33 Tradycyjnie Przygotowane Smakołyki Einkorn

Einkorn…

Starożytna, niehybrydyzowana pszenica, która może być tak stara jak tradycja pieczenia.

To niskoglutenowe, lekkostrawne ziarno staje się jeszcze bardziej odżywcze dzięki moczeniu, kiełkowaniu i zakwaszaniu – tradycyjnym sposobom przygotowywania ziarna, których uczymy w Tradycyjnej Szkole Gotowania.

Odżywiaj swoją duszę, karmiąc ciało tymi 33 tradycyjnie przygotowanymi przepisami z einkornu!

Cynamonowe bułeczki na zakwasie

Cynamonowe bułeczki, podobnie jak pizza, są przyjemne nawet wtedy, gdy są niedoskonałe. Te bułeczki cynamonowe są jednak lepsze niż tylko przyjemne. Są miękkie, pachnące i piękne – plus naturalnie fermentowane dla dodatkowych składników odżywczych i łatwiejszego trawienia. Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Spelt Einkorn Bagels

Miękkie i chrupiące w środku, chrupiące na zewnątrz, odżywcze i strawne pod każdym względem. Via beetsandbones.com.

Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {z namoczonym einkornem!}

Wygląda jak ciasto, ale tak naprawdę nim nie jest. Jeśli chcesz podać je na deser, obiecuję, że nikt nie pozna różnicy 😉 Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Einkorn Crepes

Jedz je same lub zwinięte z odrobiną naturalnie słodzonego dżemu, surowego miodu lub rozsmarowywanego, hodowlanego serka dla prawdziwie pożywnego śniadania, przekąski lub deseru. Via beetsandbones.com.

Sourdough Waffles With Fermented Strawberries & Yogurt Cheese

To śniadanie jest wszelkiego rodzaju Tradycyjne! Poczujesz się odżywiony aż po palce u stóp! Via TraditionalCookingSchool.com.

Kwas klonowy Einkorn Dinner Rolls

Delikatnie cierpki zakwas z lekką słodyczą czystego syropu klonowego, te bułeczki obiadowe są idealnym sposobem na dopełnienie następnego posiłku. Via nourishedkitchen.com.

Whole Grain, No-Knead Sourdough

Oto łatwy, rzemieślniczy bochenek chleba, który jest aromatyczny i ma piękną, chrupiącą skórkę! Via nourishedkitchen.com.

Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread

Więcej przypraw niż bananów, ten przepis na szybki chleb nie tylko robi 2 (!) bochenki, ale jest również przygotowany ze starożytnej pszenicy einkorn, a następnie tradycyjnie namoczony, aby zredukować anty-odżywcze składniki i uczynić chleb bardziej lekkostrawnym dla twojego brzuszka. Via todayindietzville.com.

Sourdough Spelt Einkorn Oat Waffles

Mieszanka mąk nadaje tym gofrom lekką i puszystą teksturę. Via beetsandbones.com.

Einkorn Sourdough Sandwich Bread

Szukasz bochenka, który możesz pokroić na kanapki? Nie szukaj dalej! Znaleźliśmy go! Via beetsandbones.com.

Pumpkin Oatmeal Raisin Cookies

Tradycyjnie przygotowane ciasteczka z wilgotnością dyni i szczyptą jesiennych przypraw! Via livingthenourishedlife.com.

Miękkie precle na zakwasie

Czy kiedykolwiek odwiedziliście pumpkin patch lub festyn uliczny, gdzie błyszczące puchate precle nie wołają o to, abyście je zjedli?! Tak trudno im się oprzeć! Rozwiąż pokusę komercyjnych precli, robiąc własne z mąki einkorn lub orkiszowej! Via TraditionalCookingSchool.com.

Sprouted Flour Shortbread

Prawdziwie maślany smakołyk! Kiełkujący einkorn sprawia, że ten shortbread jest wyjątkowo wyjątkowy! Via ournourishingroots.com.

Chicken & Vegetable Turnovers With Sourdough Einkorn Crust

Przepełnione warzywami, te turnovers z zakwasem einkorn są najlepszym opakowaniem do zabrania ze sobą na popołudniowy spacer! Via nourishedkitchen.com.

