Próbowałam mojego sprawiedliwego udziału w dziwnych strategiach odchudzania, z których żadna nie kończy się utrzymaniem długoterminowym z powodu szalonych ograniczeń. Ale w lecie 2015 roku, moi rodzice rozpoczęli własną podróż na diecie low-carb, a po obejrzeniu każdego z nich skutecznie zrzucić kilka funtów, postanowiłem dać diecie spróbować dla siebie i zobaczyć, jaki rodzaj wyników diety low-carb dostanę.
Diety, które minimalizują węglowodany przechodzą przez wiele nazw. Szanse są takie, że słyszałeś, jak ludzie odnoszą się do diety Atkinsa, South Beach lub Keto (skrót od „ketogeniczna”). Dla celów tego eksperymentu, zastosowałem się do zasad przedstawionych przez Susan Kleiner, Ph.D, R.D, autorkę Power Eating, w tym artykule. Ponieważ ćwiczę umiarkowanie co najmniej trzy razy w tygodniu, planowałem spożywać 100 gramów węglowodanów dziennie w ramach planu – i to była jedyna zasada. Biorąc pod uwagę, że ser ma naturalnie niską zawartość węglowodanów (i był najtrudniejszą rzeczą, z której musiałam zrezygnować podczas moich prób Paleo i Whole30), uznałam, że w końcu spotkałam idealnego partnera w odchudzaniu. Tak więc, uzbrojona bez dalszych ograniczeń poza ograniczeniem liczby węglowodanów, rozpoczęłam dwa pełne tygodnie diety. Oto czego się nauczyłam i jak wyglądały moje wyniki na diecie low-carb.
- Możesz chcieć zacząć prowadzić dziennik żywności
- Przygotowywanie posiłków jest pomocne, ale nie jest całkowicie konieczne
- Related: 7 Foods I Prep Each Week to Make Sure I Eat as Healthy as Possible
- Booze is allowed
- Zawsze obliczaj własne informacje o wartościach odżywczych
- Related: Is Weight Loss Really 80 Percent Diet and 20 Percent Exercise?
- Ta dieta jest bardzo przyjazna nabiałowi.
- Prawdopodobnie nie będziesz mieć szalonych zachcianek.
- Related: The Changes One Trainer Made to Lose Weight After Years of Diet and Exercise
- Zaczniesz szybko widzieć rezultaty.
Możesz chcieć zacząć prowadzić dziennik żywności
Słyszałem ludzi głoszących o cudach dzienników żywności i o tym, jak bardzo mogą być pomocne, ale zawsze uważałem, że pomysł zapisywania każdego kęsa jedzenia, które spożyłem, jest zbyteczny. W końcu jestem całkiem świadoma tego, co wkładam do swojego ciała, thankyouverymuch. Ale podczas mojego pierwszego dnia liczenia węglowodanów zdałam sobie sprawę, jak bardzo pomocne jest śledzenie tego, co jem. Prowadziłam swój dziennik w Google doc i aktualizowałam go przez cały dzień. Nie tylko pomogło mi to w codziennym liczeniu ilości zjedzonych węglowodanów, ale także było świetnym punktem odniesienia do sprawdzania ilości węglowodanów w produktach, które jem regularnie.
Przygotowywanie posiłków jest pomocne, ale nie jest całkowicie konieczne
Każdy, kto mnie zna, wie, że jestem wielką zwolenniczką przygotowywania posiłków. I planowanie moich posiłków low-carb z wyprzedzeniem miało sens, ponieważ chciałam ograniczyć pokusy. Jednak, gdy zmęczyły mnie moje posiłki w trzecim dniu i sprawdziłam menu kilku restauracji online, byłam mile zaskoczona, że łatwo jest jeść na mieście na diecie low-carb. Jako zasadę stosowałam chwytanie jedzenia z miejsc, w których mogłam dokładnie zapisać wartości odżywcze mojego posiłku. A jeśli to nie było dostępne, używałam mojej najlepszej oceny, aby zamówić tak niskowęglowodanowe, jak to tylko możliwe. (Czytaj: Bez bułki lub frytek z moim burgerem, proszę.)
