowe oczyszczanie.

Jednakże nie musisz przestrzegać konkretnego programu lub kupować produktu. Chociaż może to zająć trochę czasu i wysiłku, możesz stworzyć swój własny plan oczyszczania soku i wyciskania soku z własnych warzyw i owoców w zaciszu własnego domu.

Potencjalne korzyści

Istnieje wiele roszczeń dotyczących korzyści płynących z oczyszczania soku. Istnieją pewne ważne korzyści, ale bądź ostrożny wobec twierdzeń, które brzmią zbyt dobrze, aby były prawdziwe lub brzmią „sprzedażowo”.”

Oto pięć potencjalnych korzyści soków oczyszczających.

Wspiera układ odpornościowy poprzez post

Kiedy spożywasz tylko sok, jesteś prawdopodobnie w stanie postu. Post przynosi wiele korzyści, ale jedną z najbardziej godnych uwagi jest odmłodzenie układu odpornościowego.

W stanie postu twoje ciało zaczyna uszczuplać zapasy glikogenu. Procesy biochemiczne związane z wykorzystaniem zmagazynowanego glikogenu promują gojenie w całym ciele. Dodatkowo, post może sygnalizować ciału pozbycie się uszkodzonych komórek i produkcję nowych.

Promuje zdrowy mikrobiom jelitowy

Jeśli zwróciłeś uwagę na przestrzeń wellness w ciągu ostatnich kilku lat, prawdopodobnie słyszałeś, jak ważne jest posiadanie zróżnicowanego mikrobiomu i ogólnie zdrowych jelit.

Jedno z badań wykazało, że trzydniowa dieta oparta na sokach warzywnych i owocowych doprowadziła do znacznej poprawy mikrobiomu jelitowego, dzięki fermentowalnemu błonnikowi znajdującemu się w sokach. Przeczytaj więcej o źródłach probiotycznej żywności.

Wspiera detoksykację

Oczyszczanie sokami może wspierać twoje ścieżki detoksykacji w dwojaki sposób: poprzez post i dostarczanie przeciwutleniaczy i składników odżywczych.

Gdy pościsz spożywając tylko soki i żadnych stałych produktów spożywczych, pozwalasz swojemu układowi trawiennemu na przerwę. Twoje ciało może wtedy skupić swoją uwagę na usuwaniu zmagazynowanych toksyn zamiast na metabolizowaniu żywności.

Soki owocowe i warzywne są również bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać uszkodzenia wywołane przez wolne rodniki w twoim organizmie.

Zapewnia organizmowi łatwo przyswajalne składniki odżywcze

Sok eliminuje większość błonnika z owoców i warzyw, co pozwala na szybsze wchłanianie składników odżywczych. Wielu ludzi odkrywa również, że mogą spożywać więcej owoców i warzyw w formie soku.

Utrata wagi

Potencjał łatwej i szybkiej utraty wagi jest wspólnym punktem sprzedaży dla soków oczyszczających. Sok nie sprawi, że spadnie dwadzieścia funtów w ciągu jednego tygodnia (nie, że chcesz, aby tak było!), ale wielu zgłasza utratę wagi jako korzyść z soków oczyszczania.

Utrata wagi z soków prawdopodobnie pochodzi z ograniczenia kalorii i utraty wody lub masy zapalnej, i nie jest trwałe lub koniecznie zdrowy sposób na utratę wagi. W zależności od osobistego punktu widzenia, utrata wagi na sok oczyszczania jest albo korzyści lub ryzyko.

Potencjalne zagrożenia

Jak istnieje wiele roszczeń o korzyści soków oczyszczania, istnieje wiele potencjalnych zagrożeń do rozważenia, jak również. Odfiltrowanie skrajności z obu stron jest ważne przy podejmowaniu osobistej decyzji o oczyszczaniu sokami. Oto sześć rzeczywistych potencjalnych zagrożeń związanych z oczyszczaniem sokami.

