Czy wszyscy czują się trochę zaganiani jak tylko połowa sierpnia uderza? „Nie! Lato, proszę, nie odchodź!”
Albo jesteś jak, „TAK! Przynieś na chłodniejszą pogodę. Przynieś dynię!” ????
Jestem z pierwszej kategorii.
W świecie blogów kulinarnych, koniec sierpnia ma tendencję do przynoszenia o szeptach przepisów na przyprawę dyniową, i rozmów o przytulnych zupach. Naprawdę kocham wszystkie te rzeczy, ale opieram się pośpiechowi, by wskoczyć w jesień, zanim jeszcze się zaczęła. Każdy. Single. Year.
Fall nie zaczyna się oficjalnie aż do 23 września tego roku! Widzicie, przyjaciele, mamy mnóstwo czasu, aby kontynuować świętowanie wszystkich ukochanych potraw, które idą w parze z latem. Przytulne jesienne potrawy mogą poczekać…tylko trochę dłużej.
Co jest bardziej letnie niż tropikalny mrożony deser?!
Mówimy tu o ananasie, mango i pełnotłustym mleku kokosowym!!!
Najlepszą częścią jest to, że ten tropikalny sherbet nie wymaga pieczenia. Nie potrzebujesz maszyny do lodów, aby zrobić super kremowy, super pyszny sherbet.
Tylko 6 składników, aby zrobić mój tropikalny sherbet:
- mrożone kawałki mango – kupione w sklepie, aby ułatwić sprawę
- mrożone kawałki ananasa – ponownie, kupione w sklepie
- pełnotłuste mleko kokosowe
- odrobina rumu lub wódki – (nie poczujesz jego smaku, zobacz uwagi w przepisie, dlaczego dodaję ten składnik)
- szczypta soli – dla kontrastu
- odrobina syropu klonowego lub miodu – tylko odrobina, aby wydobyć naturalną słodycz owoców.
Wrzuć wszystko do robota kuchennego i miksuj, aż będzie ładne i gładkie!
Następnie włóż do zamrażarki na kilka godzin, aby uzyskać konsystencję prawdziwych lodów.
TA DA! Mamy jeden pyszny letni przysmak na naszych rękach!
I jest to całkiem zdrowa żywność!
Witaj!!! Owoce i mleczko kokosowe to dwa główne składniki!!! Czy ten letni smakołyk może być jeszcze lepszy?!
To jest poważne pytanie!
Podczas robienia tego tropikalnego sherbetu przeprowadziłam badania na temat pogody, aby nazwać go sorbetem lub sherbetem!
Wiesz, jaka jest różnica między nimi?
Sherbet zawiera mleko, zazwyczaj pełne mleko, podczas gdy sorbet nie. Sorbet jest po prostu puree owocowym, wodą i cukrem.
Kto by pomyślał.
Postanowiłem pójść drogą sherbetu dla tego tropikalnego sherbetu, ponieważ forma mojego doświadczenia, kiedy robisz domowe lody jakiegokolwiek rodzaju, czy używasz maszyny do lodów, aby pomóc ci zrobić lody, czy nie, trochę tłuszczu jest potrzebne.
Jeśli myślisz o tym przez sekundę, tłuszcz topi się na twoim języku. To właśnie sprawia, że tabliczka czekolady jest tak gładka, to samo dotyczy każdego mrożonego przysmaku. Bez pomocy komercyjnych maszyn i innych składników, które firmy kupujące w sklepie mogą umieścić w swoich lodach, aby rozpłynęły się w ustach, potrzebujemy trochę tłuszczu w naszej domowej wersji.
Zaufaj mi, przetestowałam ten przepis bez pełnotłustego mleka kokosowego i po prostu użyłam zwykłego mleka migdałowego…wersja z pełnotłustym mlekiem kokosowym była o wiele lepsza!
Ale kokos tak dobrze komponuje się z mango i ananasem!
