Nauka i medycyna wylizały niektóre z najpaskudniejszych przypadłości, jakie kiedykolwiek widział świat. Ale jeśli dziecko ma egzemę, czy powinno pić mleko? Odpowiedź wciąż nie jest znana.
Badania kliniczne prowadzą do zdumiewających postępów. Wirusowe zapalenie wątroby typu C, wciąż powszechne i często uśpione schorzenie, dotyka aż 400 milionów ludzi na całym świecie; ale w ciągu ostatnich kilku miesięcy dwa leki o zdumiewających wskaźnikach skuteczności stanowią mniej więcej lekarstwo dla pacjentów. Terapia nowotworów często zadziwia. Tężec, polio i odra – wszystkie niegdyś śmiertelnie niebezpieczne – zostały w większości wymazane z mapy świata. Jednak rola mleka w egzemie pozostała tajemnicą, aż do teraz.
Mleko zawiera wapń i witaminę D, z których oba są kluczowe dla budowania zdrowia kości, wśród innych korzyści. Jednakże, National Eczema Foundation i wiele innych wymienia produkty mleczne obok jaj, orzechów, soi i pszenicy wśród alergenów pokarmowych, które mogą powodować egzemę. Inne badania sugerują, że mleko organiczne lub mleko sojowe może być lepsze dla dzieci, ale patrz poprzednie zdanie: soja jest na tej liście, jak również. A twarde dowody są sprzeczne.
Ostatnie badanie w Clinical and Experimental Dermatology sugeruje, że dzieci z egzemą atopową (AE) mogą, w rzeczywistości, korzystać z picia napojów mlecznych. W badaniu zwrócono uwagę nie tylko na spożycie nabiału; przyjrzano się spożyciu napojów ogółem, wykorzystując podawaną przez rodziców częstotliwość spożywania napojów i łącząc to z nasileniem choroby atopowej mierzonym za pomocą skali Nottingham Eczema Severity Score (NESS). W badaniu wykorzystano również wskaźnik jakości życia, Children’s Dermatology Life Quality Index, oraz inne miary kliniczne, w tym nawilżenie skóry, ciśnienie krwi, tętno spoczynkowe i wskaźnik masy ciała.
Badania wykazały, że w porównaniu z dziećmi bez AE, u dzieci z AE występowała tendencja do picia mniejszej ilości mleka (P = 0,06) i większej ilości różnych napojów (takich jak chińska herbata ziołowa i mleko sojowe; P = 0,03). U dzieci z AE, NESS korelowało z CDLQI (ρ = 0,66, P < 0,001) i zmniejszonym nawilżeniem skóry SH (ρ = -0,32, P < 0,001), podczas gdy CDLQI korelowało z wyższą spoczynkową częstością akcji serca. Analiza wykazała, że płeć męska i picie świeżego mleka były niezależnymi czynnikami związanymi z mniejszym nasileniem choroby. Ponadto, jeśli chodzi o zdrowie układu sercowo-naczyniowego, spożycie napojów bezalkoholowych wiązało się z wyższym skurczowym ciśnieniem tętniczym.
Autorzy zauważyli, że poradnictwo rodzicielskie i ścisła obserwacja są nadal uzasadnione u dzieci, które mają AE. Jednak wyniki badań stanowią uzupełnienie dowodów na to, że spożywanie mleka może przynieść więcej korzyści niż szkód.
„Biorąc pod uwagę, że wyniki te są poparte przeglądem literatury, rozsądne jest doradzanie rodzicom, że świeże mleko może być spożywane przez nieuczulone dzieci z AE” – podsumowują autorzy badania. „Napoje bezalkoholowe i inne napoje nie powinny być spożywane w nadmiarze dla optymalnego zdrowia układu sercowo-naczyniowego i z innych powodów zdrowotnych.”
.