Dla tych z was, którzy mają żądnego przygód niejadka, którego właśnie znaleźliście w spiżarni, wyglądającego na winnego, oto krótka odpowiedź: tak, psy mogą jeść kiszoną kapustę.
Czy jednak psy powinny jeść kiszoną kapustę? To w dużej mierze zależy od składników i jakości kapusty kiszonej.
W tym miejscu zajmiemy się powszechnymi preparatami z kapusty kiszonej, niektórymi korzyściami zdrowotnymi oraz tym, w jakich sytuacjach jest ona szkodliwa dla Twojego szczeniaka.
Odżywianie kapusty kiszonej i zabawne fakty
Po pierwsze, co to jest kapusta kiszona? Kapusta kiszona składa się z drobno pokrojonej surowej kapusty, która jest fermentowana przez korzystne bakterie zwane kwasem mlekowym. Fermentacja cukrów w kapuście pozostawia kwaśne, lekko słodkawe i kiszone danie z kapusty, które jest pyszne, pożywne i może nawet zapobiegać szkorbutowi!
Choć nazwa, której używają Amerykanie jest niemiecka, pochodzenie kapusty kiszonej jest gorąco kwestionowane. Niektórzy historycy twierdzą, że pochodzi ona z Imperium Mongolskiego. Inni przypisują to smaczne danie starożytnym Chinom i uważają, że zostało ono przywiezione do Europy przez Tatarów.
Bitwa historyczna trwa, ale korzyści zdrowotne kapusty kiszonej nie podlegają dyskusji.
Health Benefits of Sauerkraut for Dogs
Vitamins and Minerals
Kabusta jest bogata w witaminę C i K, a proces fermentacji, w wyniku którego powstaje kapusta kiszona, faktycznie zwiększa biodostępność tych składników odżywczych. Chociaż psy mogą sobie poradzić bez dodatkowych witamin C i K, zdrowa ilość może poprawić funkcjonowanie mózgu, wzmocnić układ odpornościowy i wspomóc zdrowie czerwonych krwinek.
Kiszona kapusta ma również trochę wapnia i magnezu (dla zdrowych kości), folian i żelazo (dla produkcji czerwonych krwinek), mangan (dla wchłaniania białka i przeciwutleniaczy), miedź (dla jedwabistej sierści) i potas (dla funkcjonowania nerek).
Probiotyki i błonnik
Kiedy kapusta kiszona jest niegotowana i niepasteryzowana, zawiera pomocne bakterie probiotyczne lactobacillus. Te wspaniałe mikroby mogą wspierać zdrową florę jelitową, zapobiegać chorobom typowym dla przewodu pokarmowego i ogólnie poprawiać zdolność psa do wchłaniania składników odżywczych i rozkładania pokarmu.
I niezależnie od sposobu przygotowania, cała ta kapusta zawiera mnóstwo błonnika! Błonnik jest kluczowym składnikiem odżywczym dla utrzymania gładkiego, regularnego przepływu pokarmowego i może poprawić jakość trawienia Twojego psa.
Psy z wrażliwymi brzuszkami lub nieregularnymi wypróżnieniami mogą zauważyć poprawę w ich zdrowiu trawiennym dzięki ostrożnemu dodawaniu pokarmów takich jak kapusta kiszona. Jednak umiar i staranne przygotowanie są kluczowe, o czym przekonasz się w następnej sekcji, która szczegółowo opisuje jak kiszona kapusta może być szkodliwa dla Twojego szczeniaka.
Czy kiszona kapusta może być szkodliwa dla psów?
Ogółem, kiszona kapusta nie jest szkodliwa dla psów w umiarkowanych ilościach. Ilość, która stanowi zbyt dużą ilość, jest generalnie zależna od unikalnej konstytucji psa. Nadmierna ilość jakiejkolwiek potrawy może być szkodliwa dla psa, więc wkraczaj na to nowe terytorium kulinarne z rozwagą i ostrożnością.
