Jak często słyszysz, że mleko jest niezbędne dla mocnych zębów i kości? Ale być może zauważyłeś również, że mleko zawiera laktozę, formę cukru. Czy zatem mleko jest rzeczywiście dobre dla Twoich zębów? Ponieważ 1 czerwca przypada Światowy Dzień Mleka, pomyśleliśmy, że zajmiemy się faktami…
Dlaczego mleko jest dobre dla Twoich zębów?
Mleko jest bogate w wapń, który wraz z witaminami D i K jest potrzebny do utrzymania zdrowych zębów i kości. Szklanka mleka o pojemności 200 ml zapewnia około 33% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na wapń, co sprawia, że jest to łatwy sposób na uzyskanie tego minerału.
Wszyscy wiemy, że niemowlęta potrzebują dużo wapnia, aby ich kości i zęby mogły rosnąć, a nastolatki potrzebują więcej wapnia niż dorośli, ponieważ wciąż się rozwijają. Wapń pozostaje jednak ważnym składnikiem diety przez całe życie. Nie tylko wzmacnia kości szczęki i żuchwy, aby zapobiec utracie zębów, ale także chroni kości przed kruchością i rozwojem takich chorób jak osteoporoza w późniejszych latach.
A to nie wszystko.
Badania przeprowadzone przez Nutrition Australia wykazały, że produkty mleczne, takie jak mleko i ser, pomagają zmniejszyć próchnicę zębów.
Gdy jemy słodkie pokarmy, nasze zęby są atakowane kwasami. Ale produkty mleczne zawierają białka znane jako kazeiny, które tworzą warstwę na szkliwie. Chronią one zęby przed kwasami uwalnianymi przez bakterie ucztujące na cząsteczkach słodkich pokarmów w jamie ustnej, co prowadzi do próchnicy.
Co więcej, wapń i fosfor zawarte w nabiale mogą również pomóc wzmocnić szkliwo, które zaczęło się rozpuszczać.
Co z próchnicą zębów u niemowląt z butelki?
Mogłeś słyszeć o próchnicy zębów u niemowląt z butelki, czyli o tym, że u niemowląt, które często zasypiają ssąc butelkę, może rozwinąć się próchnica zębów. Dlaczego tak się dzieje? Cóż, w niektórych przypadkach dzieci dostają słodzone mleko lub smoczki maczane w syropie (nigdy nie jest to dobry pomysł). Ale również dlatego, że mleko zawiera około 5% naturalnych cukrów (wskazówka znajduje się w końcówce -ose od laktoza).
Więc, możesz zapytać: czy mleko może być złe dla twoich zębów?
W przypadku dzieci, u których wciąż rozwijają się zęby bez stwardniałego szkliwa, mleko może być niebezpieczne, jeśli jest pozostawione na dziąsłach i zębach przez całą noc. Ale wtedy nie polecamy nikomu iść spać bez szczotkowania zębów!
Prawdą jest, że korzyści z mleka przewyższają minusy. Według Nutrition Australia, „Laktoza ma niską kariogenność w porównaniu z innymi cukrami, co oznacza, że w niewielkim stopniu lub wcale nie przyczynia się do próchnicy zębów.”
Ponieważ jest to naturalnie występujący cukier, laktoza jest mniej szkodliwa dla zębów niż cukier dodany i nie ma cząsteczek, które utknęłyby między zębami.
Ale, jak wszystko w życiu, dorośli powinni spożywać mleko z umiarem i wybierać zamiast niego ser, który zawiera jeszcze mniej cukru. Oznacza to, że nadal dobrym pomysłem jest spożywanie nabiału po zjedzeniu czegoś słodkiego, ponieważ wyrządzi on znacznie mniej szkód niż cukry dodane, które właśnie skonsumowałeś!
Zastanawiasz się, w jaki sposób Twoja dieta wpływa na Twoje zęby? Myślisz, że mógłbyś poprawić swoje zdrowe odżywianie lub higienę jamy ustnej? Dlaczego więc nie umówić się na spotkanie z naszą higienistką stomatologiczną z Notting Hill już dziś.