Niestabilność cukru we krwi

Sokowanie owoców i warzyw pozbawia je większości błonnika, pozostawiając głównie składniki odżywcze i cukier.

Niektórzy mogą sobie poradzić z cukrem z soków, ale ważne jest, aby być świadomym podczas spożywania soków. Spożywa się cukier i węglowodany przy braku odpowiedniego błonnika, białka lub tłuszczu.

Ten cukier jest szybko wchłaniany do krwiobiegu i może powodować dramatyczny wzrost i spadek poziomu cukru we krwi u niektórych osób.

Nieprawidłowy post

Post nie jest dla każdego. Jeśli jesteś na sokowym oczyszczaniu w celu poszczenia, pamiętaj o unikalnej reakcji organizmu na stres i reakcjach na ograniczenie energii. Ponadto, post z sokiem może nie być najlepszym sposobem na post dla niektórych osób.

Jeśli doświadczasz wahań poziomu cukru we krwi i obniżonego nastroju, rozważ inne metody postu, które nie obejmują soku.

Choroby przenoszone drogą pokarmową przez niepasteryzowany sok

Bakterie i patogeny stanowią ryzyko podczas spożywania niepasteryzowanego soku. Zawsze stosuj się do właściwych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa żywności podczas przygotowywania i spożywania niepasteryzowanego soku, aby zmniejszyć swoje ryzyko i zachowaj szczególną ostrożność, jeśli masz już osłabiony układ odpornościowy.

Brak błonnika w diecie

Ponieważ sokowanie owoców i warzyw pozbawia je większości zawartości błonnika, możesz nie otrzymywać odpowiedniej ilości błonnika, aby wspierać swoje długoterminowe zdrowie podczas sokowego oczyszczania.

Istnieje możliwość zaparć lub innych problemów trawiennych, gdy nie spożywasz wystarczającej ilości błonnika na co dzień.

Trudności w zarządzaniu wagą

Płynne pokarmy, takie jak soki i smoothies sprawiają, że trudno jest zmierzyć spożycie kalorii. Duża ilość jedzenia może być skondensowana w 16 uncjach płynu, lub możesz przypadkowo nie docenić ilości jedzenia w soku. Ponadto, płynne kalorie mogą nie nasycić cię tak jak pokarm stały.

Akt żucia i powolnego spożywania posiłku jest niezbędny dla prawidłowego trawienia i sygnałów głodu. Jeśli poważnie ograniczysz kalorie na zbyt długo, spowolnisz swój metabolizm, a następnie potencjalnie przybierzesz na wadze, kiedy zaczniesz jeść odpowiednią ilość ponownie.

Potencjał zatrucia szczawianami

Niektóre owoce i warzywa, takie jak szpinak i jagody są naturalnie wyższe w szczawianach, które są krystalicznymi cząsteczkami, które mogą powodować problemy, takie jak kamienie nerkowe, gdy są nadmiernie nagromadzone.

Musisz spożywać dużą ilość pokarmów o wysokiej zawartości szczawianów bardzo często, aby zobaczyć problem, chyba że masz predyspozycje genetyczne zakłócające metabolizm szczawianów.

Kto nie powinien robić oczyszczania

Kobiety w ciąży, dzieci, osoby starsze i osoby z osłabionym układem odpornościowym nie są dobrymi kandydatami do robienia oczyszczania soków.

FDA zaleca przeciw sokom dla dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i osób z osłabionym układem odpornościowym ze względu na ryzyko chorób przenoszonych przez żywność z niepasteryzowanego soku.