Sprouted Einkorn Bread With No Flour

W tym przepisie nie musisz poświęcać czasu na odwadnianie i mielenie kiełków! Wystarczy, że włożysz kiełkujące jagody prosto do robota kuchennego i będziesz mieć bochenek w piekarniku w mgnieniu oka! Via breadexperience.com.

{No Rolling Required} Homemade Sourdough Tortillas

Making tortillas like crepes simplifies the process: less time, less mess! Via TraditionalCookingSchool.com.

Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies

Mąka z einkorna przypomina mąkę cukierniczą w tych lekkich, miękkich ciasteczkach dyniowych. Via realfoodoutlaws.com.

Einkorn Sourdough Bagels

Czy jest coś lepszego niż świeży bajgiel oblany pikantnym serkiem śmietankowym? Chyba tylko bajgle na zakwasie einkorn! Via TraditionalCookingSchool.com.

Lemon Sourdough Pancakes

Odświeżające i lekkie, te wszechstronne naleśniki staną się nowym ulubionym daniem Twojej rodziny! Via grainmillwagon.com.

Overnight Einkorn Coffee Cake

Ciesz się miękkim i kruchym ciastem kawowym, które jest zrobione z einkornu namoczonego przez noc w kefirze! Via dontwastethecrumbs.com.

Namoczone Muffinki Jabłkowo-Cynamonowe

Łatwe do zrobienia i pyszne, te namoczone muffinki są wspaniałe prosto z piekarnika z masłem rozsmarowanym na wierzchu! Via TraditionalCookingSchool.com.

Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream

Zamoczony einkorn + kakao fair trade + śmietanka kokosowa = zdrowsze Oreos! Via nourishedkitchen.com.

Pumpkin Sourdough Pancakes

Dynia i zakwas idą ręka w rękę w tych puszystych naleśnikach! Via realfoodoutlaws.com.

Soaked Whole Wheat Tortillas

Nie masz zakwasu? Nie martw się! Nadal możesz zrobić piękne, pożywne tortille z mąki einkorn, najpierw ją namaczając! Via TraditionalCookingSchool.com.

Kwas Einkorn Hamburger Buns

Użyj ich jako bułki do hamburgerów, ale sprawdzą się również jako bułki do obiadu lub kanapek! Via jovialfoods.com.

Rozdrobnione muffinki Einkorn Chocolate Chip Muffins

Jedyną różnicą między muffinami a babeczkami jest lukier! Te muffiny są technicznie muffinami, ponieważ nie są lukrowane, ale możesz cieszyć się nimi jako słodkim przysmakiem w każdej chwili! Via thecoconutmama.com.

Einkorn Sourdough Bread

Dobry chleb przychodzi z doświadczeniem, ale zdecydowanie możesz mieć piękny bochenek przy pierwszej próbie! Via beetsandbones.com.

Einkorn Kefir Apple Pancakes

„Light, fluffy, plump, melt-in-your-mouth tender”…yes, please! Via beetsandbones.com.

Sourdough Rosemary Einkorn Foccacia

Paruj ją z zupą lub sałatką albo użyj jako skórki do pizzy – jest tak dobra! Via TraditionalCookingSchool.com.

Grillowana Pizza {Zakwas Einkorn} Video!

Chcesz chrupiącą pizzę na zakwasie, ale bez włączania piekarnika? Zgrilluj ją! Via TraditionalCookingSchool.com.

Sourdough Einkorn Goldfish Crackers

Co?! Jakie one są słodkie {i pożywne!}! Via beetsandbones.com.

Czekoladowe gofry na zakwasie

Jeśli masz już aktywny zakwas z einkorna, możesz jeść te gofry w zaledwie kilka minut! Via TraditionalCookingSchool.com.

Einkorn Pitas {z zakwasem}

Chociaż einkorn jest bardziej kruchy niż zwykła pszenica, nadal można z niego zrobić małe pitasy, które są idealne do nadziewania hummusem, oliwkami i warzywami! Via beetsandbones.com.

Einkorn Baking eCourse

Czy wiesz, że uczymy Cię jak używać einkornu w wielu przygotowaniach w naszym Einkorn Baking eCourse?

Dowiesz się, jak namaczać, kiełkować i zakwaszać tę starożytną pszenicę, aby uzyskać lekkie ciasteczka, puszyste naleśniki, chrupiące bochenki i wiele więcej!

Zapewnij się, aby sprawdzić e-kurs Einkorn Baking!