Condensed Milk Flan

Ten pyszny flan z mleka skondensowanego jest bardzo popularny. Dość proste do wykonania, trzeba tylko postępować zgodnie z instrukcjami, zwłaszcza z częścią karmelową, która jest częścią, że większość ludzi ma tendencję do skomplikowania.

Proszę zauważyć, że istnieją pewne różnice w jego przygotowaniu, przy tej okazji nie wymaga wody lub mieszania, to jest pozostawiony tam na średnio niskim ogniu z dużą cierpliwością i co najwyżej wziąć patelnię i przenieść go na boki, aby wziąć cukier, który nie jest jeszcze roztopiony. Jest to powolny, ale pewny proces, aby osiągnąć dobry karmel. Jest on używany do kąpieli formy flan i musisz działać szybko i ostrożnie, ponieważ karmel będzie bardzo gorący.

Jeśli wybierzesz naczynie do pieczenia, czas pieczenia jest dłuższy, ale jeśli upieczesz go w pojedynczych filiżankach, czas pieczenia jest krótszy, zobacz wskazówki poniżej, aby uzyskać dokładny czas pieczenia.

Ten krem z mleka skondensowanego jest pyszny i idealny do delektowania się nim jako weekendowym deserem z rodziną. Możesz zrobić go na noc przed i zostawić do ostygnięcia w piekarniku.

Bain marie to proces gotowania, w którym forma jest umieszczona nad patelnią z wodą. Woda ta nigdy nie powinna się zagotować, a jeśli tak się stanie, należy ciągle dolewać zimnej wody.

Mogą Cię również zainteresować przepisy na Flan de manjar lub Leche volteada.

Drukuj

ikonka zegara ikonka sztućców ikonka flagi ikonka folderu ikonka instagrama ikonka pinteresta ikonka facebooka ikonka nadruku ikonka kwadratów ikonka serduszka ikonka serduszka litego serduszka litego ikonka

Składniki

Skala 1x2x3x

    .

  • 3/4 szklanki cukru granulowanego
  • 1 słoik mleka skondensowanego
  • 600 cc mleka płynnego
  • 2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 4 jajka

Instrukcje

  1. Cukier wsypać na patelnię i uformować karmel.
  2. Nie należy dodawać wody ani mieszać.
  3. Należy cierpliwie poczekać, aż cukier się rozpuści i nabierze karmelowego koloru. Zawsze na średnio-niskim ogniu.
  4. To może zająć około 10-15 minut.
  5. Jak już będzie gotowe, wyłóż formę.
  6. W misce ubij jajka, dodaj mleko skondensowane, mleko i esencję waniliową.
  7. Wlej do formy z karmelem.
  8. Piecz w bain-marie przez 1 1/2 godziny, najlepiej przykryte folią aluminiową.
  9. Jeśli pojedyncze formy 40 min w 180°C (350°F).
  10. Całkowicie ostudzić przed podaniem.
  • Kategoria: Desery

Ważnym szczegółem jest to, aby nie zapomnieć o całkowitym ostudzeniu flanu przed odformowaniem, a następnie można go przenieść do odpowiedniego naczynia.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.