MREs, lub Meals Ready to Eat, były podstawowym zaopatrzeniem wojskowym przez dziesięciolecia. Dla tych z nas w świecie przetrwania, wszyscy wiemy, co to jest, ale wiemy również, że są one dość drogie, aby kupić. Ponadto, wiele z nich nie smakuje zbyt dobrze.
Więc, ponieważ wszyscy jesteśmy za robieniem rzeczy dla siebie, zastanawiałem się, czy możliwe jest zrobienie MRE w domu. Okazuje się, że tak, i nie potrzebujesz nawet żadnego drogiego sprzętu.
Jest kilka rzeczy, o których musisz pamiętać, kiedy robisz MRE. Po pierwsze, chcesz mieć wysokokaloryczną, bogatą w składniki odżywcze żywność. W zależności od tego, jak długo będziesz ich potrzebował, być może będziesz musiał je racjonować do jednego dziennie, aby mieć przy sobie wystarczającą ich ilość. Upewnij się, że każda MRE ma co najmniej 1200 kalorii, jeśli zamierzasz zjeść tylko jedną dziennie. To minimum, abyś mógł przeżyć.
Następnie, musisz rozważyć wagę i masę MRE. Chcesz, aby zmieściły się do twojej torby, więc będziesz je nosił ze sobą, razem z innymi niezbędnymi rzeczami. Chcesz również, aby żywność miała długi okres przydatności do spożycia; im krótszy okres przydatności, tym częściej będziesz musiał ją wymieniać.
Rozważ wszystko, czego będziesz potrzebował do pełnego posiłku i włącz to do swojej MRE. Mogą to być pojedyncze porcje kawy rozpuszczalnej w śniadaniowych MRE lub pojedyncze porcje Gatorade w innych MRE. Możesz kupić pojedyncze paczki wody, aby również je dołączyć.
W tym artykule, zamierzamy użyć zgrzewarki próżniowej, ponieważ jest to najlepszy sposób na zapewnienie dłuższej trwałości. Jeśli nie masz zgrzewarki próżniowej, sugerujemy jej zakup. Jeśli nie chcesz kupić jednego, mamy zamiar dołączyć kilka pomysłów na tworzenie pakietów MRE przy użyciu żywności, która jest już pakowana próżniowo lub w inny sposób uszczelniona w celu zwiększenia trwałości.
Torby Mylar vs. Torby Plastikowe
Ponieważ torby Mylar są o wiele lepsze od toreb plastikowych, są one również droższe i wymagają pochłaniaczy tlenu i zgrzewarek o wysokiej temperaturze (co najmniej 400 stopni F). Osobiście, mój flatiron dla mój włosów idzie że wysoki i pracuje dla uszczelniania Mylar ale jeżeli ty no chcesz wydawać ekstra pieniądze, plastikowi, próżniowo zamykane torby pracować. Torby Mylar oferują 10-12 lat trwałości, podczas gdy żywność zapieczętowana próżniowo w plastikowych torbach będzie trwała 1-3 lata w zależności od tego, co jest w środku.
Typy żywności
Istnieje kilka różnych metod, których możesz użyć do konserwacji MRE. Możesz użyć którejkolwiek z nich:
- Odwodniona żywność, którą zrobisz sam lub kupisz.
- Żywność liofilizowana
- Żywność sproszkowana
- Żywność, którą gotujesz, a następnie zamykasz próżniowo
- Kupione mięso zamykane próżniowo, takie jak kurczak, tuńczyk, spam i łosoś
- Sucha żywność, do której dodajesz wodę, taka jak płatki owsiane, ziemniaki błyskawiczne, i ryż błyskawiczny
- Pakiety soli i pieprzu, które można dostać w restauracjach typu fast-food
Pamiętaj, że jeśli włączasz suchą żywność, która musi być odtworzona z wodą, musisz dołączyć pakiet wody lub być przygotowanym na użycie wody z twojego zapasu. Saszetki z wodą są dobre, ponieważ można je po prostu przykleić na zewnątrz MRE i dodać do posiłku. Dodatkową zaletą jest to, że jeśli zabraknie ci wody, masz dodatkowe opakowanie.
Jeśli chcesz spakować dodatkowy ciężar, istnieją podgrzewacze MRE wykonane z połączenia magnezu, żelaza i soli. Po dodaniu wody, osiągają one temperaturę ponad 100 stopni i mogą podgrzać posiłek w 10-12 minut. Są lekkie i nie zajmują dużo miejsca. Pręty grzewcze Trioxane są również starą opcją i mogą być również używane jako podpałka. Możesz również użyć ich do podgrzania wody do kawy.
Zamierzamy teraz omówić jak zrobić kilka MRE, które są zarówno smaczne jak i kaloryczne, które albo używają suszonych produktów, które odtwarzasz lub tworzysz używając gotowych produktów. Każdy przepis wystarczy do przygotowania 1 MRE.
