Wszyscy mamy te same obrazy przychodzą do głowy, gdy ktoś pyta, z czego znana jest Irlandia.
Krasnoludki, shamrock i Święty Patryk są związane z Irlandią, niektóre jako stereotypowe istoty folklorystyczne, inne jako symbole narodowe.
Ale nawet jeśli te trzy mogą mieć związek z Irlandią, nie są one dokładnie tym, co umieściło Irlandię na mapie.
Więc, jakie są rzeczy, z których Irlandia jest znana? Niektóre produkty spożywcze, takie jak sodabread i shepherd’s pie, są znane poza Szmaragdową Wyspą. Każdy wie o Guinnessie, rodzaju piwa pochodzącego z Irlandii, a irlandzka whiskey również ma swoją renomę. Nie można zapomnieć o irlandzkich produktów kulturowych, takich jakmusic, taniec, i pisanych dzieł, gdy mówimy o rzeczy, które uczyniły Irelandfamous.
Oczywiście, jest więcej do Irlandii niż tylko niektóre chleb, piwo, i Bono.
Wszystko, co czyni Irlandię sławną, ma swój powód, dla którego jest tak ważne dla Irlandii i jej historii. Więc zagłębmy się w to trochę bardziej, dobrze?
The Irish Soda Bread
Jakie są najbardziej ukochane i najbardziej znane narodowe potrawy, które pamiętasz? Pizza jest prawdopodobnie najbardziej znanym daniem włoskim. Ryby i frytki są tak silnym symbolem Wielkiej Brytanii, jak Big Ben, chociaż inny – makaron i ser – może mieć znacznie szerszą bazę fanów.
I wtedy jest kanadyjskie poutine i różne gulasze i placki z różnych kuchni krajowych i lokalnych.
Wszystkie te potrawy łączy to, że są one jedzeniem ludzi. Wiele z nich powstało w biednych krajach, lub wśród biednych członków społeczeństwa. I irlandzki sodabread nie jest wyjątkiem.
Nie potrzebujesz wielu składników, aby zrobić irlandzki chleb sodowy – tylko trochę soli, mąki, sody oczyszczonej i rodzaj kwaśnego mleka. To jest to, czego ludzie używali każdego dnia do wypieku chleba setki lat temu w Irlandii. Na wierzchu chleba nacinano również krzyż, który miał chronić przed złem.
Oczywiście, różne części Irlandii, a nawet różne rodziny mogą mieć swój własny sposób na przygotowanie chleba sodowego. Niektórzy mogą używać tylko białej mąki, inni używają mąki pełnoziarnistej, a niektóre przepisy wołają o obie.
Niektórzy użyliby maślanki, ale żywy jogurt również by ją zastąpił. Ci, którzy naprawdę lubią stout, mogą go użyć do aktywacji sody – jeśli może on pobudzić rozczyn, jest to dobry substytut.
Kształty chleba również się zmieniają, w zależności od części Irlandii, z której pochodzi. Można też znaleźć słodki chleb sodowy z rodzynkami – niektóre przepisy na to pozwalają.
Możesz znaleźć wszystkie te odmiany chleba sodowego na całym świecie, nawet jeśli Irlandia nie jest jedynym krajem, który ma tradycję robienia chleba sodowego.
The Shepherd’s Pie
A mówiąc o znajdowaniu kreatywnych sposobów na nakarmienie całej rodziny, czy jest coś bardziej powszechnego niż znajdowanie nowych i ekscytujących sposobów na przygotowanie resztek?
Jest to doświadczenie, którym dzieli się dziś wielu ludzi, nawet w bogatych krajach. Ale prawdopodobnie potrafisz docenić, jak ważne było, aby nie marnować jedzenia w Irlandii kilkaset lat temu.
W ten sposób otrzymujesz danie takie jak Shepherd’s Pie. Jest to jedno z tych dań, do którego możesz wrzucić wszystko, co masz w swojej lodówce, piwnicy lub spiżarni. Danie może zmienić swoją nazwę w oparciu o kluczowy składnik, więc Shepherd’s Pie z wołowiną jest tym, co ludzie nazywają Cottage Pie, ale struktura dania pozostaje taka sama.
A struktura jest bardzo prosta. Wszystko, co musisz zrobić, to poddusić jagnięcinę lub baraninę z warzywami, w tym cebulą, groszkiem i marchewką, nałożyć na to puree ziemniaczane i upiec. To wszystko, czego potrzeba, aby stworzyć danie, które przyniesie miłe wspomnienia z domu.