Dodatkowo, dobrze jest być ostrożnym z sokami oczyszczającymi, jeśli wpadniesz w jedną z następujących populacji:

• Jesteś kobietą z zaburzeniami hormonalnymi lub starasz się o dziecko. Post może przynieść wiele korzyści niektórym kobietom, ale jeśli masz problemy z hormonami lub starasz się o dziecko, możesz go unikać. Post może być stresujący dla ciała, a ponieważ hormony kobiet są bardziej wrażliwe na stres, post może zaostrzyć zaburzenia równowagi hormonalnej, a nawet utrudnić poczęcie.
• Jesteś sportowcem lub osobą bardzo aktywną. Post może pogorszyć regenerację i wydajność z powodu niedożywionego ciała. Jeśli chcesz zrobić sok oczyszczający, weź te dni wolne od aktywności fizycznej.
• Masz problemy z regulacją poziomu cukru we krwi. Podczas sokowego oczyszczania, spożywasz czysty cukier i węglowodany bez tłuszczu, błonnika lub białka, aby spowolnić ich wchłanianie do krwiobiegu. Jeśli jesteś wrażliwy na skoki i spadki poziomu cukru we krwi, najlepiej jest unikać soków oczyszczających.
• Masz SIBO lub inne problemy z dysbiozą jelit. Fermentowalne włókna, które pozostają po wyciskaniu soków mogą zaostrzyć dysbiozę jelitową.
• Jesteś bardzo zestresowana. Post i wszelkie ograniczenia kaloryczne tylko pogłębią stres. Poczekaj na spokojniejszy okres w swoim życiu, aby rozpocząć oczyszczanie sokami.

Alternatywy dla oczyszczania sokami

Jeśli zdecydowałeś, że pełne oczyszczanie sokami nie jest dla Ciebie lub nie pasuje do Twojego stylu życia, nadal możesz czerpać korzyści z soków! Oto kilka alternatywnych rozwiązań, które wspomogą Twoje długoterminowe zdrowie trawienne i komórkowe.

• Przerywany post. Stało się to ostatnio modne, i to nie bez powodu. Przerywany post, jeśli jest wykonywany prawidłowo, pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi, zmniejszyć problemy trawienne i poprawić wydajność mózgu. Istnieje kilka różnych sposobów na przerywany post – wybierz to, co działa najlepiej dla ciebie i twojej codziennej rutyny.
• Picie soku 30 minut przed posiłkiem lub z posiłkiem. Soki to nie wszystko albo nic! Możesz nadal stosować soki codziennie, aby uzyskać korzyści odżywcze bez konieczności poszczenia. Pijąc sok z posiłkiem lub w jego pobliżu, unikasz skoków cukru we krwi, które mogą być spowodowane spożywaniem soku na pusty żołądek. Jednym z moich ulubionych soków jest mój przepis na sok z selera, który lubię pić kilka razy w tygodniu.
• Smoothies. Mieszając owoce i warzywa, a nie wyciskając soki, zachowujesz nienaruszony błonnik. W zależności od dodatków, smoothie może być wystarczająco lekkie na przekąskę lub wystarczająco obfite na posiłek. Czystość smoothie może być łagodniejszym sposobem na uzyskanie korzyści płynących z picia soków, ale nie tak intensywnym. Zobacz cały indeks przepisów na bezmleczne smoothie w Clean Eating Kitchen.

Recommended Recipes

If you want to try a juice cleanse or simply want to add juicing to your routine, then here are some great recipes to check out. Jednym z najlepszych sokowirówek do wszystkich rodzajów owoców i warzyw jest sokowirówka mastyksowa Omega.

• Sok z buraków
• Sok z marchwi z pomarańczą &Sok z imbiru
• Sok z zielonego ogórka
• Sok z selera
• Sok wegetariański detox
• Sok z cytryny &Sok z zielonego imbiru

Or, zobacz tę listę najlepszych przepisów na soki dla początkujących.

FAQs

Czy sok oczyszczający może pomóc Ci schudnąć?

