Indyjski Kurczak Curry

Indyjski Kurczak Curry jest kremowy i pikantny, zrobiony z piersi kurczaka w przyprawionym sosie jogurtowo-pomidorowym, gotowy w 30 minut!

Uwielbiamy robić aromatyczne dania curry, a w tym tygodniu przygotowujemy posiłki dla Sałatki Curry z Kurczaka, Tajskiego Ananasowego Kurczaka Curry i Sałatki Mango Curry z Kurczaka!

INDIAN CHICKEN CURRY

Indyjskie Kurczak Curry jest pikantne, kremowe i trochę ostre, zrobione z chudą piersią kurczaka, beztłuszczowym jogurtem, pokrojonymi w kostkę pomidorami i przyprawami. Lubię podawać to indyjskie curry na ryżu basmati, z dodatkowym jogurtem i kolendrą. Możesz również służyć z naan zamiast ryżu, lub rozjaśnić danie z ryżem spaghetti squash lub kalafiora.

Jest to świetny przepis, aby zrobić z wyprzedzeniem, ponieważ smaki tylko przyjść razem więcej jak to siedzi w lodówce. Zawsze zamawiamy to danie w naszej ulubionej indyjskiej restauracji, ale dziś jestem podekscytowana, że mogę podzielić się rozjaśnioną wersją tego curry, którą możesz zrobić każdego dnia tygodnia!

Jak zagęścić curry z kurczaka

Możesz zagęścić curry na kilka różnych sposobów. Spróbuj dodać 3-4 łyżki stołowe przecieru pomidorowego, mieszając aż do połączenia. Można również spróbować dodać więcej jogurtu, lub po prostu gotować curry dłużej, aż niektóre z wody gotuje off i sos thickens.

HOW TO MAKE CHICKEN CURRY IN THE SLOW COOKER

• Spryskać patelnię z olejem roślinnym i smażyć piersi kurczaka, aż brązowy z obu stron. Umieścić kurczaka w wolnowarze. Umieścić cebulę, czosnek i imbir na wierzchu kurczaka.
• W dużej misce, ubić razem jogurt, pomidory i przyprawy. Zalać kurczaka.
• Przygotować na wysokim poziomie przez 4 godziny, lub na niskim poziomie przez 8 godzin. Dodaj świeżą kolendrę i podawaj.

HOW TO MAKE CHICKEN CURRY IN THE INSTANT POT

• Turn on the saute function and grease the bottom of the bowl with cooking spray.
• Add ginger, garlic, onions, and chicken. Zrumień z obu stron.
• Podczas gdy kurczak się gotuje, ubij razem pomidory, jogurt i przyprawy. Kiedy kurczak jest gotowy, polej go sosem.
• Zamknij pokrywę i zawór ciśnieniowy. Ustawić na ręcznym ustawieniu wysokiego ciśnienia na 8 minut, a następnie pozwolić na naturalne uwolnienie ciśnienia.
• Podsumować kolendrą przed podaniem.

JAK DŁUGO BĘDZIE TRWAŁ KURRY Z KURCZAKIEM?

Hinduskie curry z kurczaka domowej roboty można przechowywać przez 3-4 dni w lodówce, szczelnie zamknięte w hermetycznym pojemniku.

CAN YOU FREEZE CHICKEN CURRY?

Można zamrozić indyjskie curry z kurczaka na 2-3 miesiące, jeśli jest szczelnie zamknięte. To ma bazę jogurtową, więc nie będzie tak dobre, jak gdyby było zrobione po odgrzaniu.

Jeśli chcesz przygotować posiłek i zamrozić ten przepis na indyjskie curry z kurczaka, polecam gotowanie przepisu z pomidorami i przyprawami, ale zostawiając jogurt. Pozwól curry całkowicie ostygnąć i zamrozić. Kiedy chcesz jeść, podgrzej curry w dużym rondlu i dodaj jogurt w tym czasie.

WIĘCEJ PRZEPISÓW Z KURCZAKIEM

• Kurczak imbirowy Stir Fry
• Kurczak i zielona fasola Stir Fry
• Koreańskie BBQ Pałeczki z kurczaka
• Kebaby z kurczaka z Bliskiego Wschodu (Shish Tawook)

.

• Thai Pineapple Chicken Curry
• Skinny Kung Pao Chicken

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZYGOTOWANIA KURCZAKA

• Uwolnij niektóre z aromatycznych właściwości przypraw curry, podsmażając je z cebulą. Można również dodać łyżeczkę garam masala dla większego smaku (garam masala występuje również w potrawach takich jak kurczak tikka masala).
• Jeśli curry smakuje gorzko, dodaj niewielką ilość cukru do przepisu, aby zrównoważyć smak.
• Dodaj więcej warzyw do tego dania curry, takich jak groszek, zielona fasola lub posiekany szpinak.
• Jeśli nie jesteś fanem jogurtu, możesz zrobić ten przepis na curry z kurczaka z puszką pełnotłustego mleka kokosowego (upewnij się, że jest to mleko kokosowe w puszce, a nie w kartonie). Lekkie mleko kokosowe nie będzie tak kremowe. Możesz również użyć lekkiej kwaśnej śmietany.
• Możesz zrobić to danie curry z resztkami gotowanego kurczaka, jak rotisserie, lub użyć indyka lub wołowiny. Jeśli używasz gotowanego mięsa, musisz tylko gotować danie curry, aż będzie podgrzane przez.
• Możesz zrobić to tak pikantne, jak chcesz, dodając więcej lub mniej pieprzu cayenne. Jeśli robisz to danie lub ogólnie kuchnię indyjską po raz pierwszy, zalecam użycie mniejszej ilości pieprzu, ponieważ w tym przepisie jest wiele innych przypraw.

.