Pamiętaj jednak, że fermentacja kapusty jest znana z wywoływania okropnych wzdęć. Nie zalecamy karmienia Twojego szczeniaka kapustą kiszoną, a następnie wspólnej długiej jazdy samochodem!
Jest jednak kilka sytuacji, w których kapusta kiszona może być szkodliwa dla Twojego pupila.
Toksyczne składniki
Jeśli nie zrobiłeś kapusty kiszonej samodzielnie, musisz sprawdzić listę składników, zanim pozwolisz Fido spróbować. Podczas gdy kapusta kiszona jest tradycyjnie po prostu sfermentowaną kapustą, niektóre marki dodają przyprawy lub warzywa, aby uzyskać dodatkowy efekt.
Oto kilka składników, których należy unikać:
- Kminek lub nasiona kopru włoskiego – Toksyczne, wywołują łagodne wymioty i biegunkę.
- Czosnek, cebula lub jakiekolwiek allium -Toksyczne, powoduje wymioty, obniżenie poziomu czerwonych krwinek i przyspieszenie akcji serca.
- Cukier – Niektóre komercyjnie produkowane kapusty kiszone dodają do produktu cukier, a nadmiar cukrów jest niezdrowy dla psów.
Digestive Upset
Jeśli Twój pies ma szczególnie wrażliwy żołądek, silne probiotyki zawarte w kapuście kiszonej mogą początkowo powodować biegunkę lub rozstrój żołądka. Wiele zwierząt potrzebuje czasu i stopniowego wprowadzania do sfermentowanej żywności, aby ich ciała nauczyły się jak sobie z nią radzić, więc postępuj ostrożnie.
Z drugiej strony, spożywanie nadmiernych ilości kiszonej kapusty to bilet w jedną stronę do niechlujnych kup i szkodliwych wzdęć. Jeśli twój pies zje dużą ilość kiszonej kapusty, a zwłaszcza jeśli nie jadł jej wcześniej, będziesz miał chorego psa na rękach.
Jeśli jest to w godzinach pracy, zadzwoń do swojego lekarza weterynarii po poradę. Jeśli jest to incydent nocny, nie zasypiaj z psem, abyś mógł go wypuścić na zewnątrz, gdy będzie musiał skorzystać z toalety lub zwymiotować. Zapewnij dużo czystej wody, aby Twój biedny, futrzany przyjaciel był nawodniony i pomógł oczyścić swój system.
Jak karmić psa kiszoną kapustą
Ponieważ kapusta kiszona ma niesamowite właściwości regenerujące i wspomagające układ trawienny, możesz chcieć regularnie podawać swojemu psu trochę kiszonej kapusty. Surowa, niepasteryzowana kapusta kiszona w małych porcjach to najlepszy sposób, aby pozwolić psu spróbować tego kwaśnego, smacznego dania z kapusty.
A domowa robota jest jeszcze lepsza! W ten sposób masz całkowitą kontrolę nad jakością składników i możesz utrzymać swoją partię bezpieczną, czystą i zdrową dla swojego najlepszego przyjaciela.
Niektóre psy mogą kręcić nosem na zapach octu. Jeśli chcesz zachęcić je do jedzenia, spróbuj namoczyć je w zimnej wodzie i soku jabłkowym, aby zmniejszyć intensywność zapachu.
Możesz również ukryć małe ilości w ich zwykłym jedzeniu, aby uzyskać podstępne podejście. Spróbuj posiekać łyżkę stołową lub tak kapusty kiszonej i wymieszać ją w puszce mokrej karmy dla psów.
Final Thoughts on Feeding Sauerkraut to Your Dog
Więc, czy psy mogą jeść kapustę kiszoną? Dlaczego tak, z pewnością mogą!
I, co dziwne, niektóre psy mogą nawet odnieść duże korzyści dzięki dodaniu surowej, niepasteryzowanej, pełnej probiotyków kapusty kiszonej.
Dzięki dobrej jakości kapuście kiszonej w odpowiednich proporcjach, Twój szczeniak wkrótce powie „Danke schön!”
Featured Image: Stephen Pearson, Flickr CC 2.0
.