Te przyjazne wegetarianom grzyby są idealnym początkiem każdego posiłku!
Nie ma to jak dodanie świeżych grzybów do Twojego stołu! Spróbuj tych Łatwych Faszerowanych Grzybów, aby uzyskać klasyczny, tradycyjny włoski początek każdego posiłku. Zdrowe potrawy z grzybów są doskonałym sposobem na dostarczenie witamin i składników odżywczych do posiłku bez poczucia, że jesz tylko „pokarm dla królika”. Te nadziewane grzyby mają obfity, mięsny smak, ale są całkowicie wegetariańskie, więc są niskokaloryczne i pełne wartości odżywczych! To świetny sposób, aby zachęcić rodzinę do jedzenia większej ilości warzyw (nawet jeśli nie jest to Bezmięsny Poniedziałek).
Pokochasz sposób, w jaki smaki łączą się w tym smacznym daniu. Suszone pomidory dodają pikanterii i smaku, a szpinak i ser tworzą idealne połączenie tekstur. Dodaj do tego pełnoziarnistą bułkę tartą panko, aby nadać daniu chrupiące wykończenie i masz zwycięzcę! Są idealne jako przystawka, ale możesz je również podać jako danie główne z dodatkiem ryżu, quinoa lub pełnoziarnistego makaronu.
Grzyby jako zamiennik mięsa
Jeśli próbujesz zrobić więcej dań wegetariańskich, powinieneś zacząć używać grzybów jako zamiennika mięsa. Czy kiedykolwiek próbowałeś burgera z grzybami lub sprawiłeś, że sos do makaronu stał się bardziej wyrazisty dzięki użyciu grzybów zamiast wołowiny? Oparcie się na roślinach jest zawsze świetnym sposobem na zmniejszenie ilości tłuszczów nasyconych i kalorii, a także na zwiększenie zawartości składników odżywczych w każdym daniu.
Uwielbiamy grzyby w każdym posiłku. Mają one smakowitą konsystencję, która przypomina nam mięso, więc nigdy nie czujemy, że czegoś nam brakuje, kiedy z nimi gotujemy! Wspaniałe jest również to, jak bardzo są uniwersalne. Dobrze komponują się z jajkami w omletach, świetnie smakują na kanapkach i w wegetariańskich wrapsach i są świetnym dodatkiem do menu obiadowego we wszystkich odmianach.
Szukasz pysznych sposobów na włączenie grzybów do swojego tygodniowego menu? Spróbuj tego łatwego i pysznego przepisu na Philly Cheesesteak z grzybami portobello lub zamień grzyby portobello na mięso następnym razem, gdy będziesz przygotowywać swoje ulubione burgery. Możesz również wypróbować Mushroom Lentil Loaf lub Vegetarian White Bean Mushroom „Meatballs” with Chimichurri Sauce na następną imprezę lub spotkanie rodzinne.
Chcielibyśmy wiedzieć, jak podałeś te pyszne Łatwe Nadziewane Grzyby. Daj nam znać w komentarzach. We always love hearing from you!
Easy Stuffed Mushrooms Recipe
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 12 grzybów baby bella oczyścić przez przetarcie wilgotną ściereczką, nie płukać
- 1/2 szklanki słodkiej cebuli pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku zmielone
- 1/4 szklanki suszonych pomidorów drobno pokrojonych w kostkę, w oliwie z oliwek
- 2 filiżanki szpinaku porwanego na kawałki
- 1/3 filiżanki bułki tartej panko, my użyliśmy pełnoziarnistej panko
- 4 uncje sera feta o niskiejtłuszczu lub beztłuszczowy
- 1/4 szklanki parmezanu
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 350 stopni.
-
Usuń trzony z grzybów i pokrój je w kostkę.
-
Na średniej patelni, dodaj olej i podgrzej do średniej niskiej temperatury, podsmaż cebulę, trzony grzybów i suszone pomidory do miękkości, około 4 minut. Dodaj mielony czosnek i kontynuować saute jedną dodatkową minutę. Dodać szpinak i smażyć tylko do zwiędnięcia. Zdjąć z ognia i dodać ser feta, bułkę tartą i tylko 3 łyżki stołowe parmezanu, wymieszać do połączenia.
-
Przyprawić grzyby mieszanką, umieścić na blasze, posypać pozostałą łyżką stołową parmezanu i podgrzewać, aż ser się rozpuści, około 15 minut. *Grzyby są bardzo gorące wychodząc z piekarnika, więc upewnij się, że ostygną kilka minut przed podaniem. Ta przystawka jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.
-
Uwaga: Pieczarki mogą wydzielać płyn, więc po zdjęciu z blachy lekko osusz ręcznikiem papierowym przed podaniem. Pieczarki faszerowane są idealną przystawką na przyjęcie obiadowe.
Informacje żywieniowe
Have you made this recipe?
Tag @skinnyms on Instagram or hashtag it #skinnyms
Be sure to subscribe to our newsletter, like our Facebook page, and follow us on Pinterest for tasty recipes, clean eating tips, and healthy lifestyle resources.
For more delicious and nutritious recipes from Skinny Ms., sprawdź naszą Kolekcję Przepisów Skinny Ms. 101 Ulubieńców Fanów.