Od dłuższego czasu trwa debata na temat soi i zdrowia tarczycy. Nasiliła się ona wraz ze wzrostem popularności produktów sojowych (będących niegdyś tradycyjną podstawą głównie azjatyckich diet) wraz z pojawieniem się rosnącego wegetarianizmu/weganizmu oraz z przekonaniem kobiet po menopauzie, że soja może znacząco zmniejszyć ich uderzenia gorąca.
Wydaje się, że istnieją trzy obszary dezorientacji u moich pacjentów
- Czy soja może powodować wysoki poziom TSH?
- Czy soja może pogorszyć Twoją niedoczynność tarczycy?
- Czy soja może wpływać na wchłanianie lewotyroksyny?
Przyjrzyjrzyjmy się tym po kolei
Czy soja może powodować wysoki poziom TSH?
Badanie z 2015 roku wskazało, że tak może być. W badaniu przyjrzano się około 550 kobietom i 300 mężczyznom w okresie sześciu miesięcy. Żaden z uczestników nie był leczony na niedoczynność tarczycy i każdy został poproszony o opisanie jednej 24-godzinnej diety sześć razy w ciągu sześciu miesięcy.
W badaniu stwierdzono, że wysokie spożycie soi było związane z wyższym poziomem TSH – ale tylko u kobiet NIE u mężczyzn. Lider badania powiedział: „Szanse na wysoki poziom TSH były czterokrotnie większe u tych, którzy jedli średnio dwie porcje dziennie w porównaniu z tymi, którzy nie jedli żadnych”. Główną wadą tego badania jest to, że nie było żadnych szczegółów na temat tego, czy którakolwiek z kobiet brała soję, aby poradzić sobie z ich uderzeniami gorąca. Wiemy, że im jesteś starszy, tym wyższy jest poziom TSH, a więc osoby spożywające najwięcej soi mogą mieć już wyższy poziom TSH.
Czy soja może pogorszyć niedoczynność tarczycy?
Badania Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem wykazały, że spożywanie do trzech porcji soi dziennie jest bezpieczne. Filiżanka mleka sojowego jest liczona jako jedna porcja.
Jednakże, jeśli spożywasz produkty sojowe zamiast nabiału, może istnieć ryzyko, że Twój organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości jodu, który ma niekorzystny wpływ na ogólną produkcję tyroksyny.
Pisałam o tym w dwóch różnych postach. O napojach alternatywnych do mleka, a jak o zagrożeniach związanych z niskim poziomem jodu w diecie wegańskiej
Więc w tym przypadku problem niedoczynności tarczycy może nie wynikać z konsumpcji soi, ale z braku jodu w konsekwencji preferencji żywieniowych tych, którzy najprawdopodobniej jedzą soję…
Czy soja może wpływać na wchłanianie lewotyroksyny?
W tym przypadku mogę udzielić Ci jednoznacznej odpowiedzi i jest ona twierdząca. Uważa się, że soja zakłóca zdolność organizmu do wchłaniania leku
ALE
można to złagodzić przyjmując lewotyroksynę co najmniej 4 godziny przed spożyciem produktów na bazie soi.
Wniosek
Debata na temat soi i niedoczynności tarczycy stała się myląca, ponieważ często dotyczy kontekstu, w którym soja jest spożywana.
Nie ma jednak powodu, dla którego ludzie, którzy mają niedoczynność tarczycy już leczeni lewotyroksyną nie powinni jeść ilości soi, a ilości te są nakreślone przez specjalistów medycznych, którzy patrzą na zdrowie ciała ogólnie.
Część społeczności medycznej jest nadal zaniepokojona produktami sojowymi, które zawierają estrogenopodobne związki chemiczne i zaleca unikanie suplementów zawierających izoflawony sojowe oraz proszków białkowych/barów proteinowych, które są wykonane z teksturowanego białka roślinnego i izolatu białka sojowego.
Jednakże produkty sojowe, takie jak tofu, mleko i fasola edamame mogą być spożywane z umiarem kilka razy w tygodniu, o ile są spożywane dłużej niż cztery godziny po zażyciu lewotyroksyny.
Mam nadzieję, że to było pomocne.
Możesz być również zainteresowany moim wpisem na blogu na temat tego, czy powinieneś przejść na dietę bezglutenową, jeśli masz niedoczynną tarczycę
Ale dokładamy wszelkich starań, aby zapewnić, że wszystkie porady zdrowotne na tej stronie są dokładne i aktualne, służą one celom informacyjnym i nie powinny zastąpić wizyty u lekarza lub pracownika służby zdrowia.