Ludzie, którzy odwiedzają Irlandię zauważą, że Irlandczycy będą jeść Shepherd’s Pie w pubach. Często podają do niego piwo. A różne puby będą miały swoje własne przekręcenia na przepisie Shepherd’s Pie. Ale kiedy jesz resztki jagnięciny z warzywami przykrytymi tłuczonymi ziemniakami, powinieneś wiedzieć, że jesz coś zasadniczo irlandzkiego.
Guinness a.k.aThe Black Stuff
Niektóre marki zyskują popularność tak bardzo, że stają się dziwnym rodzajem symbolu narodowego. To są twoje IKEA, BMW, czy Twining’s Earl Grey.
Nie tylko te marki są popularne ze względu na jakość ich produktów, ale także mają w sobie coś, co może mówić o kraju, z którego pochodzą. IKEA od dawna jest swego rodzaju ambasadorem szwedzkich wartości, na przykład.
Cóż, najbardziej ukochany i najsłynniejszy ambasador Irlandii jest ciemny, wytrawny i powinien być podawany w temperaturze 6°C. Jest to oczywiście pinta Guinnessa, piwa znanego z ciemnego koloru, kremowej piany i niepowtarzalnego smaku.
Browar, który jako pierwszy uwarzył Guinnessa, został założony w Dublinie w 1759 roku przez niejakiego Arthura Guinnessa. Przez pierwsze czterdzieści lat swojego istnienia browar tworzył piwa typu ales.
W 1799 roku Guinness postanowił przestawić się na warzenie porterów, co zapoczątkowało ponad dwieście lat ciągłych ulepszeń, rafinacji i eksperymentów, dzięki którym Irlandia i świat otrzymały Guinnessa, którego tak kochamy.
Jak bardzo świat kocha Guinnessa? Warzą to piwo w 50 krajach na rynek ponad 100 krajów, które wchłaniają ponad 1,8 miliarda kufli czarnego napoju. Największymi rynkami zbytu dla Guinnessa są Wielka Brytania, Irlandia, Nigeria, Stany Zjednoczone i Kamerun.
Guinness zawdzięcza swoją sławę kilku cechom, ale jego wytrawny i kremowy smak jest prawdopodobnie tym, co czyni go tak popularnym. Ma też wiele dziwactw, które czynią go interesującym.
Na przykład, nazywany jest 'the Black Stuff’, mimo że nie jest czarny, tylko ciemno rubinowoczerwony. I ma całą procedurę prawidłowego nalewania, która zależy od naczynia, w którym jest stout.
Firma, która jest dziś właścicielem marki jest brytyjska, ale Guinness nadal dumnie prezentuje swoją irlandzkość. Logo marki przedstawia harfę – ten sam symbol, którego Irlandia używa jako swojego symbolu narodowego. To właśnie Guinness jako pierwszy wprowadził znak towarowy do logo, pozostawiając Irlandię z problemem odwrócenia harfy w drugą stronę.
Irish Whiskey
Najlepszy na świecie stout nie jest jedynym napojem alkoholowym, który narodził się w Irlandii i podbił część planety. Jeszcze półtora wieku temu irlandzka whiskey była wielkim towarem eksportowym o silnej reputacji i popycie. Jednak po stu latach upadku napój ten stracił prymat na rzecz swoich szkockich i amerykańskich kuzynów.
Pochodzenie whiskey jest nieco rozmyte. Wiemy, że whisky, którą mamy dzisiaj, zawdzięczamy ludom celtyckim. Jednak które ludy celtyckie, to kwestia sporna, ponieważ zarówno Irlandczycy jak i Szkoci twierdzą, że jako pierwsi stworzyli whiskey. Jeśli chodzi o Irlandzkie Muzeum Whiskey, mamy ostateczną odpowiedź.
Nikt jednak nie będzie kwestionował, że najstarszą licencjonowaną destylarnią whiskey na świecie jest Old Bushmills Distillery w Północnej Irlandii. Swoją pierwszą licencję na destylację irlandzkiej whiskey otrzymała w 1608 roku. Irlandia ma długą tradycję produkcji, konsumpcji i eksportu tego fermentowanego napoju zbożowego.
Trudno byłoby również postrzegać historię whiskey w Irlandii w oderwaniu od historii kraju i jego sąsiadów. Wydarzenia, które ukształtowały powstanie i upadek irlandzkiej whiskey, wpłynęły na historię Irlandii, Szkocji, Anglii i Stanów Zjednoczonych.
Te wydarzenia doprowadziły nas do miejsca, w którym znajdujemy się dzisiaj – czasu, w którym amerykańskie i szkockie marki whiskey wydają się bardziej popularne niż irlandzkie.
