7 Korzyści z Bulletproof Coffee (Przepis: Keto i Post)

Dlaczego ludzie mieszają masło do swojej kawy? Chociaż na pierwszy rzut oka może się to wydawać nowym wyzwaniem online, w rzeczywistości jest to popularny przepis na post przerywany i keto.

Kawa kuloodporna stała się podstawą nie tylko jako odskocznia dla diety postnej i ketogenicznej, ale także dla sportowców i innych ambitnych ludzi ze względu na jej zastrzyk energii.

Co to jest kawa kuloodporna?

Bulletproof Coffee, znana również jako kawa maślana lub kawa keto, jest napojem energetyzującym wykonanym z wysokiej jakości tłuszczów i świeżej kawy.

I tak, klasyczny przepis na Kuloodporną Kawę składa się z:

Kawy
Masła karmionego trawą lub ghee
Oleju kokosowego lub MCT

MCT oznacza średniołańcuchowe trójglicerydy, rodzaj tłuszczu, który jest ekstrahowany z oleju kokosowego.

Ten przepis na Bulletproof Coffee jest przepisem opracowanym i chronionym przez bio-hakera Dave’a Asprey’a. W ostatnich latach rozwinęły się jednak różne wysokotłuszczowe, bezcukrowe odmiany kawy.

Ponieważ ta maślana kawa dostarcza energii, zmniejsza apetyt i sprzyja ketozie – stanowi metabolicznemu, w którym organizm spala tłuszcz jako główne źródło energii – jest bardzo popularna.

W przypadku, gdy chcesz spróbować Bulletproof Coffee, możesz łatwo przygotować ją w domu. Chociaż istnieją produkty instant, odradzam je i trzymaj się naturalnego przepisu na Bulletproof Coffee.

Jeśli wypijesz Bulletproof Coffee zamiast wysokowęglowodanowego śniadania, będziesz czuł się syty i pełen energii przez wiele godzin. Dlatego jest to doskonałe narzędzie, które pomoże Ci rozpocząć przerywany post i dietę ketogeniczną.

Bulletproof Coffee and Keto Benefits

Dieta keto jest dietą wysokotłuszczową, niskowęglowodanową.

Ponieważ ketoza oznacza, że organizm ma wyczerpane zapasy węglowodanów, może spalać tkankę tłuszczową dla energii.

Wtedy ta energia z tłuszczu jest dostarczana jako ketony przez cały krwiobieg do organizmu.

Ciała ketonowe są nośnikami energii, które mitochondria w komórkach mogą spalać bardziej czysto. W związku z tym zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, ponieważ komórki rakowe wykorzystują glukozę jako podstawowe źródło energii (Maurer et al. 20111).

Ponieważ hormon magazynujący insulina działa jak włącznik do magazynowania tłuszczu i wyłącznik do spalania tłuszczu, ograniczenie węglowodanów jest niezbędne.

Ponieważ czysty tłuszcz, taki jak ghee lub olej MCT, prawie w ogóle nie stymuluje produkcji insuliny, te korzyści płynące z Bulletproof Coffee są idealne dla keto.

Co więcej, ponieważ jest ona również oparta na wyczerpywaniu zapasów glikogenu w celu spalania tłuszczu dla energii, Bulletproof Coffee jest doskonała również na czczo.

Intermittent Fasting and Bulletproof Coffee Benefits

Bulletproof Coffee jest niesamowicie popularna wśród początkujących intermittent fasting. Dlaczego?

Na początku pomaga ona dłużej pozostać sytym. Dlatego też entuzjaści postu używają Bulletproof Coffee, aby przedłużyć okres postu.

Ale czy wysokotłuszczowa kawa nie łamie postu?

Ale chociaż czyste tłuszcze są wysokokaloryczne, nie wpływają na poziom cukru we krwi. Niemniej jednak, stanowią posiłek. A każde jedzenie wpływa na produkcję insuliny.

