Beef Teriyaki Noodles

Beef Teriyaki Noodles to szybki posiłek na jeden wieczór, gotowy w zaledwie 20 minut. Ten łatwy przepis na obiad zawiera nawet domowej roboty sos teriyaki i jest o wiele zdrowszy niż ten kupowany na wynos lub w sklepie! Cała rodzina pokocha ten inspirowany Japonią, jednogarnkowy obiad!

Te kluski Beef Teriyaki to comfort food w najlepszym wydaniu. Miękki, pokrojony w kostkę stek z boczku, smażony do miękkości, podawany z makaronem i domowym sosem teriyaki. Robienie własnego sosu teriyaki w domu jest o wiele lepsze niż kupowanie go! Użyłem tego samego domowego sosu teriyaki, co moje Łatwe Klopsiki Wołowe Teriyaki i mój Pieczony Łosoś Teriyaki.

Ta wołowina teriyaki z makaronem stir fry jest super łatwym daniem, które jest gotowe na stół w zaledwie 20 minut! Idealne na szybki i łatwy obiad, gdy masz mało czasu.

Ta wołowina teriyaki z makaronem jest pełna smaku dzięki sosowi sojowemu, czosnkowi, imbirowi, olejowi sezamowemu i sosowi rybnemu – klasycznym azjatyckim smakom, które wszyscy kochamy. Po prostu gotuję makaron, następnie na jednej patelni gotuję wołowinę, potem sos, a następnie łączę wszystko z powrotem na patelni i mieszam aż do pokrycia. Rezultatem jest słono-słodki i pikantny, obfity posiłek!

Składniki

Pełna lista składników i wymiary są wymienione w przepisie do wydrukowania poniżej.

Sos Teriyaki domowej roboty

• Zioła: Czosnek i imbir – dwie z najbardziej powszechnych i niezbędnych azjatyckich kombinacji smakowych!
• Sosy: Tutaj użyłam sosu sojowego, sosu rybnego i mirinu, który jest pikantnym winem ryżowym i kluczowym składnikiem domowego sosu teriyaki!
• Cukier: Sos teriyaki jest słodki! Użyłam jasnobrązowego cukru, ponieważ ma on dodany karmelowy smak, ale inne cukry, takie jak biały lub ciemnobrązowy, też by zadziałały.
• Skrobia kukurydziana: Ta skrobia zagęszcza każdy sos bez dodawania smaku!

Białko & węglowodany

• Wołowina: Użyłem delikatnego i soczystego steku z flanki, ponieważ gotuje się bardzo szybko, ale inne białka, takie jak kurczak, wieprzowina, a nawet mielona wołowina lub indyk byłyby świetne w tym daniu!
• Makaron: Ja po prostu LOVE lo mein makaron! Są one idealne do precooking i rzucając z domowym sosem. Chow mein makaron, inne makaron jajeczny, lub spaghetti makaron byłby również doskonały w tym naczyniu!

Jak zrobić Beef Teriyaki Noodles

• Ugotować makaron: Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby ugotować makaron. Odcedź i odstaw na bok.
• Płaszcz & ugotuj wołowinę: Aby utrzymać wołowinę ekstra przetargu I powłoki go w skrobi kukurydzianej przed sautéing. To pomaga zagęścić sos, jak również zapobiega overcooking i hartowania mięsa. Po obtoczeniu w skrobi kukurydzianej, smażę stek na bardzo gorącym oleju. Lubię też smażyć steki partiami, aby uniknąć przepełnienia patelni i upewnić się, że wołowina skarmelizuje się na zewnątrz. Sauté wołowiny przez 3-4 minuty z każdej strony, lub aż jest ugotowany, a następnie odłóż go na bok z makaronem.
• Zrób sos teriyaki: Sos teriyaki jest wykonany z równych części sosu sojowego i mirinu. Imbir, czosnek, i brązowy cukier również dodać do dodatkowego smaku i słodkości. Sos dostaje ładne i gęste z prostego zawiesiny skrobi kukurydzianej (1 łyżeczka skrobi kukurydzianej + 1 łyżka zimnej wody).
• Toss i służyć: Kiedy sos jest gotowy, dodaj makaron i wołowinę z powrotem na patelnię i podrzuć je, aż wszystko będzie dobrze pokryte. Podawaj z posypką z prażonych nasion sezamu i zielonej cebulki!

Co to jest mirin i gdzie mogę go kupić?

Mirin jest pikantnym winem ryżowym i kluczowym składnikiem domowego sosu teriyaki ze względu na jego smak umami. Można go znaleźć w większości dużych sklepów spożywczych, azjatyckie supermarkety są również doskonałym miejscem, aby spróbować, można tam również znaleźć większy wybór oleju sezamowego i sosu sojowego. Oczywiście, można również znaleźć mirin online.

Nie mogę nigdzie znaleźć mirinu! Czego mogę użyć zamiast niego?

W porządku! Możesz użyć wytrawnego sherry lub słodkiego wina marsala jako substytutu. Jeśli jesteś naprawdę w szczypcie, wytrawne białe wino lub ocet ryżowy będzie działać, ale będziesz musiał dodać 1 łyżkę cukru na każdą łyżkę, którą dodajesz.

Is this Beef Teriyaki Noodles recipe good to make ahead?

Yes! Ta kolacja z wołowiną teriyaki i makaronem jest świetna do zrobienia i zapisania na lunch w ciągu tygodnia. Podwójna partia tego dania byłaby idealna do porcjowania i odgrzewania w pracy.

Czy mogę dodać coś jeszcze do tego łatwego przepisu na makaron?

Tak! Oto kilka moich ulubionych rzeczy do dodania:

• Przyprawy: Dodaj 1/2 łyżki płatków chili lub chili w proszku dla miłego ciepłego kopa! Dodaj więcej, jeśli lubisz ciepło!
• Warzywa: Możesz zdecydowanie dodać warzywa z twojej lodówki! To jest przepis stir-fry, więc stir fry warzywa jak papryka, brokuły, cukinia, marchew, cukier groszek, kukurydza, i kiełki fasoli będzie wielki!

Przechowywanie i Reheating

• Przechowywać: Resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce do 4 dni.
• Zamrażanie: Zamroź wołowinę i sos (bez makaronu) na okres do 4 miesięcy w zamrażarce. Kiedy jesteś gotowy do jedzenia to, rozmrażać całkowicie przed podgrzaniem go na kuchence. Dodaj świeżo ugotowany makaron i ciesz się!
• Odgrzewaj: Aby podgrzać resztki, po prostu dodaj wszystko do rondla na kuchence, aż podgrzeje się przez.

Więcej 20-minutowych przepisów inspirowanych daniami na wynos, które pokochasz:

• 20 Minute Teriyaki Shrimp
• 20 Minute Beef and Broccoli
• 20 Minute Cashew Chicken
• 20 Minute Firecracker Salmon
• 20 Minute Sriracha Chicken

Potrzebujesz więcej szybkich & łatwych przepisów w swoim życiu? Śledź mnie na Instagramie, Facebooku i Pintereście dla wszystkich codziennych aktualizacji.

Jeśli wypróbujesz ten przepis, chciałbym wiedzieć! Zostaw ocenę gwiazdkową poniżej i nie zapomnij zrobić zdjęcia i oznaczyć mnie na Facebooku i Instagramie!

.