Pakiety przypraw
Preparowane pakiety przypraw dodadzą smaku twoim MRE – coś, czego brakowało oryginalnym wojskowym MRE. Jeśli chcesz, możesz po prostu użyć kupionych w sklepie suszonych przypraw do swoich MRE przed ich zapieczętowaniem, lub możesz zrobić własne, używając suszonych ziół i przypraw. Oto kilka dobrych przykładów. Każdy przepis daje około ¼ szklanki przypraw, które możesz podzielić na porcje po 1 łyżce w małych torebkach jubilerskich zip-lock i wrzucić do swojego zestawu MRE.
Italian Seasoning Blend
- 1 łyżka oregano
- 1 1/2 łyżki pietruszki
- 1 1/2 łyżki bazylii
- 1/2 łyżki. czosnek w proszku
- 1/2 łyżki sól
- 1/2 łyżeczki rozmaryn
Southwest Seasoning Blend
- 1 łyżka. chili w proszku
- 1 łyżka papryki
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka. mielony kminek
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
Reconstituted MREs
Będziesz potrzebował do tego opakowań z wodą i grzałki lub innego środka do podgrzania wody.
Kurczak Południowo-Zachodni i Ryż
- 1 opakowanie próżniowo zapieczętowanego kurczaka w pojedynczej porcji
- 1/2 szklanki ryżu błyskawicznego
- 1 paczka południowo-zachodniej mieszanki przypraw
- 1 łyżka. odwodnione warzywa, do wyboru
- 1 paczka wody
Instrukcje:
Dodaj ryż i warzywa do worka i zapakuj próżniowo. Dodaj to, wraz z paczką przypraw i kurczakiem do swojej torby MRE. Przyklej opakowanie z wodą do zewnętrznej części torby MRE.
Spam, sos i jajecznica
- 1 pojedyncza porcja próżniowo pakowanego spamu
- 3 łyżki sproszkowanej kiełbasy lub mieszanki sosu pieprzowego
- 2 łyżki. sproszkowane jajko
- 1 opakowanie wody 4 uncje
- 1 pojedyncza porcja kawy rozpuszczalnej
Instrukcje:
Umieść mieszankę sosu i sproszkowane jajko w 2 oddzielnych małych torebkach i zamknij je na zamek błyskawiczny lub próżniowo. Dodaj obie paczki, wraz ze spamem i kawą rozpuszczalną, do swojej torby MRE. Przygotuj je zgodnie z rodzajem worka, którego używasz. Przyklej opakowanie z wodą do torby.
Pakowana Owocami Owsianka
- 2 paczki błyskawicznej owsianki
- 2 pojedyncze porcje ulubionych suszonych owoców
- 1 4-oz opakowanie wody
- 1 pojedyncze porcje kawy instant
Instrukcje:
Dodaj paczki błyskawicznej owsianki, owoców i kawy do swojej torby MRE. Jeśli lubisz śmietankę lub cukier w kawie, dodaj ich opakowania do torby zgodnie z upodobaniami. Odpowiednio uszczelnij worek. Zaklej taśmą wodę na zewnątrz torby.
Shit on a Shingle
- 1 3-oz paczka suszonej wołowiny
- 1/4 filiżanki pieprzowej mieszanki sosu
- 2 4-oz paczki wody
- 1 pojedyncza porcja kawy rozpuszczalnej lub Gatorade
- 4 2-paki słonych krakersów (możesz być w stanie znaleźć większe opakowania pojedynczych porcji, ale te są darmowe w restauracjach!)
Instrukcje:
Zapakuj próżniowo mieszankę sosu. Umieść wszystkie składniki oprócz wody w swojej torbie MRE. Przyklej opakowanie z wodą do zewnętrznej części torby.
Są pakowane próżniowo pojedyncze porcje tuńczyka i kurczaka, które możesz dodać do swojej torby MRE wraz z wybranym zestawem przypraw, krakersami, opakowaniem majonezu, oraz opakowaniami majonezu, sosu ogórkowego, soli i pieprzu, aby zrobić sałatkę z tuńczyka lub kurczaka w podróży. Wystarczy wrzucić poszczególne opakowania do torby MRE i masz posiłek, który jest naprawdę dobry dla ciebie biorąc pod uwagę sytuację.
Po prostu dotknąłem kilku niezwykle podstawowych przepisów i wiem, że nie pokryłem prawie wystarczającej ilości gruntu, więc jeśli masz doświadczenie w robieniu lub jedzeniu MRE, proszę podziel się z nami swoimi przemyśleniami i przepisami w sekcji komentarzy poniżej. Widziałam też kilka niesamowitych przepisów na desery, więc PROSZĘ podzielić się tymi, które macie, ponieważ czasami moralny impuls w postaci jabłkowego chrupka jest niesamowity!
Ten artykuł został napisany przez Theresę Crouse dla Survivopedii.