Jednakże, w przypadku tych czystych tłuszczów, dzieje się to tylko pośrednio. Dlatego przerwy na tłuszcz technicznie łamią post. Niemniej jednak, to zakłócenie jest tylko minimalne.

Tak więc, używając Bulletproof Coffee podczas okresu postu, być może spalisz trochę mniej tłuszczu.

Ale jeśli możesz tylko poradzić sobie z czarną kawą przez 12 godzin, ale czujesz się niesamowicie przez 18 godzin z Bulletproof Coffee zamiast tego, picie kawy z masłem ma sens.

Bulletproof Coffee With Coconut Oil or MCT Oil?

MCT to skrót od „Medium-Chain Triglycerides”. Są to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które występują głównie w oleju kokosowym.

Dlatego czysty olej MCT pochodzi z oleju kokosowego, ale zawiera wyższe stężenie MCT.

Ponieważ wyjątkowo wysokiej jakości oleje MCT składają się z kwasu kaprylowego (C8), który ma tylko osiem atomów węgla, mogą one być metabolizowane szybciej niż zwykły olej kokosowy.

Stąd olej MCT może być cztery razy bardziej skuteczny niż olej kokosowy, jeśli chodzi o produkcję ketonów. W rezultacie większość ludzi zgłasza zwiększoną koncentrację umysłową po wypiciu Bulletproof Coffee.

W tym sensie istnieje różnica między zwykłym olejem kokosowym a olejem MCT, gdy mowa o zwiększeniu energii i utracie wagi.

Niemniej jednak olej kokosowy przyczynia się do dobrze znanych korzyści Bulletproof Coffee.

What Is the Benefit of Bulletproof Coffee?

Bulletproof Coffee ma zupełnie inny efekt niż twoje przeciętne latte.

Bo w przeciwieństwie do latte, jest to stymulujący, zwiększający wydajność i keto napój, który zapewnia trwałą energię dla każdego, od sportowców i prezesów do power moms.

Tak więc, korzyści z Bulletproof Coffee obejmuje następujące zalety:

Nasycenie
Skupienie
Performance
Zapobieganie chorobom
Prolonged fasting
Fat. spalanie
Gęstość składników odżywczych
Pobudzenie energii

Kawa kuloodporna Korzyści zdrowotne

Kiedy pijesz kawę kuloodporną, łączysz energię pochodzącą z kawy i wysokiej jakości tłuszcze, aby stworzyć pożywny i potężny napój energetyczny, który stawia zwykłą latte w cieniu.

Energia

Bulletproof Coffee zapewnia stałą, długotrwałą energię bez powodowania spadku poziomu cukru we krwi.

Ponieważ tłuszcz spowalnia trawienie, kofeina w kawie może być wchłaniana wolniej i zapewniać długotrwałą energię.

Jednakże to zamiast tego olej MCT sprawia, że Bulletproof Coffee ma długotrwałe działanie energetyzujące.

Dzięki krótszej długości łańcucha, MCT są metabolizowane i wykorzystywane przez organizm szybciej niż inne tłuszcze (Schönfeld et al. 20162).

Więc mogą być wykorzystane natychmiast jako źródło energii lub przekształcone w ketony, tj, cząsteczki, które Twoja wątroba wytwarza z kwasów tłuszczowych i które mogą pomóc zwiększyć poziom energii w dłuższym czasie.

Weight Loss

Ważną zaletą Bulletproof Coffee jest to, że pomaga ona wejść lub pozostać w metabolicznym stanie ketozy.

Według badań przyjmowanie oleju MCT pomaga wywołać ketozę poprzez dietę.

Co więcej, pomaga złagodzić skutki uboczne podczas początkowego przejścia do spalania tłuszczu jako głównego źródła energii – tzw. „keto grypy.”

Ponieważ olej MCT jest bardziej „ketogeniczny” niż inne tłuszcze, tzn, szybciej przekształca ketony. W ten sposób wspiera dietę ketogeniczną i przerywany post (Harvey et al. 20183).

