Asian Broth – How to make a Basic Asian Broth?

Asian Broth – How to make a Basic Asian Broth?

Asian Broth – Jak zrobić podstawowy bulion azjatycki?

Asian Broth – Jak zrobić podstawowy bulion azjatycki? Jeżeli ty jesteś fanem azjatyckiej kuchni then ty musisz boomark je lub save w twój falcówce dokąd ty save wszystkie twój ulubione przepisy.

Jeżeli ty podążałeś ja dla długiego czasu, then ty prawdopodobnie znasz że jestem żarliwym fanem wschodniej azjatyckiej kuchni, szczególnie tajski i wietnamski z dobrą mieszanką chińczyk i japoński. Azjatycki rosół opierający się polewki i gulasze są miarową sprawą w mój domu dla posiłków.

Jak sprawa fakt, iść często tajski i inny azjatycki jedzenia inspirujący restauracje dla rodzinnych weekendowych obiadów. Azjatycki rosół jest po prostu niesamowity – idealne połączenie pikantnego, słodkiego i pikantnego, buchającego smakiem liści limonki kafir, trawy cytrynowej i galangalu.

Jest ta restauracja zwana Ban Thai, niedaleko mojego miasta, która serwuje najlepsze tajskie i inne azjatyckie jedzenie. Jeśli pójdziesz tam na lunch, podają ci rosół na bazie zupy z tofu i innymi warzywami jako część ich Lunch deal.

Jeśli pytasz mnie, mogę rozwodzić się nad tym rosołem codziennie. Aromaty są silne i smaki wszystkich składników można wyróżnić delikatnie.

Najlepszą częścią tego azjatyckiego rosołu jest to, że można zrobić dużą partię i przechowywać w lodówce i używać zgodnie z życzeniem. Ten bulion może być używany jako baza dla azjatyckiej zupy warzywnej & z tofu. Możesz dodać do niego makaron, aby stworzyć bardziej pełnowartościowy posiłek.

Rosół azjatycki – Jak zrobić podstawowy rosół azjatycki?

Kilka innych azjatyckich przepisów z bloga to – Kung Pao Tofu i Pieczone Grzyby Czosnkowe , Warzywny Tom Kha , Wegetariański Tom Yum , Hakka Noodles , Soba Noodles Bowl z Curry Broth , Tofu w Pomarańczowym Sosie Imbirowym i więcej.

Zrzeczenie się odpowiedzialności – Proszę zauważyć, że nie biorę żadnej odpowiedzialności za jego oryginalność lub autentyczność. Rozwinęłam ten przepis przez okres czasu z wieloma próbami i błędami, aby dopasować smaki, do których jestem przyzwyczajona, jak dostępne w lokalnych restauracjach azjatyckich tutaj.

Tak powstaje podstawowy bulion azjatycki, jak ja go robię w domu!

Asian Broth – How to make a Basic Asian Broth?
Autor: Sonal Gupta @ simplyvegetarian777
Typ przepisu: Rosół / Zupy
Kuchnia: Azjatycka
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 30 mins
Całkowity czas: 40 mins

Serwuje: 5 filiżanek

Jak zrobić podstawowy azjatycki bulion do zup i gulaszów.
Składniki
  • Woda – 10 filiżanek
  • Trawa cytrynowa – 3 łodygi, usunięta zewnętrzna łuska, oczyszczona i grubo posiekana
  • Liście limonki kafirowej – 15, umyte. Można użyć skórki z 1 dużej limonki w przypadku, gdy liście kafiru nie są dostępne
  • Galangal – 1 duży kawałek, grubo posiekany. Możesz użyć imbiru, aby zastąpić galangal
  • Czosnek – 2 duże strąki, grubo posiekane
  • Grzyby shitake, suche – 5 dużych. Ty 8-10 świeżych shitake lub dowolnej odmiany, w razie gdyby suchych nie było pod ręką.
  • Sos sojowy – 1 łyżka
  • Red Chillies, suche – 2 posiekane grubo
  • Star Anise – 2
  • Cukier brązowy – 2 łyżki lub mniej, do smaku
  • Sól do smaku
Instrukcje
  1. Przygotuj duży garnek do gotowania.
  2. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz płomień do średniego.
  3. Poddawaj go gotowaniu przez 20-25 minut, aż bulion zredukuje się do połowy lub 5 filiżanek. Wyłącz płomień i azjatycki rosół jest gotowy.
Użyj
  1. Dostaniesz bulion lub rosół, który jest głęboki w smaku. Może być używany jako taki, gdy jest potrzebny lub może być dalej rozcieńczany. W takim przypadku, dostosuj sól, sos sojowy i cukier do osobistych preferencji.
  2. To czyni doskonałą bazę dla zupy makaronowej.
  3. To jest świetna baza dla czystego bulionu warzywnego. Umieść kilka cienko pokrojonych warzyw takich jak grzyby, fasola, marchewka, cukrowe gałązki, brokuły, groszek, kukurydza, szpinak w misce i zalej wrzącym gorącym bulionem, aby uzyskać pyszną zupę.
  4. Możesz zrobić z niej zupę makaronową i warzywną.
  5. Możesz dodać do niej jędrne tofu i chwasty morskie.
  6. Możesz pić ją taką, jaka jest.
Przechowywanie
  1. Możesz go schłodzić i przechowywać w lodówce w takiej postaci.
  2. Możesz go przechowywać ze wszystkimi składnikami lub przecedzić przez sito i przechowywać czysty bulion do dalszego użycia.
3.5.3226

Wiem, że wielu z was musi być gotowych do zrobienia go wkrótce. Spróbujcie, zróbcie dużą porcję i przechowujcie w lodówce. Kiedy jesteś głodny, po prostu wlej na swoją ulubioną stronę nadzienia i slurrp. To jest zdrowe i wypełniające, burstig z smaków. Jest bezglutenowy, wegański i nie zawiera tłuszczu. Zarządzaj solą w nim, jeśli jesteś na diecie niskosodowej.

Nie możesz zrobić go teraz? Pin „Asian Broth – How to make a Basic Asian Broth” Recipe for Later!

Asian Broth – How to make a Basic Asian Broth?

W mojej kuchni zawsze będziesz COOK HAPPY & STAY HAPPY!

Sonal

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.