Still, irlandzka whiskey robi powrót w ciągu ostatnich kilku lat. Ludzie, którzy doceniają ten napój prawdopodobnie znają bardziej popularne marki irlandzkiej whiskey, takie jak Jameson lub Tullamore D.E.W. Każdy wie, że irlandzka kawa to kawa z whiskey. I nawet Baileys Irish Cream zrobił swoją część w utrzymaniu związku między Irlandią i whiskey żywy w umysłach ludzi.
Irlandzka muzyka
Istnieją dwa sposoby można spojrzeć na muzykę, która pochodzi z Irlandii. Możesz zacząć od teraźniejszości i cofnąć się w przeszłość, aż dotrzesz do korzeni irlandzkiej muzyki ludowej.
Or you can go the other way around, start in the past, and see how the Irish musical expression built along with the changing times. Tak czy inaczej, dojdziesz do tego samego miejsca – Irlandczycy i muzyka idą razem jak Guinness i Shepherd’s Pie.
I cały świat o tym wie. Jeden z największych zespołów rockowych ostatnich czterdziestu lat, U2, pochodzi z Dublina i składa się w większości z irlandzkich muzyków.
Jedna czwarta obecnego składu One Direction, Niall Horan, pochodzi z Mullingar, wiejskiego miasteczka w irlandzkim Midlands. Andrew Hozier-Byrne, lepiej znany jako Hozier, osiągnął ostatnio międzynarodowy sukces dzięki swojemu hitowi „Take Me to Church.”
Potem masz Enyę, megagwiazdę muzyki new age, która również śpiewała w Clannad, jej rodzinnym zespole, który wykonuje muzykę ludową i tradycyjną. VanMorison to północnoirlandzka singer-songwriterka, która pisała i występowała w różnych gatunkach, zdobywając światową sławę. Zespół The Cranberries osiągnął gwiazdorskie wyżyny pod przewodnictwem zmarłej Dolores O’Riordan.
And then there’s Sinéad O’Connor with her beautiful voice,Kevin Shields with his glide guitar, GlenHansard with the honest and raw emotions, Garry Moore with his weeping guitarsolos, and Phil Lynott with his distinct bass playing and vocal delivery. Andthe lista Irlandczyków, którzy kiedyś dostarczyć światu niesamowite muzyki ithose, którzy robią to do dziś może iść dalej i dalej.
Gdy myślisz o tym, ludzie, którzy wybrali instrument muzyczny dla symbolu narodowego powinny być w stanie docenić muzykę. Dodatkowo, żyją w kraju, w którym jest tak wiele pubów organizujących sesje muzyki tradycyjnej, więc powinni być w stanie pozostać w kontakcie ze swoimi muzycznymi korzeniami. A ludzie, którzy przyjeżdżają do Irlandii, łatwo zakochują się w dźwiękach irlandzkich skrzypiec.
Irish Dancing
Ludzie, którzy oglądali Konkurs Piosenki Eurowizji 1994, odbywający się w Irlandii, nie mieli pojęcia, że pod koniec programu na ich oczach rozegrają się historyczne wydarzenia. I to nie z powodu głosowania satelitarnego, czy faktu, że Irlandia wygrała po raz trzeci z rzędu, mimo że oba te wydarzenia były pierwsze.
30 kwietnia 1994 roku przejdzie do historii jako dzień, w którym cały świat, a przynajmniej ta jego część, która ogląda Eurowizję, po raz pierwszy zobaczyła muzyczno-taneczne show znane jako Riverdance.
Prowadzone przez dwoje Amerykanów – Jean Butler i Michaela Flatleya, przedstawienie otrzymało owację na stojąco, która wprowadziła zmodernizowaną wersję tradycyjnego tańca irlandzkiego do globalnej świadomości, a głównych wykonawców do gwiazdorskiej sławy.
Oczywiście, zarówno Butler jak i Flatley byli już mistrzami irlandzkich tańców tradycyjnych. Piosenka i występ, który stał się Riverdance były w tworzeniu przez jakiś czas, i zarówno irlandzkiej muzyki tradycyjnej i tańca tradycyjnego miał stopień sławy poza granicami kraju.
Ale niesamowite przyjęcie, z jakim spotkał się ten oryginalny występ, było jasnym sygnałem, że irlandzki taniec tradycyjny może wznieść się na zupełnie inny poziom, zarówno artystyczny, jak i komercyjny. I tak się stało, najpierw w Riverdance, a następnie w Lord of the Dance i wielu innych produkcjach.
Niektóre rzeczy w muzyce i tańcu musiały się zmienić. Irlandzki stepdance, który jest typem tańca Riverdance i podobne produkcje używać, nie używa górnej połowy ciała.