Olej kokosowy, masło lub ghee mogą również utrzymywać niski poziom insuliny i utrzymywać ketozę.

Składniki odżywcze

Czarna kawa zawiera kilka mikroelementów, takich jak niacyna (=witamina B3) i potas. Na przykład, potas zapobiega skurczom i pomaga regulować ciśnienie krwi (Iimura et al. 19814).

Poza tym, masło karmione trawą i ghee w Bulletproof Coffee zapewniają oszałamiającą gamę składników odżywczych:

Witaminy A, D, E i K
Beta-karoten
Kwasy tłuszczowe omega-3
Koniugowany kwas linolowy
Maślany

Maślany to krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które są spożywane przez bakterie jelitowe i przyczyniają się do lepszego zdrowia jelit.

Ponieważ nie wymagają one enzymów trawiennych do metabolizowania, mogą zapewnić szybki zastrzyk energii, podobny do MCT.

Jeśli chodzi o składniki odżywcze, masło lub ghee w kawie jest kluczowe – zwłaszcza jeśli krowy odżywiały się na trawach.

Nie tylko masło karmione trawą zawiera więcej witamin, ale także zapewnia szeroką gamę zdrowych kwasów tłuszczowych.

Na przykład, zawiera około sześć razy więcej sprzężonego kwasu linolowego niż masło od krów karmionych ziarnem (Dhiman et al. 19995).

Ponieważ ten kwas tłuszczowy pomaga zastąpić tkankę tłuszczową masą beztłuszczową, Bulletproof Coffee sprzyja utracie wagi. Ponadto sprzężony kwas linolowy pomaga zapobiegać chorobom serca, nowotworom i cukrzycy (McCrorie et al. 20116).

Sytość

Supporterzy Bulletproof Coffee donoszą, że tłumi ona apetyt i pomaga czuć się sytym znacznie dłużej.

Z jednej strony kawa maślana zawiera dużą ilość tłuszczu, który naturalnie sprzyja sytości (Marciani et al. 20147).

Na przykład stymuluje wydzielanie leptyny i cholecystokininy (CCK) – hormonów sytości, które zmniejszają spożycie pokarmu (McLaughlin et al. 19988).

Z drugiej strony, sam olej kokosowy lub olej MCT dostarcza znacznej ilości tych średniołańcuchowych trójglicerydów, które promują uczucie sytości bardziej niż długołańcuchowe trójglicerydy (LCT).

Na przykład takie LCT znajdują się w innych olejach, orzechach lub mięsie (St-Onge i in. 20029).

W jednym z badań wykazano, że mężczyźni, którzy spożywali 22 gramy oleju MCT rano przez cztery tygodnie, spożyli o 220 kalorii mniej w porze lunchu i spalili tkankę tłuszczową skuteczniej niż inni, którzy zamiast tego spożywali LCT (St-Onge et al. 200310).

Kofeina

Nie tylko sprawia, że nie możesz zasnąć, ale kofeina również zwiększa metabolizm i spalanie tłuszczu (Acheson et al. 198011).

Więc kiedy połączysz kawę z korzyściami płynącymi z trawiastego ghee i oleju MCT, otrzymasz potężną mieszankę, która zapewnia trwały zastrzyk energii i utrzymuje Cię pełnym przez wiele godzin.

Oprócz oleju MCT, kofeina w Bulletproof Coffee może również przyczynić się do poprawy koncentracji, wydajności i czujności (Glade 201012).

Skupienie

Jedną z dobrze znanych korzyści Bulletproof Coffee jest jasność umysłu. Oprócz kofeiny, to głównie olej MCT wyostrza zdolności poznawcze.

Na przykład badania pokazują, że istnieje silny związek między zdrowiem mózgu i jelit (Zhou et al. 201513).

Ponieważ ketony są niezbędnym źródłem energii dla mózgu, korzystne dla sprawności umysłowej jest zastąpienie węglowodanów tłuszczami i wejście w ketozę (Schönfeld et al. 201614).

