Czujesz to charakterystyczne mrowienie z tyłu gardła…boli cię głowa…i nie możesz oddychać. To już oficjalne: dopada Cię przeziębienie.
„Oto sezon na złe samopoczucie – i nie jesteś sam. Każdego roku dorośli cierpią średnio na dwa do trzech przeziębień rocznie, a szacuje się, że od pięciu do 20 procent Amerykanów zapada na grypę, zazwyczaj w okresie od października do marca.
Zanim sięgniesz po najnowszy środek bez recepty w swojej apteczce, udaj się do swojej kuchni. Podczas gdy częste mycie rąk, regularne ćwiczenia i zastrzyk przeciw grypie to wypróbowane i prawdziwe metody odpierania choroby, możesz również wzmocnić swój system odpornościowy za pomocą przedmiotów znajdujących się w twojej spiżarni. „Najbardziej autentycznym sposobem walki z przeziębieniem lub grypą jest spożywanie pokarmów, które pomogą Ci zbudować zdrowe komórki, których potrzebujesz, aby poczuć się lepiej,” mówi Anita Mirchandani, MS, RD, CDN i rzecznik New York State Dietetic Association.
Dodaj te zwalczające przeziębienie i grypę pokarmy do swojego koszyka podczas następnej wizyty w sklepie spożywczym.
POWIĄZANE: All-Natural Remedies to Soothe Your Cold Symptoms
7 Cold and Flu-Fighting Foods to Boost Your Immune System
Photo and Recipe: Cassy / Fed and Fit
Czosnek
Nope, to nie zapach czosnku odstrasza bakterie i wirusy, które sprawiają, że czujesz się chora. Według Alissy Rumsey, RD, CDN, CNSC, CSCS i rzecznika Akademii Żywienia i Dietetyki, to allicyna, główny aktywny składnik znajdujący się w czosnku, jest odpowiedzialna za jego właściwości przeciwbakteryjne i antybakteryjne. Badania naukowe wykazały, że ludzie przyjmujący suplementy czosnku doświadczyli mniejszej liczby i mniej poważnych przeziębień w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali placebo. „Czosnek pomaga również promować zdrową florę jelitową, która oczyszcza organizm z toksyn, bakterii i wirusów” – mówi Mirchandani. Chociaż możesz pop pigułki, Rumsey mówi, że najlepiej jest jeść rzeczywiste rzeczy. „Aktywne składniki są bardziej biodostępne, gdy jesz prawdziwy czosnek.”
Zjedz: Spróbuj whipping up to Roasted Garlic Paleo Pesto (na zdjęciu powyżej) następnym razem czujesz, że sniffles coming on.
Photo i Przepis: Perry Santanachote/ Life by DailyBurn
Wołowina
Jeśli chcesz wzmocnić swój układ odpornościowy, zjedz trochę wołowiny. „Wołowina jest dobrym źródłem cynku, a cynk jest ważny w rozwoju białych krwinek, które bronią Twojego ciała” – mówi Rumsey. Badania wykazały, że niedobór cynku obniża funkcje odpornościowe i reakcję organizmu. Ponadto dodatkowe białko, które otrzymujemy po zjedzeniu wołowiny, wspomaga organizm w budowaniu przeciwciał i zwalczaniu infekcji, według Mirchandani.
Jedz: Ten stek z sosem Chimichurri Recipe pakuje 23 gramy białka na porcję; dodaj go do swojego menu obiadowego w tym tygodniu.
Zdjęcie i przepis: Perry Santanachote / Life by DailyBurn
Słodki ziemniak
Choć słodkie ziemniaki mogą nie być uważane za tradycyjne jedzenie zwalczające zimno, są świetnym źródłem witaminy A, która odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia twoich powierzchni śluzowych. „Obejmuje to wnętrze Twojego nosa i przewodu pokarmowego, a także skórę. Możesz nie myśleć o swojej skórze jako o części układu odpornościowego, ale to właśnie ona powstrzymuje infekcje przed wnikaniem do organizmu. To Twoja pierwsza linia obrony” – mówi Rumsey. „Utrzymanie zdrowych błon śluzowych jest kluczem do utrzymania infekcji na dystans.”
Zjedz: Te pikantne frytki ze słodkich ziemniaków i dip z awokado pomogą ci załadować się na starą dobrą witaminę A – jednocześnie zaspokajając twoje zimowe zachcianki comfort food.
ZWIĄZANE: The Benefits of Vitamin B Complex
Zdjęcie i Przepis: Sylvia / Feasting At Home
Turmeric
Jedna z najnowszych przypraw, która została ukoronowana jako superfood, kurkuma jest bogatym żółtym proszkiem często używanym w potrawach curry. Jest bogata w przeciwutleniacze i uważana za naturalny środek przeciwzapalny. „Jeśli zażywasz go codziennie, wiadomo, że uwalnia organizm od toksyn” – mówi Mirchandani. „Wykazano, że ludzie, którzy spożywają kurkumę, są mniej podatni na przeziębienia, kaszel i przekrwienie.”
