Share:
- Share
- Tweet
- Pin1.4K
- Yummly39
Pieczona pierś z kurczaka przyprawiona prostą mieszanką suchego natarcia i upieczona do delikatnej i soczystej perfekcji. Ten przepis na pieczoną pierś z kurczaka jest łatwy do wykonania i niesamowicie aromatyczny!
Pieczona pierś z kurczaka jest jednym z tych przepisów, które robię cały czas. Pieczona w piekarniku pierś z kurczaka jest robiona szybko na jednej patelni i można ją łatwo dostosować do swojego gustu. Besides, jeżeli ty jesteś jak ja, ty jesteś zawsze przyglądający dla łatwych kurczakowych piersi przepisów! Jeśli jesteś bardziej miłośnikiem ciemnego mięsa, wypróbuj te Łatwe Pieczone Udka z Kurczaka!
Jak mój przepis na pieczone kotlety wieprzowe, używam prostej suchej rub do przyprawiania kurczaka. Suszony rub dodaje dużo smaku i ładny lekki crust, który utrzymuje kurczaka soczyste i delikatne. Uwielbiam serwować plastry pieczonej piersi kurczaka obok brokułowo-cebulowych ziemniaków lub pieczonej zielonej fasolki. Można również użyć go do góry sałatek lub dań makaronowych, takich jak ten makaron Pesto z pieczonych pomidorów.
How To Bake Chicken Breast
- First, preheat your oven to 400 degrees Fahrenheit.
- Opłucz kurczaka i osusz go papierowymi ręcznikami.
- Umieść piersi kurczaka na blasze do pieczenia z obręczą lub w naczyniu do pieczenia. Mogą się dotykać, ale nie zachodzić na siebie.
- Spryskaj i natrzyj oliwą z oliwek w obu rozmiarach. Możesz użyć pędzla, jeśli wolisz.
- Przypraw kurczaka suchym natarciem. Lubię używać moich rąk, aby upewnić się, że wmasowuję przyprawy. Pamiętaj, aby przyprawić obie strony piersi.
- Piecz, bez przykrycia, aż kurczak osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 stopni Fahrenheita.
- Wyjmij z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez około 5 minut przed pokrojeniem.
How Long Does It Take To Bake Chicken Breast?
Timing is very important when baking boneless and skinless chicken breast. Pierś z kurczaka jest chudym białkiem i ma tendencję do wysychania, jeśli jest pieczona zbyt długo lub w niewłaściwej temperaturze.
Czas pieczenia zależy od wielkości i grubości kurczaka. Średniej wielkości pierś z kurczaka (5 do 6 uncji każda), zajmuje około 20 do 25 minut, aby upiec w 400 stopniowym piekarniku. I always bake chicken breasts at 400 degrees Fahrenheit as the high temperature helps seal in the juices (and the flavor).
Do I Have To Brine the Chicken Before Baking?
Although brining is a great way to keep chicken soicy, you can make soicy oven baked chicken without using a brine. Upewnij się, że podążasz za moimi wskazówkami, a skończysz z najbardziej soczystą i najlepszą pieczoną piersią kurczaka w historii!
Pamiętaj również, że większość kurczaków sprzedawanych w supermarketach, zawiera już trochę dodanej wody.
Can I Freeze Baked Chicken Breast?
Absolutnie. Ostudź kurczaka całkowicie i przechowuj go w bezpiecznym dla zamrażarki, szczelnym pojemniku do 3 miesięcy.
Pieczona pierś z kurczaka Porady na sukces
- Jeśli piersi z kurczaka są zbyt grube w niektórych miejscach, zbij kurczaka do równej grubości za pomocą tłuczka do mięsa lub wałka do ciasta.
- Użyj blachy do pieczenia lub patelni do pieczenia z obręczą. Kurczak uwolni niektóre z jego naturalnych soków.
- Posusz kurczaka papierowymi ręcznikami przed dodaniem oleju lub przypraw.
- Nie pomijaj oleju! Do tego przepisu używam 1 łyżki stołowej oliwy z oliwek, choć odrobina więcej nie zaszkodzi! Ponieważ nie masz skóry, aby zapewnić niektóre potrzebne tłuszczu do bardzo chudego białka, trochę tłuszczu jest potrzebne, aby utrzymać kurczaka soczyste.
- Season kurczaka hojnie po obu stronach. Możesz użyć dowolnej mieszanki przypraw, którą lubisz.
- Piecz bez przykrycia.
- Nie przegotowuj. Zawsze sprawdzaj temperaturę wewnętrzną za pomocą termometru do natychmiastowego odczytu. Pierś kurczaka powinna osiągnąć temperaturę wewnętrzną 165 stopni Fahrenheita.
- Po wyjęciu kurczaka z piekarnika pozwól mu odpocząć przed pokrojeniem go w plastry. Nie pomijaj tego kroku!
- Zachowaj skropliny z patelni! Polej nimi pokrojoną pierś, aby uzyskać dodatkowy smak!
Łatwa pieczona pierś z kurczaka
Drukuj Pin
Składniki
Dry Rub
- ▢ 1 łyżeczka papryki
- ▢ ½ łyżeczki przyprawionej soli
- ▢ ½ łyżeczki chili w proszku
- ▢ ½. łyżeczka czosnku w proszku
- ▢ ½ łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Kurczak
- ▢ 4 piersi z kurczaka bez skóry bez kości (około 5 – 6 uncji każda)
- ▢ 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową lub papierem pergaminowym. Możesz również użyć naczynia do pieczenia.
-
W małej misce wymieszaj składniki suchej tarcie. Odłóż na bok.
-
Osusz piersi z kurczaka papierowymi ręcznikami.
-
Ułóż kurczaka w jednej warstwie na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Natrzeć oliwą całą pierś kurczaka. Doprawić kurczaka suchym tłuszczem z obu stron. Piec przez 20-26 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni Fahrenheita. Czas będzie się różnił w zależności od wielkości i grubości każdej piersi.
-
Wyjmij z piekarnika i pozwól kurczakowi odpocząć przez 5 minut przed pokrojeniem.
Przypisy
- Jeśli Twoje piersi z kurczaka są zbyt grube w niektórych miejscach, zbij kurczaka do równej grubości tłuczkiem do mięsa lub wałkiem.
- Kurczak powinien osiągnąć wewnętrzną temperaturę 165 stopni przed spożyciem.
Odżywianie
Share:
- Share
- Tweet
- Pin1.4K
- Yummly39
.