Choroby

Badania sugerują, że kawa może zapobiegać następującym chorobom (Higdon et al. 200615):

Cukrzyca typu 2
Parkinson
Choroby wątroby

Również sprzężony kwas linolowy z masła karmionego trawą lub ghee ma działanie zapobiegawcze przeciwko następującym chorobom (Moon 201416):

Miażdżyca
Oporność na insulinę
Rak

Wreszcie, MCT mogą również wspierać zdrowie jelit i zmniejszać stan zapalny. Podobnie, olej kokosowy jest uważany za naturalny antybiotyk, który może zwalczać szkodliwe bakterie, utrzymując jednocześnie dobre bakterie w jelitach (Shilling et al. 201317).

Drukuj

Bulletproof Coffee Recipe Keto

Total Time 5 minutes

. Porcje 1 filiżanka

Autor Dave Asprey

Składniki

2½ łyżki stołowe Kawa świeżo zmielona
1-.2 łyżki stołowe oleju MCT lub oleju kokosowego
1-2 łyżki stołowe Grass-Fed Ghee lub masła

Instrukcje

Zaparzyć filiżankę kawy, używając 2 ½ łyżki stołowej świeżo zmielonych ziaren kawy.
Dodaj 1 łyżeczkę do 2 łyżek stołowych oleju MCT. Zacznij od 1 łyżeczki i zwiększaj ilość do 1-2 łyżek stołowych w ciągu kilku dni.
Dodaj 1-2 łyżki stołowe masła lub ghee karmionego trawą.
Miksuj wszystko w blenderze przez 20-30 sekund, aż będzie wyglądało jak kremowe latte.

Bulletproof Coffee Keto Recipes

Tak długo, jak pozostajesz w obrębie swoich ambicji żywieniowych, możesz eksperymentować z przepisem na Bulletproof Coffee na keto.

Popularne dodatki przyjazne dla Keto obejmują:

Naturalne kakao w proszku
Masło kakaowe
Bita śmietana
Mleko kokosowe
Celtycka sól morska lub różowa sól himalajska

Ale unikałbym solonego masła, wysokiej jakości sól może dostarczyć niezbędnych elektrolitów do kawy i w ten sposób przeciwdziałać skutkom ubocznym przerywanego postu i grypy keto.

Wegańska Bulletproof Coffee

Pytanie o wegański wariant Bulletproof Coffee pojawia się raz po raz. Pomimo utraty składników odżywczych masła karmionego trawą, istnieje również wegańska Bulletproof Coffee.

Odkąd brakuje kremowej części z masłem lub ghee, następujące wegańskie substytuty mogą pomóc:

Masło kakaowe
Masło pekan
Masło migdałowe
Pasta migdałowa
Mleko kokosowe

W ten sposób możesz przygotować wegańską Bulletproof Coffee również w domu.

Bulletproof Coffee oferuje Korzyści dla Keto i Intermittent Fasting

Moim zdaniem Bulletproof Coffee może stymulować metabolizm i wydajność.

Zgodnie z tym, moc składników odżywczych z masła karmionego trawą i MCT z oleju kokosowego cieszy się dużą popularnością.

Jeśli przygotujesz ją prawidłowo, kawa keto może pomóc spalić więcej tłuszczu. Ponadto, jest idealna do rozpoczęcia przerywanego postu lub diety ketogenicznej.

Niemniej jednak, w pewnym momencie, nadszedł czas, aby odpisać koła treningowe. Jeśli od jakiegoś czasu stosujesz 16/8 intermittent fasting, nie będziesz już potrzebował dodatkowej porcji energii rano.

Wtedy nie jest już konieczne wzbogacanie kawy tłuszczem jako źródłem energii.

Zgodnie z powyższym, używam Bulletproof Coffee nieco w zależności od sytuacji. Jeśli nie ma czasu na posiłek, Bulletproof Coffee może pomóc ci poczuć się nasyconym, energicznym i skupionym w mgnieniu oka.

