Czy wiesz?
Większość żelaza w Twoim organizmie znajduje się w cząsteczce hemoglobiny w czerwonych krwinkach. Dla bezpieczeństwa zarówno dawcy, jak i pacjenta, Twój poziom hemoglobiny musi wynosić co najmniej 12,5 g/dl dla kobiet i 13,0 g/dl dla mężczyzn i dawców niebinarnych, abyś mógł oddać krew. Najczęstszymi przyczynami niskiego poziomu hemoglobiny są dieta o niskiej zawartości żelaza, częste oddawanie krwi oraz utrata krwi podczas menstruacji. Inne, mniej prawdopodobne, ale bardziej poważne przyczyny niskiego poziomu hemoglobiny to zapalenie stawów, cukrzyca, choroby nerek, wrzody żołądka, rak jelita grubego, leki i inne choroby przewodu pokarmowego. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli chcesz wykluczyć te możliwości.
Wspaniałym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości żelaza jest stosowanie zdrowej, dobrze zbilansowanej diety. Żelazo hemowe, znajdujące się w mięsie, rybach i drobiu jest łatwiej wchłaniane przez organizm niż żelazo niehemowe, które znajduje się w źródłach roślinnych. Wchłanianie żelaza ze źródeł niehemowych jest zwiększone, gdy witamina C jest spożywana podczas tego samego posiłku lub przekąski. Z drugiej strony, niektóre pokarmy utrudniają wchłanianie żelaza. Dodatkowo, codzienne przyjmowanie suplementu lub multiwitaminy zawierającej 18 mg żelaza może pomóc w zapewnieniu odpowiedniej ilości żelaza. Odwiedź naszą stronę poświęconą żelazu i oddawaniu krwi, aby dowiedzieć się więcej.
Aby uzyskać więcej informacji na temat hemoglobiny i Twojego zdrowia, odwiedź hematology.org.
Wzmocnij swoją liczbę hemoglobiny dzięki tym źródłom żelaza hemowego:
- wołowina
- kurczak
- tuńczyk
- wieprzowina
- jagnięcina
- krewetki
- halibut
- ostrygi
Te źródła żelaza nie.heme iron are a big help, również:
- Śmietana pszenna
- fasola
- orzechy
- gotowany szpinak, szparagi, i zielona fasola
- ziemniaki
- avocado
- suszone morele
- daktyle
- rodzynki
- chleb pełnoziarnisty, zboża i makarony
- chleb wzbogacony dodatkowym żelazem
- suplementy żelaza
- wszystko przygotowane w żelaznych naczyniach kuchennych
.