Better than Zupas Creamy Cauliflower Soup

Jeden kęs zupy kalafiorowej Zupas Wisconsin, a będziesz wiedział, że potrzebujesz więcej! Po latach robienia go w domu, dostroiłem przepis i teraz oświadczam, że jest on LEPSZY niż Zupa kalafiorowa Zupas Wisconsin! Proszę spróbujcie tego w domu, ludzie 😉

Jak los (lub zachcianki) by to chciał, zrobiłem partię mojej wypróbowanej i prawdziwej kremowej zupy kalafiorowej, zaraz po tym jak moja rodzina i ja poszliśmy do Zupas.

While at Zupas, I had to order the Wisconsin cauliflower soup … because what else is there???! Po przyznaniu się do porażki i oddaniu połowy mojej miski parze maluchów, które chciały więcej, zdecydowałam się pójść i zamówić drugą miskę, ponieważ zdecydowanie nie miałam jeszcze dość.

Między tymi dwoma, mogłam dostać się do zjedzenia całej miski, ale jak mogłam oprzeć się ich słodkim błaganiom o zjedzenie więcej warzyw. Mój dzieci kochają ten jedwabistą, kremową polewkę!

I oczywiście – w ten sposób robię ja. podczas gdy siedzący puszek niedzielny obiad, domowej roboty partia po raz kolejny pożerał my wszystkie. Jakie to było wspaniałe uczucie, kiedy moje słodkie dziecko powiedziało,

„Mamo. To jest lepsze niż Zupa Kalafiorowa Zupas!”. I właśnie tak jak to, tytuł dla tego postu urodził się – a ja oficjalnie wybrałam ulubione dziecko 😉

Zaczęłam próbować przepisów na zupę kalafiorową Zupas copycat lata temu, i od tego czasu dostroiłam je, aby stworzyć idealną konsystencję i kaloryczność dla mojego szczęśliwego miejsca.

Tak, nadal jest kremowa.

Tak, nadal jest serowy.

Ale przez dodanie tylko trochę więcej tego, i trochę tamtego…. Ja również mogę stanąć przy moim twierdzeniu, że ta kremowa zupa kalafiorowa jest „lepsza niż Zupas”.

Chciałbym, abyś ją spróbował i dał mi znać, czy się zgadzasz!

Jeśli nigdy nie miałeś wystarczająco dużo szczęścia, aby wejść do kawiarni Zupas i spróbować ich Wisconsin Cauliflower Soup – bądź spokojny.

Możesz ją przyrządzić i nie przegapisz niczego.

Jest to zjeżdżająca w dół-gardło i rozgrzewająca-boki dobra i idealny przepis na chłodny wieczór.

Przyozdób to wszystko ładnie jak do serwowania, lub po prostu dodaj trochę więcej sera. If you are like me, you’ll gladly skip on the crushed up crackers because that might possibly ruin the effect.

You can find the printable recipe below, but I am so accustomed to creating step by step DIY tutorials, I have to do some of that as well. Be sure to read my tips for success below.

TIPS FOR SUCCESSFUL CREAMY CAULIFLOWER SOUP

1 – Melt your butter (or oil if you choose) in a large stovetop pot. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż zaczną brązowieć. Możesz również nałożyć pokrywkę i pozwolić im się pocić, aż będą bardziej miękkie.

2 – Zmniejsz ogień, dodaj mąkę i wymieszaj. Lubię skrobać dno patelni, aby uwolnić smak chrupiącej cebuli do zupy.

3 – Dodaj wodę, bulion i sól. Wstrzymaj się z dodaniem mleka, ponieważ łatwiej jest zapobiec przypaleniu dna patelni i przypaleniu płynu bez mleka.

Wtedy dodasz pokrojone różyczki kalafiora i doprowadzisz mieszankę do wrzenia. Przykryj garnek.

Dusić, aż kalafior będzie miękki jak widelec, co powinno zająć około 15 minut.

4 – Teraz możesz zdjąć garnek z ognia i dodać mleko.

5 – Przełóż zawartość do blendera, lub jeśli masz NAPRAWDĘ dobry blender zanurzeniowy, możesz być w stanie uzyskać wystarczająco kremową konsystencję. Uważam, że blender jest głupi dowód. Dodaję również ser pepper jack w tym momencie, ponieważ moje dzieci nie lubią widzieć płatków papryki w zupie.

„Ewe. Co to jest?!” Wiem – so lame.

I blenduję około połowy zupy na raz, aby zapobiec wszelkim mishaps z blenderem.

6 – Włóż wszystko z powrotem do garnka i dodaj ser i musztardę i trochę pieprzu. Mieszaj, aż wszystko się rozpuści i będzie jedwabiście gładkie.

To jest to! The best soup you will ever have … or is that going to far?

You might know if I am sharing a recipe around my home and DIY blog, then I am pretty passionate about it. You might enjoy seeing Instant Pot recipes over on my sister Marci’s side of TIDBITS.

While I happily make this on the stovetop, I am sure she could find a way to convert it to a Instant Pot recipe. Gra na Marci!

Dla więcej delectable jesiennych zupnych przepisów, upewniał się hop wokoło mój przyjaciele blogi widzieć co pociesza jedzenie gotowali up – łączył below.

Złap więcej z tej wakacyjnej serii zwanej „Smaki Sezonu” w postach, które udostępniłam wcześniej, wszystkie z innym tematem:

• Prażone Winogrona na Bagietce
• Zdrowe Dyniowe Smoothie Bowl
• Bomba Smaku Jabłkowa

Daj mi znać, która zupa wzywa twoje imię!

Easy Slow Cooker White Bean and Ham Soup by Ella Claire & Co. | Creamy Cauliflower Soup by Tidbits | Butternut Squash Minestrone by Nest of Posies | Light Creamy Mushroom Soup by The Chronicles of Home | Corn Chowder by On Sutton Place

Crockpot Chicken Noodle Soup by Live Laugh Rowe | Apple and Celeriac Soup by Inspired by Charm | Chicken Gnocchi Soup by Tidy Mom | Zupa z kurczaka i pierogów według House 214 | Zupa cebulowa według Shabbyfufu

Zupa z kiełbasą i tortellini według My 100 Year Old Home | Zupa z białego kurczaka z chili według Rooms For Rent | Pieczona dynia & Zupa czosnkowa według Home Made Lovely | Zdrowa zupa z halibuta według Town and Country Living | Domowa zupa z kurczaka z makaronem – Japanese Udon według Happy Happy Nester. Japońska zupa udon autorstwa Happy Happy Nester

Kremowa zupa low-Carb Roasted Cauliflower Soup by Summer Adams | Dairy Free Cream of Broccoli Soup by Zevy Joy | Butternut Squash and Pear Soup by Nick + Alicia | Harvest Lentil Soup by French Country Cottage | Creamy Asparagus Soup with Bacon and Lime Creme Fraiche by My Sweet Savannah

Print