Niemniej jednak wiele osób nie chce jej pominąć w swoim codziennym życiu. Ponieważ mieszanka z Ghee i oleju MCT nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również dostarcza niezwykle wysokiej jakości kwasów tłuszczowych.

Jednakże również doświadczeni entuzjaści diety keto i postu mogą korzystać z satysfakcjonującego i energetyzującego efektu Bulletproof Coffee ponownie i ponownie.

Na przykład, gdy rozpoczynają nowy harmonogram przerywanego postu, taki jak „One Meal A Day” (OMAD).

Korzyści z Bulletproof Coffee FAQ

Czy Bulletproof Coffee jest dla Ciebie dobra?

Jeśli przygotowana prawidłowo, Bulletproof Coffee ☕ może być bardzo zdrowa. W tym artykule znajdziesz 7 głównych korzyści zdrowotnych Bulletproof Coffee.

O co chodzi z kawą kuloodporną?

Bulletproof Coffee to napój kawowy z 🧈 masłem lub ghee i 🥥 olejem kokosowym lub MCT, który promuje energię, skupienie i sytość. Dlatego jest popularna z dietą keto i intermittent fasting.

Kiedy powinienem pić kawę kuloodporną?

Istnieją dwa znaczące czasy, aby pić Bulletproof Coffee ☕: Rano jako substytut śniadania oraz w przypadku, gdy chcesz przedłużyć okres postu.

Czy Bulletproof Coffee może sprawić, że przytyjesz?

Wręcz przeciwnie. Ponieważ ☕ Bulletproof Coffee jest wolna od rafinowanych węglowodanów i cukru, a jednocześnie dostarcza zdrowych tłuszczów, utrzymuje insulinę na niskim poziomie i umożliwia spalanie tłuszczu.

Badania

#1-7

1Maurer GD, Brucker DP, Bähr O, Harter PN, Hattingen E, Walenta S, Mueller-Klieser W, Steinbach JP, Rieger J. Differential utilization of ketone bodies by neurons and glioma cell lines: a rationale for ketogenic diet as experimental glioma therapy. BMC Cancer. 2011 Jul 26;11:315. doi: 10.1186/1471-2407-11-315. PubMed PMID: 21791085; PubMed Central PMCID: PMC3199865.

2Schönfeld P, Wojtczak L. Short- and medium-chain fatty acids in energy metabolism: the cellular perspective. J Lipid Res. 2016 Jun;57(6):943-54. doi: 10.1194/jlr.R067629. Epub 2016 Apr 14. Przegląd. PubMed PMID: 27080715; PubMed Central PMCID: PMC4878196.

3D C Harvey CJ, Schofield GM, Williden M, McQuillan JA. The Effect of Medium Chain Triglycerides on Time to Nutritional Ketosis and Symptoms of Keto-Induction in Healthy Adults: A Randomised Controlled Clinical Trial. J Nutr Metab. 2018;2018:2630565. doi: 10.1155/2018/2630565. eCollection 2018. PubMed PMID: 29951312; PubMed Central PMCID: PMC5987302.

4Iimura O, Kijima T, Kikuchi K, Miyama A, Ando T, Nakao T, Takigami Y. Studies on the hypotensive effect of high potassium intake in patients with essential hypertension. Clin Sci (Lond). 1981 Dec;61 Suppl 7:77s-80s. doi: 10.1042/cs061077s. PubMed PMID: 7318362.

5Dhiman TR, Anand GR, Satter LD, Pariza MW. Conjugated linoleic acid content of milk from cows fed different diets. J Dairy Sci. 1999 Oct;82(10):2146-56. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(99)75458-5. PubMed PMID: 10531600.

6McCrorie TA, Keaveney EM, Wallace JM, Binns N, Livingstone MB. Ludzkie skutki zdrowotne sprzężonego kwasu linolowego z mleka i suplementów. Nutr Res Rev. 2011 Dec;24(2):206-27. doi: 10.1017/S0954422411000114. Review. PubMed PMID: 22296934.