Mrożone mango działa na naszą korzyść w tym tropikalnym sherbecie. Ponieważ mrożone mango jest super duper kremowe, gdy jest zmiksowane. Czy próbowaliście go w smoothie? THE BEST!
Mam nadzieję, że podoba Wam się ten tropikalny sherbet tak bardzo jak nam. Jest owocowy, słodki, z nutą kokosa, orzeźwiający, łatwy do zrobienia i jest doskonałym sposobem na uczczenie ostatnich dni lata.
No dalej, czy nie macie ochoty na miseczkę tego tropikalnego sherbetu, kiedy siedzicie na zewnątrz i cieszycie się słońcem? Wiem, że tak!
Jeśli szukasz jeszcze kilku domowych mrożonych przysmaków? Wypróbuj te:
- boozy fudgsicles
- no churn mango lassi frozen yogurt
- vegan mint chip ice cream
Wesołego lata, moi przyjaciele! Soak it up!
P.S. czy zrobiłeś ten przepis?! Jeśli tak zrób mi przysługę i zostaw komentarz oraz ocenę gwiazdkową poniżej. Dzięki temu moje przepisy będą łatwiejsze do znalezienia w google – wszyscy tego chcemy, prawda? Plus to sprawia, że się uśmiecham. Thanks so much for being here!
Description
Dairy free tropical sherbet is a healthy summermertime dessert. Jest pełen ananasa, mango i mleka kokosowego. Nie wymaga użycia maszyny do lodów!
Składniki
Skala1x2x3x
- 2 filiżanki kawałków ananasa, zamrożone
- 4 1/2 filiżanki kawałków mango, zamrożone
- 2 łyżki stołowe do 1/4 szklanki wódki lub rumu (patrz uwagi)
- 1 do 2 łyżek stołowych miodu lub nektaru z agawy (będzie to zależało od tego jak słodkie są owoce)
- 1 15 uncji puszka pełnotłustego mleka kokosowego
- 1/4 łyżeczki soli
Instrukcje
- Puree: Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym – być może będziesz musiał pracować w dwóch partiach, w zależności od tego, jak duży jest twój robot kuchenny. Mieszaj na wysokim poziomie, aż wszystko będzie bardzo gładkie, to zajmie kilka minut – może być konieczne zeskrobanie po bokach kilka razy, aby wszystkie owoce dobrze się połączyły. W tym czasie spróbuj i dostosuj składniki w razie potrzeby.
- Zamroź: W tym momencie będziesz miał sherbet, który jest konsystencją soft serve. Można podawać go natychmiast. LUB zamrozić go na grubsze, bardziej lody jak tekstury. Aby zamrozić przenieść sherbet do szczelnego pojemnika lub patelni chleb i przykryć dobrze z folii i folii. Zamrażać przez co najmniej 8 godzin (lub przez noc).
- Podawać: Aby służyć sherbet pozwolić mu siedzieć w temperaturze pokojowej przez około 15 do 20 minut, aby zmięknąć trochę tak, że można czerpać go do misek służących do. To będzie trzymać w zamrażarce do 3 miesięcy
Notes
rum/vodka: Odkryłem, że podczas robienia jakiegokolwiek rodzaju domowych lodów, że dodanie odrobiny alkoholu może pomóc w zapobieganiu tworzenia się kryształków lodu w lodach. Nie ma wystarczająco dużo alkoholu w tych lodach, aby wpłynąć na Ciebie. lub do smaku, ale na pewno można umieścić w mniej jak wskazano w składnikach – lub pominąć go całkowicie. Wiedz tylko, że powstaną kryształki lodu, więc lody nie będą super gładkie w dotyku na języku.
Czas przygotowania nie odzwierciedla czasu potrzebnego na zamrożenie sherbetu (8 godzin).
Słowa kluczowe: lody, wegańskie, deser, bezglutenowe, sherbet, domowej roboty, bez spieniacza, robot kuchenny, zdrowy deser, łatwe, lato, mango, ananas
.