Jeśli myślałeś, że napoje energetyczne to niewiele więcej niż woda z cukrem, naukowcy z Mayo Clinic mogą Cię zapewnić, że naprawdę mają mocny cios.
Zespół badaczy układu krążenia z cenionej kliniki w Rochester, Minn, poinformował, że jedna puszka napoju energetycznego Rockstar może podnieść ciśnienie krwi i spowodować wzrost hormonu walki – noradrenaliny w ciągu zaledwie 30 minut.
Odkrycia te zostały dokonane przy pomocy 25 ochotników, z których każdy wypił 16-uncjową puszkę Rockstar na pusty żołądek w ciągu pięciu minut lub mniej. Jedna puszka zawierała 240 miligramów kofeiny i 2000 mg tauryny, wraz z ekstraktami z nasion guarany, korzenia żeń-szenia i ostu.
Innego dnia ci sami ochotnicy łyknęli napój energetyczny „placebo”, który miał taki sam smak, konsystencję i składniki odżywcze jak Rockstar, ale nie zawierał kofeiny, tauryny ani innych stymulantów. 14 mężczyzn i 11 kobiet nie wiedziało, który z napojów otrzymywali każdego dnia.
Wszyscy ochotnicy byli w dobrym zdrowiu. Ich średni wiek wynosił 29 lat, a ich średni wskaźnik masy ciała wynosił 25, tuż na granicy między posiadaniem normalnej wagi i nadwagą. Żaden z nich nie był na lekach, a żaden nie spożywał alkoholu lub kofeiny w ciągu 24 godzin przed każdym testem.
Tuż przed podjęciem ich pierwszy swig, wolontariusze pozwolili naukowcom zmierzyć ich tętno i ciśnienie krwi i pobrać próbkę krwi. Wszystkie te testy zostały powtórzone 30 minut po tym, jak ich puszki zostały opróżnione. Podobnie jak ochotnicy, badacze dokonujący pomiarów nie wiedzieli, kto dostał prawdziwy napój energetyczny, a kto placebo.
Ochotnicy zaczęli z tętnem i odczytami ciśnienia krwi w normalnym zakresie. Po spożyciu Rockstar, ich skurczowe ciśnienie krwi wzrosło o 6,2 procent, z 108,4 milimetrów rtęci do 115 mmHg, średnio, a ich rozkurczowe ciśnienie krwi wzrosło o 6,8 procent, z 64,3 mmHg do 68,5 mmHg, średnio. Dla kontrastu, skurczowe ciśnienie krwi wzrosło tylko 3,1 procent, a rozkurczowe ciśnienie krwi było płaskie po wypiciu napoju placebo.
Oba napoje doprowadziły do niewielkiego wzrostu częstości akcji serca – średnio 3,1 dodatkowych uderzeń na minutę dla Rockstar i 4,3 więcej dla placebo. Te wyniki były zasadniczo takie same.
Największa różnica dotyczyła poziomu noradrenaliny we krwi, prekursora epinefryny (aka adrenaliny). Po spożyciu prawdziwego napoju energetycznego, średnia ilość noradrenaliny wzrosła z 149,8 do 249,8 pikogramów na mililitr krwi, co stanowi wzrost o 74 procent. To porównuje się z 31-procentowym wzrostem, z 139,9 do 178,6 pg/ml, po zakończeniu spożywania napoju placebo.
Aby sprawdzić, czy stresujące sytuacje wzmocniłyby efekty napoju energetycznego, badacze poprosili ochotników o udzielenie odpowiedzi na pytania matematyczne, ściśnięcie uchwytu ręki lub zanurzenie ręki w wodzie z lodem na dwie minuty. Żaden z tych stresorów nie miał zauważalnego efektu.
Nawet w ten sposób, ustalenia spowodowały, że badacze zaczęli się niepokoić. Wzrost ciśnienia krwi i noradrenaliny po spożyciu napoju energetycznego może sprawić, że ludzie będą bardziej podatni na problemy sercowo-naczyniowe, napisali w badaniu opublikowanym w niedzielę online przez Journal of the American Medical Association.
Jednakże, dodali, wyniki mogą być inne w przypadku innego napoju energetycznego lub większej grupy ochotników.
.