7Marciani L, Cox EF, Pritchard SE, Major G, Hoad CL, Mellows M, Hussein MO, Costigan C, Fox M, Gowland PA, Spiller RC. Additive effects of gastric volumes and macronutrient composition on the sensation of postprandial fullness in humans. Eur J Clin Nutr. 2015 Mar;69(3):380-4. doi: 10.1038/ejcn.2014.194. Epub 2014 Sep 17. PubMed PMID: 25226819; PubMed Central PMCID: PMC4351404.

#8-14

8McLaughlin JT, Lomax RB, Hall L, Dockray GJ, Thompson DG, Warhurst G. Fatty acids stimulate cholecystokininin secretion via an acyl chain length-specific, Ca2+-dependent mechanism in the enteroendocrine cell line STC-1. J Physiol. 1998 Nov 15;513 ( Pt 1):11-8. doi: 10.1111/j.1469-7793.1998.011by.x. PubMed PMID: 9782155; PubMed Central PMCID: PMC2231256.

9St-Onge MP, Jones PJ. Physiological effects of medium-chain triglycerides: potential agents in the prevention of obesity. J Nutr. 2002 Mar;132(3):329-32. doi: 10.1093/jn/132.3.329. Review. PubMed PMID: 11880549.

10St-Onge MP, Ross R, Parsons WD, Jones PJ. Średniołańcuchowe triglicerydy zwiększają wydatek energetyczny i zmniejszają masę tłuszczową u mężczyzn z nadwagą. Obes Res. 2003 Mar;11(3):395-402. doi: 10.1038/oby.2003.53. PubMed PMID: 12634436.

11Acheson KJ, Zahorska-Markiewicz B, Pittet P, Anantharaman K, Jéquier E. Caffeine and coffee: their influence on metabolic rate and substrate utilization in normal weight and obese individuals. Am J Clin Nutr. 1980 May;33(5):989-97. doi: 10.1093/ajcn/33.5.989. PubMed PMID: 7369170.

12Glade MJ. Caffeine-Not just a stimulant. Nutrition. 2010 Oct;26(10):932-8. doi: 10.1016/j.nut.2010.08.004. Review. PubMed PMID: 20888549.

13Zhou L, Foster JA. Psychobiotyki i oś jelitowo-mózgowa: w pogoni za szczęściem. Neuropsychiatr Dis Treat. 2015;11:715-23. doi: 10.2147/NDT.S61997. eCollection 2015. Review. PubMed PMID: 25834446; PubMed Central PMCID: PMC4370913.

14Schönfeld P, Wojtczak L. Short- and medium-chain fatty acids in energy metabolism: the cellular perspective. J Lipid Res. 2016 Jun;57(6):943-54. doi: 10.1194/jlr.R067629. Epub 2016 Apr 14. Review. PubMed PMID: 27080715; PubMed Central PMCID: PMC4878196.

#15-17

15Higdon JV, Frei B. Coffee and health: a review of recent human research. Crit Rev Food Sci Nutr. 2006;46(2):101-23. doi: 10.1080/10408390500400009. Review. PubMed PMID: 16507475.

16Moon HS. Biologiczne efekty sprzężonego kwasu linolowego na nowotwory związane z otyłością. Chem Biol Interact. 2014 Dec 5;224:189-95. doi: 10.1016/j.cbi.2014.11.006. Epub 2014 Nov 18. Review. PubMed PMID: 25446861.

17Shilling M, Matt L, Rubin E, Visitacion MP, Haller NA, Grey SF, Woolverton CJ. Antimicrobial effects of virgin coconut oil and its medium-chain fatty acids on Clostridium difficile. J Med Food. 2013 Dec;16(12):1079-85. doi: 10.1089/jmf.2012.0303. PubMed PMID: 24328700.