Q. Uwielbiam mleko migdałowe, bo mam nietolerancję laktozy i nie mogę pić zwykłego mleka, ale problem w tym, że nikt inny w mojej rodzinie go nie wypije. Stwierdzam, że zawsze wyrzucam prawie pół pojemnika mleka migdałowego, bo nie mogę go wypić całego, zanim się zepsuje. Nie chcę przestać go kupować, ale nie znoszę marnowania całego tego mleka. Czy można zamrozić mleko migdałowe?
A. Tak, można zamrozić mleko migdałowe, chociaż większość producentów nie zaleca zamrażania swoich napojów z mlekiem migdałowym, ponieważ zamrażanie zmienia teksturę i konsystencję mleka. Jednak zamrażanie mleka migdałowego nie powinno zmienić smaku mleka, nie czyni go niebezpiecznym do picia ani nie zmienia jego wartości odżywczych, a wiele osób regularnie zamraża mleko migdałowe. W przeciwieństwie do produktów mlecznych, mleko migdałowe nie powinno zmieniać koloru podczas procesu zamrażania i nie powinno przyjmować żółtego odcienia.
Aby zamrozić mleko migdałowe, upewnij się, że mleko nie przekroczyło daty przydatności do spożycia. Wymieszaj lub wstrząśnij mlekiem, aby upewnić się, że przed zamrożeniem nie nastąpi rozdzielenie. Umieść mleko w pojemniku bezpiecznym dla zamrażarki i pozostaw miejsce na rozszerzenie, ponieważ woda w mleku migdałowym spowoduje jego rozszerzenie podczas procesu zamrażania. Zamrażanie mleka w torbach do zamrażarki pozwala torby być ułożone płasko i ułożone w zamrażarce, a także pozwala na ekspansję. Etykietuje i datuje torby, i używa zamrożonego migdałowego mleko wśród 6 miesięcy od zamrażać dla najlepszy rezultatów. Aby zapobiec mleko migdałowe od podejmowania na smaki innych produktów spożywczych, to może być dobry pomysł, aby podwójne torby to umieszczając dodatkową torbę zamrażarki nad pierwszym.
Aby rozmrozić zamrożone mleko migdałowe, usunąć mleko z lodówki i rozmrozić w lodówce, aż całkowicie rozmrożone. Przed użyciem rozmrożonego mleka migdałowego należy wymieszać lub wstrząsnąć mlekiem, aby ponownie wymieszać oddzielone składniki. Wcześniej zamrożone mleko migdałowe nie odzyska tej samej konsystencji, jaką miało przed zamrożeniem, więc może nie nadawać się do picia. Jednak rozmrożone mleko migdałowe jest doskonały do dodawania do smoothies lub używane w przepisach, takich jak wypieki, zupy lub casseroles.
Jeśli planujesz używać mleka migdałowego w małych ilościach, należy rozważyć zamrożenie mleka migdałowego w tackach kostek lodu, a następnie popping zamrożone kostki do toreb zamrażarki. Użyj kilka kostek bezpośrednio w mrożonej kawy, smoothie, lub innych zimnych napojów, aby dodać dodatkowy smak bez konieczności rozmrażania dużą ilość.
2 Responses to „Można zamrozić mleko migdałowe?”
Co wielka strona natknąłem. Żałuję, że nie znalazłam jej wcześniej. Wiem, że będę z niej często korzystać. Jako świeżo upieczona singielka uważam, że ciężko jest robić małe posiłki lub zrobić coś i jeść to kilka dni z rzędu. Wiem też, że będzie więcej różnorodności i mniej odpadów w moim jedzeniu. Wielkie dzięki za szczere i codzienne odpowiedzi na pytania „Czy mogę to zamrozić?” , a nie to, co firmy spożywcze mówią (myślę, że im więcej wyrzucamy tym więcej kupujemy, tym więcej zysku w ich kieszeniach) Dzięki za odpowiedzi na pytania, których nigdy nie możemy zadać bez tej strony.
Simple Truth. Sprzedawany w Krogerze jest marką, którą znalazłem, a która rozmraża się bez problemów. Nie jestem pewien dlaczego, ale to jest tylko regularne. Przypadkowo dostałem niesłodzony, i rozmrażał się jak każda inna marka. Nawet nie wiedziałem, że to normalne, aż do teraz. Ja po prostu zawsze kupowałem regularne Simple Truth Almond Milk. Potem zakupy w Walmart jeden dzień po prostu chwycił dwa z marki Silk. Ten, który zamroziłem i rozmroziłem, wyglądał okropnie. Wyrzuciłem go. Spróbowałem go ponownie z inną marką, i to zrobił to ponownie. Więc teraz wiem, że nie miałam po prostu złego mleka! Lol
.