Jak zdecydować, który jogurt bez nabiału jest dla Ciebie najzdrowszy

Czy szukasz pożywnego, bezmlecznego jogurtu? Oto jak 6 różnych jogurtów roślinnych wypada w porównaniu z jogurtami z mleka krowiego i na co zwracać uwagę podczas zakupów tych alternatywnych jogurtów.

Jogurty bez nabiału mogą okazać się strzałem w dziesiątkę, jeśli cierpisz na alergie na nabiał, zmagasz się z nietolerancją laktozy lub stosujesz dietę wegańską. Ponieważ diety roślinne zyskują na popularności, producenci żywności znaleźli nowe sposoby, aby stworzyć kremowe i pikantne alternatywy jogurtów, zachowując jednocześnie żywe i aktywne kultury bakterii, białko, wapń i witaminę D – wszystkie ważne aspekty jogurtów z mleka krowiego. Gdy idziesz do sklepu z jogurtami, na półkach znajdziesz wiele różnych opcji bez nabiału – jogurty na bazie nerkowców, lnu, migdałów, kokosa czy soi. Oto, na co należy zwrócić uwagę przy wyborze alternatywy jogurtowej.

Aby znaleźć najzdrowszy jogurt bez nabiału

Przeczytaj etykietę z faktami żywieniowymi i poszukaj następujących cech:

• Niska zawartość dodanych cukrów. Wybieraj niesłodzone lub zwykłe jogurty z najmniejszą ilością dodanego cukru. Sprawdź wartości odżywcze jogurtów z najniższą ilością dodanego cukru na porcję. W rzeczywistości, niektóre bezmleczne, niesłodzone jogurty zawierają 0g dodanego cukru.Jeśli lubisz słodki jogurt, spróbuj dodać świeże lub mrożone owoce albo niewielką ilość miodu lub syropu klonowego. Jogurty niesłodzone, zwykłe, z orzechów nerkowca i mleka kokosowego mają najniższą z sześciu (patrz tabela poniżej) zawartość dodanych cukrów.
• Żywe i aktywne kultury bakterii. Z doskonałymi korzyściami zdrowotnymi, te żywe organizmy wynikają z procesu fermentacji używanego do tworzenia jogurtu. Większość jogurtów bezmlecznych zawiera żywe i aktywne kultury bakterii, choć niektóre firmy nie wymieniają szczepów występujących w ich produktach. Jeśli chcesz poznać szczegóły, przejrzyj listę składników z tyłu opakowania jogurtu lub skontaktuj się z firmą, aby uzyskać więcej informacji na temat szczepów bakterii używanych w ich jogurtach.
• Białko. Jeśli stosujesz dietę wegańską lub wegetariańską, wiesz, że zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na białko wymaga przemyślanego planowania. Aby uzyskać wysokobiałkowy, bezmleczny jogurt, poszukaj tego zrobionego z mleka sojowego lub migdałowego. Jogurt grecki, bez nabiału, może zawierać do 11g białka na 3/4 kubka, w zależności od marki. Aby uzyskać więcej informacji na temat zaspokojenia potrzeb białkowych w diecie wegetariańskiej, sprawdź: Rozpoczęcie diety wegetariańskiej.
• Wapń i witamina D: Jeśli unikasz jedzenia produktów mlecznych, będziesz chciał się upewnić, że dostajesz wystarczającą ilość wapnia i witaminy D w swojej diecie. Ilość wapnia w markach różni się znacznie, więc poszukaj jogurtu bez nabiału, wzbogaconego w wapń i witaminę D. Spośród 6 poniższych alternatywnych jogurtów, So Delicious™ zwykły jogurt z mleka kokosowego zawiera najwięcej wapnia i witaminy D – 30% i 15% dziennej wartości.
• Witamina B12: Niezbędna witamina występująca tylko w produktach mlecznych, mięsie lub żywności wzbogaconej; B12 musi być spożywana w żywności wzbogaconej lub suplementach, jeśli stosujesz dietę wegańską. Ponieważ marki różnią się zawartością składników odżywczych, ważne jest, aby szukać alternatywy jogurtu, który zawiera witaminę B12, jeśli nie otrzymujesz B12 z innych wzbogaconych źródeł. Jogurty Good Karma™ i So Delicious™ z mlekiem kokosowym są wzbogacone w witaminę B12.

Uwaga: Jeśli stosujesz dietę opartą na roślinach i chcesz dowiedzieć się więcej o składnikach odżywczych, które czasami są niewystarczające w tych planach żywieniowych, sprawdź: 6 Niezbędnych składników odżywczych dla wegetarian.

