Czy kiedykolwiek znalazłeś się w sklepie spożywczym, patrząc na indyki i zastanawiając się, czy powinienem kupić jeden teraz czy czekać.
Mrożone indyki naprawdę nie są problemem, ponieważ większość z nas po prostu wrzuciłaby je do zamrażarki. Ale co ze świeżymi indykami?
Czy istnieje coś takiego jak bycie zbyt wczesnym na kupno świeżego indyka?
Mamy dziś dla ciebie odpowiedź w naszym najnowszym poście Thanksgiving Q&A.
How Far In Advance to Buy a Fresh Turkey?
Więc zdecydowałeś, że chcesz iść ze świeżym indykiem w tym roku. Możesz się zastanawiać, jak długo zachowuje się świeży indyk, zwłaszcza jeśli jesteś przyzwyczajony do mrożonego indyka, którego właśnie rozmrażasz, a następnie natychmiast gotujesz. Nie będzie on trwał w nieskończoność. Musisz traktować go jak każdy inny drób.
Świeży indyk powinien mieć na sobie datę sprzedaży. Świeże indyki zazwyczaj trafiają do sklepów w weekend poprzedzający Święto Dziękczynienia – innymi słowy, w niecałe 2 tygodnie od Dnia Dziękczynienia. Zawsze stwierdzałem, że te indyki mają datę przydatności do spożycia, która jest co najmniej kilka dni po Święcie Dziękczynienia. W większości przypadków każdy świeży indyk, który kupujesz w sklepie będzie ok, aby kupić kiedy jesteś gotowy i przechowywać w swojej lodówce til Thanksgiving.
Kiedy zapytałem kilka moich ulubionych gospodarstw indyków ich myśli na sposób był nieco bardziej konserwatywny. Ogólny konsensus był taki, że świeży indyk kupiony w sklepie powinien być ugotowany w ciągu 3 do 5 dni. Teraz jeśli kupisz indyka bezpośrednio od źródła masz dużo więcej czasu, do 10 dni.
I would say that it’s ok to buy the fresh turkey the moment you see them in the stores as long as the sell by date is after Thanksgiving and it should be. Może lepiej poczekać do tygodnia przed, jeśli możesz, aby przynajmniej zaoszczędzić na miejscu w lodówce. Jest mnóstwo indyków w sklepie w czwartek lub piątek przed. Po weekendzie ludzie zaczynają uderzać do sklepów i wybór spada.
❔ Chcesz wiedzieć, jakie inne składniki na Święto Dziękczynienia możesz kupić z wyprzedzeniem? And how you can get easy to shop with checklists? Sprawdź nasz Przewodnik po nisko-stresowych zakupach na Święto Dziękczynienia.
Skrócony okres przydatności do spożycia w sklepie
Powód, dla którego indyk w sklepie spożywczym ma krótszy okres przydatności do spożycia, jest taki, że potrzebuje czasu, aby dostać się z gospodarstwa do sklepu. Indyk prawdopodobnie musiał przejść przez centrum dystrybucji sklepu, zanim jeszcze dotarł do sklepu. Then it has to make it out to the sales floor.
I haven’t yet myself but I would love one of these years to get my turkey directly from the farmer and skip the middle man.
Stores Can Reserve a Turkey
A lot of stores will reserve a turkey for you so that you can be guaranteed to get what you want and when you want it. Jeśli chcesz go dostać dzień wcześniej, polecam zarezerwowanie go. Nawet jeśli minęły ich terminy, nadal możesz zadzwonić do sklepu i zapytać, co mają w magazynie i zobaczyć, czy odłożą coś na bok dla Ciebie. Każdy sklep z dobrą obsługą klienta powinien być bardziej niż chętny do pomocy.