Related: 7 Foods I Prep Each Week to Make Sure I Eat as Healthy as Possible
Booze is allowed
Just as not all diets are created equal, neither are your favorite happy hour drinks. Szybko weszło mi w nawyk sprawdzanie zawartości węglowodanów w porcji żywności online przed (a czasem po) ich spożyciu, a kiedy robiłam szybkie wyszukiwanie napojów, dowiedziałam się, że większość czerwonego wina i alkoholi wysokoprocentowych to właściwie bezpieczne opcje. Weszło mi w nawyk zamawianie kieliszka Pinot Noir (3,4 grama węglowodanów na pięć uncji) lub ginu z wodą sodową (bez węglowodanów!), co było całkowicie mile widzianą zmianą w stosunku do Paleo, które odradza wszelki alkohol. (Są to najlepsze wina do picia, jeśli próbujesz schudnąć.)
Sprawdź te ruchy, które mogą pomóc ci szybciej osiągnąć swój cel utraty wagi.
Zawsze obliczaj własne informacje o wartościach odżywczych
Pewnie, można zaufać etykiety żywieniowe na żywności kupujesz w sklepie spożywczym, ale jeśli jesteś gotowania z przepisu znalazłeś online (lub nawet jeśli jesteś opierając się na MyFitnessPal), to najlepiej dwukrotnie sprawdzić, jak wiele węglowodanów są w swoich składników. Odkryłam podczas zakupów w sklepie spożywczym, że różne marki niektórych produktów (np. sosu marinara) mogą mieć szalenie różne wartości węglowodanów na porcję. Podczas mojego pierwszego tygodnia przygotowań, zastosowałam się do przepisu blogerki low-carb na wegetariańską lasagne i okazało się, że moja wersja miała więcej węglowodanów na porcję niż jej (dzięki sosowi).
Related: Is Weight Loss Really 80 Percent Diet and 20 Percent Exercise?
Ta dieta jest bardzo przyjazna nabiałowi.
Słuchajcie, miłośnicy sera, ponieważ ta dieta może być potencjalnie dobrą poprawką dla was. Wiem, jak trudno jest rozstać się z serem i śmietaną, ale ponieważ nabiał jest naturalnie ubogi w węglowodany, jest on doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów (których będziesz spożywać dużo na tym planie). Ponieważ cały sens diety low-carb polega na trenowaniu organizmu do spalania tłuszczu, a nie cukru jako źródła energii, zaleca się spożywanie pełnotłustego nabiału. Wynik! (Naciśnij przycisk resetowania – i spalaj tłuszcz jak szalony z dietą The Body Clock Diet!)
Prawdopodobnie nie będziesz mieć szalonych zachcianek.
Moi rodzice są w super poważnej fazie indukcji Atkinsa, która pozwala im tylko na 20 gramów węglowodanów dziennie (mniej więcej tyle, ile w małym jabłku). Moja mama nieustannie powtarzała mi o trzymaniu pod ręką przekąsek na wypadek, gdyby moje ciało nagle weszło w ketozę, ale ja właściwie nigdy nie odczuwałam żadnych objawów osłabienia czy niedostatku. W rzeczywistości, ponieważ wypełniałam się białkiem i zdrowymi tłuszczami, byłam w stanie konsekwentnie pozostawać pełna. Sorry, mama!
Related: The Changes One Trainer Made to Lose Weight After Years of Diet and Exercise
Zaczniesz szybko widzieć rezultaty.
Mimo że byłam zaangażowana w tę dietę tylko przez dwa tygodnie, nie mogłam pomóc, ale zważyłam się po pierwszym tygodniu. Nie czułam się głodna ani pozbawiona energii, więc martwiłam się, że robię coś nie tak. Pomimo moich obaw, po tygodniu stosowania diety zrzuciłam 1,8 kg. Po drugim tygodniu straciłam 3,4 funta i zaczęłam zauważać, że moja sylwetka nieco się przerzedziła. Więc tak, udało mi się zjeść nabiał, wypić wino i zrzucić kilka kilogramów. Nie muszę chyba dodawać, że jest to plan, którego z przyjemnością mogłabym się trzymać. Ale najpierw muszę kawałek pizzy.
.