- Yummly
Easy Blackened Shrimp:
Przepis na czernione krewetki. Nowoorleańskie krewetki przyprawione na czarno z mieszanką śmiałych i aromatycznych przypraw. Idealna przystawka, te krewetki mają trochę przypraw i dużo smaku, ale szybko się łączą.
Podawaj z pilawem ryżowym i pieczonymi szparagami, aby uzyskać kompletny posiłek, lub użyj jako przystawki obok skrzydełek kurczaka.
Ten łatwy przepis na czernione przyprawione krewetki został udostępniony jako post gościnny przez Matthew Ivana z Plating Pixels.
W tym poście z przepisem dowiesz się jak przyrządzić odważne, przyprawione krewetki. Poznasz również wskazówki dotyczące gotowania, aby wydobyć więcej smaku z przypraw.
Przyprawa do czernienia jest prostą mieszanką przypraw, która tworzy śmiały smak. Przyprawa tradycyjnie składa się z kluczowych przypraw i ziół.
Pośród nich, cayenne, papryka, kminek, tymianek i oregano są krytyczne dla smaku.
Znalazłem mieszankę w tym przepisie jest idealną proporcją przypraw i ziół, które działają najlepiej dla czernionych przyprawionych krewetek. Przyprawa dodaje aromatyczny, dymny smak do maślanych, delikatnych krewetek. Jest to zachwycające połączenie.
Jaka jest różnica między przyprawą cajun i blackened?
Bardzo dobre pytanie! Są one dość podobne jednak, Cajun Seasoning ma tendencję do bycia pikantniejszym, a dobry blackening seasoning ma trochę ciepła, ale również oferuje ziołowe nuty z tymianku i oregano. I wtedy dostajesz jakąś głębię smaku z papryką, czosnkiem, cebulą i solą.
Teraz, gdy znasz podstawy przyprawy; możesz użyć jej z krewetkami, rybą lub kurczakiem, aby stworzyć prosty i aromatyczny posiłek.
Te Łatwe Przyprawione Na Czarno Krewetki doskonale łączą się z sosem do maczania. Towarzyszący im przepis na sos do maczania Mango Lime znajdziesz na Plating Pixels.
Wskazówki dotyczące gotowania: Podgrzewanie przypraw wydobywa z nich smak
-
- Suszone zioła i przyprawy są rozpuszczalne w tłuszczach i uwalniają swój smak po podgrzaniu w oleju. Pokrycie krewetek nawet tylko niewielką ilością suszonych przypraw, a następnie gotowanie w oleju, tworzy duży smak. Ja także dodawałem trochę mąka przyprawiać dawać ekstra chrupkość gdy gotować w oleju.
- Inny sposób ty mogłeś używać ten technikę jest dla chili, polewek lub gulaszów. Jeśli gotujesz cebulę, dodaj suche przyprawy do patelni na końcu i gotuj przez kilka minut; następnie dodaj do płynnej bazy. To doda dużo więcej smaku wtedy po prostu dodając przyprawy do liquid.
Serving Sugestie:
- Appetizer: Podawaj te czernione krewetki po stronie sajgonek, skrzydełek kurczaka i crudite dla ostatecznego małego kąska na imprezę.
- Podawaj na hoagie z sautéed papryką i cebulą dla niesamowitej kanapki!
- Podawaj z makaronem i odrobiną sosu maślanego zmieszanego z przyprawami dla kompletnego posiłku.
- Pilaw ryżowy z pieczarkami i pieczone brokuły lub kalafior idą dobrze z tymi krewetkami dla kompletnego posiłku, jak również.
Easy Blackened Seasoned Shrimp
Drukuj Pin
Składniki
- 2 łyżki stołowe mielonej wędzonej papryki można również zastąpić zwykłą
- 1/2 łyżeczki mielonego kminu
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne więcej lub mniej lub więcej w zależności od pożądanej ostrości
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka mąki uniwersalnej lub bezglutenowej
- 1 łyżka mąkilub bezglutenowa
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
- 1 1/2 funta krewetek; pozbawione skórek i obrane z ogonkami
Instrukcje
-
Jeśli krewetki są zamrożone, rozmroź je w lodówce poprzedniego wieczoru.
-
Połączyć wszystkie składniki przypraw od papryki do soli w średniej misce. Umieść krewetki i mieszankę przypraw w dużym zamku błyskawicznym i uszczelnij. Wstrząsnąć, aby równomiernie pokryć krewetki. Pozostawić na co najmniej 5-10 minut, aby przyprawy wsiąkły.
-
Olej podgrzać na dużej patelni lub patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj przyprawione krewetki i gotuj 5-6 minut, mieszając lub obracając w połowie drogi; aż do uzyskania białej nieprzezroczystości i ugotowania. Zdjąć z ognia i natychmiast podawać z sosem Mango Lime Dipping Sauce.
Nutrition
Nasze oprogramowanie do kart dań oblicza te fakty żywieniowe w oparciu o średnie dla powyższych składników, różne marki i jakość produktów/mięsa mogą mieć różne informacje żywieniowe, zawsze obliczaj swoje własne w oparciu o konkretne produkty, których używasz, aby osiągnąć dokładne makra dla tego przepisu.
Chcesz wykorzystać ten przepis w planie posiłków? Wypróbuj PrePear, moją DARMOWĄ aplikację do planowania posiłków, która pozwala Ci zapisywać przepisy, planować posiłki, robić zakupy spożywcze i gotować po prostu w jednym miejscu. Dołącz tutaj! Ten gościnny post jest autorstwa Matthew Ivan z Plating Pixels. Przepis i fotografia przez Matthew Ivan wideo przez Rachael w Eazy Peazy Mealz.
.