Alcohol Problems and Solutions

The US repealed National Prohibition w 1933 roku. Prawo federalne ustanowiło wtedy system trójwarstwowy. Nakazuje to całkowite oddzielenie produkcji, sprzedaży hurtowej i detalicznej alkoholu.

System trójstopniowy oznacza, że producenci nie mogą ani hurtowo, ani detalicznie sprzedawać alkoholu. Podobnie, hurtownicy nie mogą być producentami ani detalistami. A detaliści nie mogą sprzedawać hurtowo ani produkować alkoholu. Ten podział oznacza, że interesy ekonomiczne producentów, dystrybutorów i detalistów są zasadniczo różne. W rzeczywistości są one często ze sobą sprzeczne.

I. Producenci

Producenci napojów alkoholowych składają się z browarników, winiarzy i gorzelników. Browarnicy produkują piwo, piwo ale i inne napoje słodowe. Winiarze produkują wino. Destylatorzy wytwarzają destylowane wyroby spirytusowe. Napoje spirytusowe to rum, wódka, whisky, tequila, gin, likiery itp.

Standardowe piwo, kieliszek wina lub napój spirytusowy mają taką samą ilość alkoholu. Dla alkomatu są one takie same.

Mimo równoważności alkoholu, społeczeństwo postrzega i traktuje te trzy kategorie produktów zupełnie inaczej. Prawo często traktuje je nierówno. Rządy opodatkowują je według bardzo różnych stawek. A niektórzy ludzie sprzeciwiają się reklamy wyrobów spirytusowych w TV.

Różnice w traktowaniu oznaczają, że browarnicy, winiarze i gorzelnicy mają tendencję do przeciwstawnych interesów. W rezultacie, zazwyczaj są one ze sobą sprzeczne.

Konfliktowe interesy

Ale istnieją również sprzeczne interesy w ramach każdego segmentu producentów. Na przykład, małe winiarze znaleźć to trudne do obrotu ich wina przez hurtowników. Zależą one w dużej mierze od bezpośredniej sprzedaży wysyłkowej do klientów. Ale więksi winiarze nie mają takiego problemu. Sprzeciwiają się oni konkurencji ze strony bezpośredniej sprzedaży wysyłkowej. Podobne konflikty interesów występują wśród piwowarów i wśród gorzelników.

Producenci działają również w jeszcze mniejszych podziałów wzdłuż wielu różnych linii. Są to destylarnie zagraniczne vs. krajowe. Kalifornijscy winiarze vs. ci z innych stanów. Wielcy browarnicy kontra mikrobrowarnicy, i tak dalej. Grupy handlowe bronią sprzecznych interesów tych podziałów. Na przykład, Instytut Wina reprezentuje tylko kalifornijskich winiarzy. Ci z innych stanów lub regionów mają swoje własne grupy handlowe. Tak więc amerykańscy winiarze nie mówią jednym głosem. To samo dotyczy zarówno piwowarów, jak i disillerów.

II. Hurtownicy (dystrybutorzy)

Po Repeal, kilka stanów stało się rządowymi monopolistycznymi hurtownikami. Pracownicy są pracownikami państwowymi. Te stany nazywają siebie „stanami kontrolnymi”. Ale to jest mylące. To dlatego, że wszystkie stany kontrolują hurtownictwo w swoich granicach.

Interesy hurtowników monopolu rządowego różnią się pod wieloma względami od interesów hurtowników wolnej przedsiębiorczości. W stanach niemonopolistycznych hurtownicy mają konkurencję, ciężkie regulacje i inne problemy, których nie podzielają hurtownicy-monopoliści i ich pracownicy państwowi. Fakt, że hurtownicy często się specjalizują, dodatkowo zmniejsza szansę na wzajemny interes własny. A interesy hurtowników zwykle różnią się od interesów producentów i sprzedawców detalicznych. Znajduje to odzwierciedlenie w częstych walkach politycznych i prawnych, które toczą się między hurtownikami a producentami i detalistami

III. Detaliści

Segment detaliczny jest bardzo zróżnicowany. Obejmuje on restauracje, tawerny, sklepy spożywcze, stacje benzynowe, „szybkie przystanki”, sklepy monopolowe i sklepy winiarskie,

„Dram shops” są detalistami, którzy mogą sprzedawać napoje alkoholowe na drinka. Różnią się one od sklepów z opakowaniami. Te ostatnie mogą sprzedawać tylko nieotwarte pojemniki z alkoholem. Problemy i interesy tych kategorii sprzedaży znacznie się różnią. Dwa mają niewiele wspólnych interesów…

W niektórych stanach sklepy spożywcze mogą sprzedawać piwo, ale nie wino. Tylko sklepy monopolowe mogą sprzedawać albo wino, albo napoje spirytusowe. W niektórych stanach sklepy spożywcze mogą sprzedawać zarówno piwo, jak i wino. Ale tylko sklepy rządowe mogą sprzedawać wyroby spirytusowe. A one nie mogą sprzedawać ani piwa, ani wina.

Rządowe sklepy monopolowe

Sklepy z kontrolą napojów alkoholowych (sklepy ABC) lub rządowe sklepy monopolowe istnieją w niektórych stanach.

Zazwyczaj powłóczyste monopolowe sklepy ABC często przypominają sklepy państwowe w krajach komunistycznych. Oni nie mają konkurencji. Więc zapewniają bardzo ograniczony wybór. Ceny są wysokie. I usługa ma tendencję do być słabe.

IV. System trójwarstwowy: Podsumowanie

Nic dziwnego, że problemy i interesy różnych segmentów handlu detalicznego bardzo się różnią. Detaliści zajmujący się sprzedażą alkoholu są bardzo zróżnicowaną kategorią. Nie mogą mówić jednym głosem ani przedstawić jednolitego frontu.

To, co przynosi korzyści producentom lub hurtownikom, może nie pomóc detalistom. Albo to, co szkodzi sklepom z paczkami, może nie zaszkodzić sklepom z alkoholami. Co pomaga sklepów spożywczych, które sprzedają wino może zaszkodzić sklepów winiarskich. A to, co szkodzi tawernie, może pomóc sieciowej restauracji sprzedającej napoje alkoholowe. Dla niektórych sprzedawców detalicznych sprzedaż napojów alkoholowych jest ich jedynym biznesem. Ale dla większości, to tylko ułamek ich interesu biznesowego i dochodu.

Trzypoziomowy system oznacza, że nie ma „Przemysłu alkoholowego”. Zamiast tego, jest to mieszanka konkurujących ze sobą mini-przemysłów alkoholowych. Nie jest w stanie mówić jednym głosem ani działać razem.

Mit „The Alcohol Industry” lub „Big Alcohol” jest tylko tym – mitem.

V. Resources for the Three-tier System

Web

Alcohol Tax and Trade Bureau.

Alcohol Policy.

Federal Alcohol Administration Act.

Readings

CA Senate. Why the Three-Tier System Exists and How It Worke. Sacramento: The Senate, 2005.

Duffy, D. Three-Tier System. Hartford: CT Gen Assem, 1996.

FL Senate. Florida’s Three-Tier System. Tallahassee: The Senate,1988.

Licensed Bev Dist. The Value of the Three-Tier System. Austin: The Distributors, 2005.

Sibley, D. and Srinagesh, P. Three-Tier Distribution System. Washington: Wine & Spirits Wholesalers, 2008.

Wine and Beer Law. Three-Tier System. Thomson, 2016.