Tak i nie. To może pomóc Ci schudnąć lub przytyć, w zależności od Twojego podejścia i Twojej unikalnej bioindywidualności. Zazwyczaj tracisz na wadze podczas oczyszczania soków z powodu ostrego ograniczenia kalorycznego i/lub utraty wody lub stanu zapalnego. Jednakże, ta utrata wagi jest tymczasowa i może mieć negatywny wpływ na spowolnienie metabolizmu, jeśli jest kontynuowana zbyt długo.

Szybka utrata wagi i ograniczenie kalorii również przyspiesza kortyzol, który sygnalizuje organizmowi, że tłuszcz powinien być przechowywany, a nie spalany. Z drugiej strony, jeśli nie jesteś nieumyślnie ograniczając kalorii na sok oczyszczania, może być overconsuming kalorii!

Duża ilość żywności jest skondensowana w małej porcji, która jest spożywana szybko, więc możesz spożywać dużo kalorii, cukru i węglowodanów bez uczucia sytości. Może to powodować nadmierne spożycie w celu poczucia sytości.

Nie należy traktować soków oczyszczających jako szybkiej metody odchudzania, ale rozważyć je jako trawienne i sygnał głodu reset, który może poprawić swój metabolizm i apetyt w dłuższej perspektywie. Możesz również sprawdzić ten artykuł na temat najlepszych porad dotyczących utraty wagi dla kobiet.

Czy dobrze jest robić sokowe oczyszczanie?

Korzyści płynące z sokowego oczyszczania muszą być zważone z potencjalnym ryzykiem. Nie ma ogólnych zaleceń dotyczących oczyszczania sokami – jest ono korzystne dla niektórych, a dla innych może być szkodliwe. Niektóre populacje ludzi powinny unikać soków oczyszczających.

Jeśli nie jesteś pewien czy sok oczyszczający będzie dla Ciebie korzystny, możesz pracować aż do pełnego oczyszczenia! Zacznij od codziennego spożywania soku, a następnie powoli przerwij post z sokiem. Jeśli czerpiesz korzyści z przerywanego postu z sokiem, możesz przejść do pełnego dnia, a następnie kilku dni postu z sokiem, aż poczujesz się komfortowo z pełnym oczyszczaniem sokiem.

I jak zawsze, proszę skonsultuj się ze swoim dostawcą usług medycznych przed sokami lub wprowadzeniem jakichkolwiek zmian do swojej diety.

Jakie są korzyści z oczyszczania sokiem?

Wiele korzyści z oczyszczania sokiem pochodzi z postu. Post może poprawić trawienie, wspomóc układ odpornościowy, zapewnić jasność umysłu i regulować sygnały głodu.

Oprócz korzyści płynących z postu, sok oczyszczający zapewnia również, że dostajesz dużo owoców i warzyw w swojej diecie i dostarcza ci niezbędnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Biorąc kilka dni wolnego od ciężkiego trawienia pokarmów stałych pozwala organizmowi skupić się na detoksykacji, zwłaszcza z pomocą przeciwutleniaczy z soku.

Wnioski

Jak w przypadku większości trendów zdrowotnych, jest trochę prawdy w twierdzeniach! Oczyszczanie sokiem ma szeroki wachlarz korzyści dla wielu ludzi, w tym wsparcie układu odpornościowego i lepsze wchłanianie składników odżywczych. Istnieje również wiele potencjalnych zagrożeń, takich jak niestabilność cukru we krwi i choroby przenoszone drogą pokarmową. Musisz zważyć potencjalne korzyści z potencjalnym ryzykiem i określić, czy sok oczyszczający jest właśnie dla Ciebie.

Uwaga: ten post jest tylko do celów informacyjnych i nie jest przeznaczony jako porady medycznej. Proszę skonsultować się ze swoim dostawcą usług medycznych w celu uzyskania zaleceń związanych z Twoją indywidualną sytuacją.

Jeśli podoba Ci się ten post, rozważ śledzenie mnie na mediach społecznościowych, abyśmy mogli pozostać w kontakcie. Jestem na Facebooku, Pintereście, Instagramie i YouTube!

.