Ciasto czekoladowe jest pysznie dekadenckim deserem, który był podstawą na naszym stole tak długo, jak tylko pamiętam! Ten łatwy przepis pozwala uzyskać bogate i pyszne ciasto, które jest idealnie delikatne i wilgotne.
Dopełnij go najlepszym kiedykolwiek Czekoladowym Lukrem Mascarpone, mżawką Łatwego Sosu Karmelowego lub po prostu bitą śmietaną i truskawkami dla idealnego deseru!
Pamiętasz słynny przepis babci na ciasto czekoladowe, który przyciągał całą rodzinę do stołu po niedzielnym obiedzie? Albo sprzedawane na kościelnej wyprzedaży wypieków? Albo cieszył się z świeżą, zimną szklanką lemoniady w gorący letni dzień? Słynny przepis na ciasto czekoladowe Hershey’s to przepis, który smakował mi przez prawie całe życie. Proste. Przepyszne. Idealny.
Ciesz się tym łatwym do zrobienia ciastem czekoladowym za każdym razem, gdy poczujesz ochotę na coś bogatego i boskiego!
Jak zrobić ciasto czekoladowe
Wykonanie tego łatwego ciasta czekoladowego wymaga tylko kilku prostych kroków!
- Wybierz rozmiar swojej patelni: Rozgrzej piekarnik i przygotuj swoje patelnie do ciasta. Będziesz chciał sprawdzić uwagi do przepisu poniżej, aby uzyskać więcej informacji na temat rodzaju formy do pieczenia, której chcesz użyć lub dla „gryzienia” porcji spróbuj zrobić babeczki!
- Połącz suche składniki: Ubij mieszankę, aby włączyć wszystkie składniki (a ubijanie oznacza brak konieczności przesiewania).
- Dodaj mokre składniki: Ubij za pomocą miksera ręcznego, aż ciasto będzie dobrze wymieszane!
- Dodaj wrzącą wodę: Powoli dodawaj wrzącą wodę do ciasta – w tym momencie będzie wydawało się rzadkie, ale to nic nie szkodzi! To będzie piec do lekkiego, puszystego, gąbczastego ciasta czekoladowego! Mmmmm….
Jak upiec ciasto czekoladowe
Czas potrzebny na upieczenie domowego ciasta czekoladowego może zależeć od rozmiaru/kształtu formy, której używasz!
- Patelnia 9×13 – 35-40 minut
- Okrągła patelnia 8″ – 30-35 minut
- Babeczki – 22-25 minut.
Jeśli robisz babeczki, wyłóż patelnię papierowymi linerami i wypełnij dołki w 2/3.
Jak sprawdzić czy ciasto jest gotowe
- Doskonałym sposobem na sprawdzenie czy ciasto jest gotowe jest wbicie drewnianej wykałaczki w ciasto i jeśli wykałaczka wyjdzie czysta, jest ono gotowe.
- Jeśli nie masz wykałaczki, delikatnie naciśnij na ciasto, a powinno ono odskoczyć. Jeśli ciasto pozostawia odcisk palca, potrzebuje jeszcze kilku minut.
Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na stojaku lub na ręczniku kuchennym na blacie. Upewnij się, że są w pełni ostudzone przed przystąpieniem do dekorowania ciasta lub babeczek. Dzięki temu lukier nie rozpuści się i nie zsunie! Nie chcielibyśmy zmarnować żadnego pysznego lukru!
Jak udekorować ciasto czekoladowe
Domowej roboty lukier jest łatwy i szczerze mówiąc najlepszy (ten lukier czekoladowy jest mój ulubiony).
Jeśli jesteś w pośpiechu, jedna puszka lukru pokryje ciasto na blachę lub wystarczy na babeczki, ale dwie puszki są potrzebne na trzy warstwy (8″ okrągłe).
Uwielbiamy zmieniać smak tego przepisu po prostu przez zmianę pysznego lukru, którym go pokrywamy!
- Dla naprawdę dekadenckiego ciasta z podwójną czekoladą, ubij trochę łatwego Czekoladowego Lukru Kremowego lub Czekoladowego Lukru Ganache.
- Masz ochotę na orzechy? Przepis na lukier z Nutelli.
- W pośpiechu? Jednominutowy, Łatwy Lukier Czekoladowy.
- Aby uzyskać fajny smak, spróbuj Miętowego Lukru Mascarpone.
- Albo dowolny przepis na zwykły lukier mascarpone. Aby uczynić go odpowiednim na każdą okazję, spróbuj zabarwić go barwnikiem spożywczym, takim jak różowy lub żółty!
Posyp wielokolorową posypką lub czekoladowymi żelkami. Jest to najlepszy przepis na ciasto czekoladowe na urodziny, więc zdobądź kilka zabawnych świeczek i uczcij kogoś wyjątkowego! Oni pokochają ten pyszny urodzinowy przysmak!
Got Leftovers?
Jeśli nie możesz skończyć go za jednym posiedzeniem, nie martw się! Ciasto czekoladowe utrzyma się pod przykryciem w temperaturze pokojowej lub czasami możesz włożyć je do lodówki, aby uzyskać zimny, smaczny smakołyk ze szklanką mleka pod koniec dnia!
Aby zamrozić ciasto czekoladowe: Oczywiście, to ciasto pięknie się zamraża, ale w moim domu nigdy nie zostaje nic do zamrożenia!
Więcej niesamowitych ciast, których POTRZEBUJESZ!
- Najlepsze ciasto marchewkowe – niesamowicie wilgotne i łatwe do zrobienia.
- Mini serniczki – pyszne porcje podręczne!
- Sernik Oreo No Bake – idealny na gorące letnie dni.
- Ciasto Tres Leches – tak wilgotne, że nie możemy się nasycić!
- Czekoladowy Poke Cake From Scratch – czekolada + czekolada + czekolada!
Review Recipe
Best Ever Chocolate Cake {Hershey’s}
Prep Time 10 minutes .
Porcje 12 porcji 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Deser 
Kuchnia amerykańska Składniki
- ▢ 2 filiżanki cukru
- ▢ 1 ¾ filiżanki mąki
- ▢ ¾ filiżanki kakao w proszku
- ▢ 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ▢ 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- ▢ ½ łyżeczki soli
- ▢ 2 jajka
- ▢ 1 szklanka mleka
- ▢ ½ szklanki oleju roślinnego
- ▢ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ▢ 1 szklanka wrzącej wody
- ▢ 1 filiżanka wrzącej wody
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 350°F.
-
Nasmaruj i oprósz mąką swoją formę do pieczenia (zobacz informacje o rozmiarze w uwagach poniżej) lub wyłóż formę do muffinek papierowymi wkładkami do babeczek.
-
W dużej misce, połącz cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
-
Dodaj jajka, mleko, olej i wanilię do suchej mieszanki i wymieszaj za pomocą elektrycznego miksera na średnim biegu przez około 2 minuty. Delikatnie wmieszaj wrzącą wodę. Uwaga: Twoje ciasto będzie wydawać się rzadkie, to dobrze… tak ma być!
-
Wlej do foremek i upiecz. Studzić na drucianych stojakach.
Przypisy
Informacje żywieniowe
(Informacje o wartości odżywczej podane są szacunkowe i będą się różnić w oparciu o metody gotowania i marki użytych składników.)
Oryginalny przepis od Hershey’s!
.