Jedz (lub pij!) w górę: Zamów curry ze swojej ulubionej indyjskiej restauracji lub wymieszaj ten Fresh Turmeric Tonic, aby szybko wzmocnić odporność. Uwielbiamy również te 10 przepisów na kurkumę, które poprawią twoje zdrowie.
Zdjęcie i przepis: Renee Blair / Life by DailyBurn
Dark Leafy Greens
Choć ludzie zazwyczaj kojarzą owoce cytrusowe z witaminą C, ciemne zieleniny liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, szwajcarska boćwina i rukola, są również świetnymi źródłami witaminy zwalczającej przeziębienie. Według Rumsey, niektóre badania pokazują, że jeśli konsekwentnie przyjmujesz odpowiednie ilości witaminy C, może to skrócić czas trwania przeziębienia. Mirchandani zaleca smażenie warzyw i łączenie ich z innymi zdrowymi przyprawami i pokarmami, takimi jak czosnek. Kiedy zielenina jest gotowana, kurczy się i możesz spożyć więcej warzyw, niż gdybyś jadł je na surowo. Pamiętaj – im ciemniejsze zielenie, tym wyższa zawartość składników odżywczych.
Jedzenie w górę: Ta sałatka z jarmużu Fall Cleanse powinna załatwić sprawę.
ZWIĄZANE: Is a Magnesium Deficiency Secretly Harming Your Health?
Photo and Recipe: Perry Santanchote / Life by DailyBurn
Dziki łosoś
Jak godziny światła dziennego zmniejszają się podczas jesieni i zimy, tak samo zmniejszają się Twoje zapasy witaminy D. Ten składnik odżywczy jest krytyczny dla odpierania przeziębień i grypy, więc ważne jest, aby pamiętać o spożywaniu pokarmów bogatych w ten składnik, takich jak dziki łosoś. Badania wykazały, że osoby ze zdrowym poziomem witaminy D cierpiały z powodu mniejszej liczby infekcji dróg oddechowych w porównaniu do tych, którzy mieli jej niedobór – i szybciej czuli się lepiej po zachorowaniu.
Jedzenie: Ubijaj tego pieczonego łososia z jogurtem ogórkowo-koperkowym, lub zbuduj posiłek wokół innych dobrych źródeł D, takich jak wzbogacone mleko, tuńczyk w puszce, sardynki w puszce i żółtka jaj. Oto 11 kolejnych przepisów z łososiem, gotowych w 30 minut lub mniej!
Zdjęcie i przepis: Davida / The Healthy Maven
Zupa z kurczaka
Twoja mama miała rację. Powinieneś jeść rosół z kurczaka, kiedy jesteś chory. Ten znany od wieków eliksir łączy w sobie wiele elementów, które pomagają przyspieszyć Twój powrót do zdrowia. Ciepły rosół nie tylko koi twoje gardło, ale pomaga ci również zachować odpowiednie nawodnienie. „Gorący płyn, taki jak zupa, podnosi temperaturę w twoim ciele i drogach oddechowych, rozluźniając wydzieliny śluzowe” – mówi Rumsey. „Ponadto, kiedy gotujesz kurczaka, uwalnia on aminokwas cysteinę, która przypomina lek, który jest stosowany w leczeniu zapalenia oskrzeli”. Mirchandani mówi: „Kiedy jesteś chory, wierzę w zupę. Dzięki wysokiej koncentracji białka i warzyw, to tak jakbyś dawał swojemu organizmowi super-witaminę.”
Zjedz: Slow-Cooker Chicken Soup pozwoli ci odpocząć w łóżku, podczas gdy twój posiłek gotuje się daleko.
Choć te zszywki ze spiżarni są dobrą pierwszą linią obrony przed przeziębieniami i grypą, musisz również zwrócić uwagę na swoją ogólną dietę. „Wykazano, że zdrowa dieta zwiększa funkcje odpornościowe” i pomaga szybciej wyzdrowieć, mówi Rumsey. „Jeśli konsekwentnie jesz zróżnicowaną dietę i kolorowe podniebienie, pomoże to twojemu ciału zwalczyć wszelkie infekcje”, mówią Mirchandani.
Originally opublikowane listopad 2014. Zaktualizowano listopad 2017 r.
12 Brilliant Meal Prep Ideas to Free Up Your Time
5 Healthier Ways to Detox (That Aren’t Juice Cleanses)
Will Apple Cider Vinegar Really Help You Lose Weight?
.