Surowe mleko jest wspaniałym produktem, aby mieć dostęp do. W tym roku, moja matka zaczęła korzystać z usługi odbioru surowego mleka. W każdą środę, ona dostaje galon surowego mleka z lokalnej spółdzielni mleczarskiej. Nie tylko mamy mleko w ten sposób, ale mamy świeżą śmietanę, jak również. Wylewamy bogaty krem, który unosi się na górze mleka i używać, że do naszego domu-churned butter.
Wierzę, wiedząc, gdzie jedzenie pochodzi jest bardzo ważne, szczególnie z produktów zwierzęcych. Mleko często pochodzi od krów z komercyjnych mleczarni na dużą skalę. Mleko to zazwyczaj zawiera śladowe ilości antybiotyków i pestycydów. Surowe mleko od krów karmionych pastwiskami robi wielką różnicę w składniki odżywcze dostajesz.
Znalezienie surowego mleka w swoim stanie może być trudne. Sprzedaż surowego mleka jest legalna w 39 z 50 stanów, jednak wiele państw pozwala tylko na sprzedaż surowego mleka na farmach, a nie w sklepach detalicznych. Jeśli nie masz dostępu do lokalnej farmy lub innych dostaw surowego mleka, to nadal lepiej kupić pasteryzowane mleko z lokalnej mleczarni niż dużej marki.
Więc, gdzie znaleźć surowe mleko?
Fundacja Weston A. Price jest poświęcona przywracaniu pokarmów bogatych w składniki odżywcze do ludzkiej diety poprzez edukację, badania i aktywizm. Skontaktuj się z lokalnym liderem rozdziału, aby uzyskać więcej informacji na temat tego, gdzie można znaleźć surowe mleko, wraz z wieloma innymi lokalnie uprawianych produktów.
Real Milk jest ważną organizacją, która prowadzi kampanie na rzecz równego dostępu do surowego mleka w całych Stanach Zjednoczonych. Ich przyjazne dla użytkownika narzędzie, Real Milk Finder, jest cennym źródłem do znalezienia surowego mleka w pobliżu.