Jeśli próbujesz schudnąć, jogurty bez nabiału mogą zmieścić się w twoim planie, tak długo jak kalorie pozostają w ryzach

Jogurty bez nabiału są generalnie wyższe w kaloriach niż beztłuszczowe, jogurty z mleka krowiego, ze względu na wyższą zawartość tłuszczu, składniki roślinne w alternatywach jogurtowych. Na przykład, jedna marka jogurtu z mleka migdałowego ma 15g tłuszczu całkowitego na 3/4 kubka, podczas gdy bezmleczny jogurt zrobiony z lnu i białka grochu ma 2g tłuszczu na 3/4 kubka. Kiedy celem jest utrata wagi, upewnij się, że dokładnie czytasz etykietę z faktami żywieniowymi, aby znaleźć najmniej kaloryczną opcję.

Here’s how 6 brands of dairy-free yogurt compare to cow’s milk yogurt

Stonyfield Farms®, Organic, Low Fat Plain
Typ: Niesłodzony jogurt o niskiej zawartości tłuszczu z mleka krowiego
Szczegóły
Żywe &Kultury aktywne: S. Thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. paracasei, and L. rhamnosus
Rozmiar porcji: 3/4 kubka (170g)
Kalorie: 90
Tłuszcz całkowity (g): 1.5
Tłuszcz nasycony (g): 1.0
Cholesterol (mg): 10
Sód (mg): 105
Total Carbs (g): 11
Fiber (g): 0
Total Sugars (g): 12
Added Sugars (g): 0
Protein (g): 7
Witamina D (%DV): 10
Wapń (%DV): 20
Żelazo (%DV): 0
Potas (%DV): 8

Silk® Almond Milk Yogurt Alternative
Typ: Niesłodzony zwykły z mleka migdałowego
Szczegóły
Żywe &Kultury aktywne: Live Active Cultures, nie określono
Rozmiar porcji: 3/4 filiżanki (170g)
Kalorie: 190
Tłuszcz całkowity (g): 15
Tłuszcz nasycony (g): 1.0
Cholesterol (mg): 0
Sód (mg): 70
Total Carbs (g): 11
Fiber (g): 3
Total Sugars (g): 6
Added Sugars (g): n/a
Protein (g): 6
Witamina D (%DV): 4
Wapń (%DV): 8
Żelazo (%DV): 6
Potas (%DV): 4

Kite hill Plain Yogurt Alternative
Typ: Zwykły z mleka migdałowego
Szczegóły
Żywe &Kultury aktywne: S.Thermophilus, L.Bulgaricus, L.Acidophilus, Bifidobacteria
Rozmiar porcji: 3/4 kubka (170g)
Kalorie: 159
Tłuszcz całkowity (g): 12.5
Tłuszcz nasycony (g): 1.1
Cholesterol (mg): 0
Sód (mg): 11.3
Węglowodany całkowite (g): 9
Błonnik (g): 2.3
Cukry całkowite (g): 5.7
Cukry dodane (g): 4.5
Białko (g): 4.5
Witamina D (%DV): 0
Wapń (%DV): 4.5
Żelazo (%DV): 6.8
Potas (%DV): 2.4

Silk® Dairy-Free Yogurt Alternative
Typ: Niesłodzony wyprodukowany z mleka sojowego
Szczegóły
Żywe &Kultury aktywne: Live Active Cultures, nie określono
Rozmiar porcji: 3/4 kubka (170g)
Kalorie: 110
Tłuszcz całkowity (g): 4
Tłuszcz nasycony (g): 0.5
Cholesterol (mg): 0
Sód (mg): 65
Węglowodany ogółem (g): 10
Błonnik (g): 2
Cukry ogółem (g): 5
Cukry dodane (g): 4
Białko (g): 7
Witamina D (%DV): 10
Wapń (%DV): 20
Żelazo (%DV): 6
Potas (%DV): 10

Good Karma® Yogurt Alternative
Typ: Niesłodzony wyprodukowany z mleka lnianego i białka grochu
Szczegóły
Żywe &aktywne kultury bakterii: Zawiera 7 żywych aktywnych kultur bakterii. Label lists specifics
Serving Size: 3/4 cup (170g)
Calories: 100
Tłuszcz całkowity (g): 3
Tłuszcz nasycony (g): 0
Cholesterol (mg): 0
Sód (mg): 150
Węglowodany całkowite (g): 14
Błonnik (g): 0
Cukry całkowite (g): 5
Cukry dodane (g): 5
Białko (g): 6
Witamina D (%DV): 8
Wapń (%DV): 15
Żelazo (%DV): 4
Potas (%DV): 0