Dodanie ruchów górnej części ciała dało dużo więcej miejsca na polot do występu, nawet jeśli to zabrało występ dalej od tradycyjnego.
Ale bardziej krzykliwa wersja tradycyjnego tańca irlandzkiego wywołała ogólnoświatowe zainteresowanie oryginałem, chociaż. Riverdance i produkcje, które po nim nastąpiły, były prawdziwymi ambasadorami irlandzkiego ducha i kultury, i to głównie dzięki nim taniec jest jedną z rzeczy, które przychodzą na myśl, gdy myślimy o Irlandii.
Pisarze irlandzcy
Nie da się tego obejść: niektóre z najbardziej udanych dzieł literatury zachodniej, zwłaszcza jej część pisana po angielsku, zostały stworzone przez pisarzy irlandzkich. I każdy, kto ceni słowa pisane, powinien zrozumieć, jak uboższy byłby świat bez nich.
Irlandczycy mają legendę, która może pomóc wyjaśnić ich pozornie naturalny i bezwysiłkowy przepływ i urok podczas używania słów. The BlarneyCastle ma specjalny kamień w jego ścianie. Kamień ten, zwany odpowiednio Kamieniem z Blarney, daje każdemu, kto go pocałuje „dar gab,” lub sposób na słowa.
Niektórzy mogą powiedzieć, że dar ten przejawia się w elokwencji, podczas gdy inni powiedzą, że chodzi o pochlebstwo. W praktyce jednak, dar ten to w równej mierze ostry dowcip, silne i często sprośne poczucie humoru oraz nieodparty urok. I bardzo dobrze przekłada się na formę pisemną.
Tak więc jeden kraj może się pochwalić, że był miejscem urodzenia Jonathana Swifta, Oscara Wilde’a, George’a Bernarda Shawa, Brama Stokera, Jamesa Joyce’a i Samuela Becketa. Może również zaliczyć Molly Keane, Elizabeth Bowen i MaeveBinchy do swoich czołowych pisarzy.
A potem masz współczesnych wielkich, takich jak Edna O’Brien i Colm Tóibín. Nie wydaje się, by Irlandia przestała produkować ludzi, których słowa będą rezonować z czytelnikami na całym świecie. I w takim samym stopniu, w jakim ich osiągnięcia są ich własnymi osiągnięciami, służą one również umocnieniu miejsca Irlandii jako jednego z najbardziej znaczących miejsc świata literackiego.
Pytania pokrewne
Jakie są symbole narodowe Irlandii?
Narodowe symbole Irlandii, z którymi większość ludzi jest zaznajomiona, to shamrock i harfa. Shamrock jest oficjalnym kwiatem Irlandii, a harfa była podstawową częścią irlandzkich herbów przez całą historię. Większość oficjalnych insygniów i pieczęci w Irlandii ma symbol harfy.
Święty Patryk nie jest dokładnie narodowym symbolem Irlandii, ale jest patronem tego kraju. Postać świętego Patryka jest obecna w wielu irlandzkich opowieściach ludowych, a w niektórych przypadkach przedstawia on ważny krok od przedchrześcijańskich wierzeń i kultury do kultury chrześcijańskiej.
Czy Irlandczycy lubią sport?
Irlandia jest krajem w Europie, i jako taki ma bzika na punkcie piłki nożnej, czyli soccera. Związek rugby, boks, a nawet golf są również popularne w Irlandii. Ostatnio, wraz z sukcesem Conora McGregora, mieszane sztuki walki przyciągnęły uwagę Irlandczyków.
The Irish mają gry z ich własnych oni lubią grać. Są to gry gaelickie i obejmują one futbol gaelicki, hurling i camogie. Gry te są częścią irlandzkiego dziedzictwa kulturowego.
Jakie są niektóre rzeczy, które zostały wynalezione w Irlandii?
Nawet pomimo tego, że technicznie została wynaleziona w Stanach Zjednoczonych, łódź podwodna została wynaleziona przez Johna Phillipa Hollanda, imigranta z Irlandii.John Joly, irlandzki fizyk, wynalazł urządzenie do pomiaru natężenia światła, fotometr, ale także pierwszy proces uzyskiwania fotografii kolorowej i radioterapii.
Lista mogłaby z łatwością trwać dalej. Cewka indukcyjna została wynaleziona przez Nicholasa Callana, irlandzkiego księdza. A potem są strzykawka podskórna i stetoskop dwuuszny, jak również chipsy ziemniaczane, mleko czekoladowe i woda sodowa, wszystkie wynalezione przez Irlandczyków lub w Irlandii.
Podsumowanie
.