Forager® Cashewgurt Plain Yogurt Alternative
Typ: Niesłodzony wyprodukowany z mleka nerkowców
Szczegóły
Żywe &Kultury aktywne: S.Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Rozmiar porcji: 3/4 kubka (170g)
Kalorie: 125
Tłuszcz całkowity (g): 8
Tłuszcz nasycony (g): 1.7
Cholesterol (mg): 0
Sód (mg): 6
Węglowodany całkowite (g): 10.2
Błonnik (g): 1.1
Cukry całkowite (g): 1.1
Cukry dodane (g): 0
Białko (g): 3.4
Witamina D (%DV): 0
Wapń (%DV): 2.3
Żelazo (%DV): 0
Potas (%DV): 0

So Delicious® Yogurt Alternative
Typ: Niesłodzony zwykły z mleka kokosowego
Szczegóły
Żywe &Kultury aktywne: Live Active Cultures, nie określono
Rozmiar porcji: 3/4 filiżanki (170g)
Kalorie: 90
Tłuszcz całkowity (g): 6
Tłuszcz nasycony (g): 5
Cholesterol (mg): 0
Sód (mg): 35
Węglowodany całkowite (g): 9
Błonnik (g): 2
Cukry całkowite (g): 1
Cukry dodane (g): 0
Białko (g): <1
Witamina D (%DV): 15
Wapń (%DV): 30
Żelazo (%DV): 2
Potas (%DV): 0

Zamień swój bezmleczny jogurt w satysfakcjonującą przekąskę

Jesteś w ciągłym biegu i nie zawsze masz czas lub energię na przygotowanie zdrowej przekąski? Wygodne i pożywne, bezmleczne jogurty zaspokajają również ochotę na słodki poczęstunek. Przekształć swój zwykły jogurt bez nabiału w sycącą przekąskę dzięki poniższemu pomysłowi.

Wegańskie Miseczki Jogurtowe

Zacznij od 5-6 uncji swojego ulubionego jogurtu bez nabiału. Nałóż porcję do miseczki i posyp świeżymi lub mrożonymi jagodami, prażonymi migdałami, nasionami chia i płatkami kokosowymi. Smacznego!

Który jogurt bezmleczny smakuje najlepiej? Wszystko zależy od osobistych preferencji

Jeśli chodzi o smak i konsystencję jogurtów bez nabiału, istnieje wiele opcji. Różne marki mają różne profile smakowe i tekstury. Spośród 6 bezmlecznych marek w tabeli, moimi ulubionymi są te zrobione z mleka nerkowca. Lubię ich kremową konsystencję i podoba mi się również to, że zawsze mogę znaleźć marki takie jak Forager™ w moim lokalnym sklepie spożywczym (co oznacza, że nie muszę robić kolejnego przystanku). Skłaniam się ku zwykłemu mleku z nerkowców lub jogurtowi proteinowemu z nerkowców z dodatkiem pestek arbuza, dyni i białka z brązowego ryżu, aby jeszcze bardziej naśladować ilość białka występującą w jogurcie z mleka krowiego. Jak większość jogurtów, nie mogę sobie wyobrazić jedzenia go samego i zawsze dodaję tosty z orzechami i świeże owoce, aby uzyskać dobrze zbilansowaną przekąskę.

Jogurty z mleka sojowego lub migdałowego to moje inne odmiany go-to. Zawierają trochę białka i błonnika i są zazwyczaj wzbogacone w wapń i witaminę D. Chociaż kupujący uważaj – jeśli masz napięty budżet i nie jesteś uczulony na nabiał, to może wybierz zwykły jogurt z mleka krowiego. Tradycyjny jogurt jest o około 50% tańszy niż jogurt bezmleczny i zawiera białko, wapń i witaminę D, co czyni go bardzo pożywnym.

Sprawdź powyższą tabelę, aby zobaczyć jak porównują się te bezmleczne jogurty i znajdź taki, który odpowiada Twoim potrzebom żywieniowym. Różne preferencje smakowe i teksturowe przemawiają do różnych podniebień. Więc następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, kup kilka bezmlecznych alternatywnych jogurtów i spróbuj ich. Tak wiele pysznych opcji do wyboru!

Uwaga: MyNetDiary nie popiera ani nie otrzymuje wynagrodzenia za promowanie produktów wymienionych w tym poście.

Nadal jesteś nowy w MyNetDiary? Dowiedz się więcej już dziś, pobierając aplikację za DARMO.

Uaktualnione: July 24, 2020

Żywność &Przepisy->Nakarmy mleczne Planowanie posiłków &Dieta->Wegetariańska Składniki odżywcze->Wapń