15 minutowa tajska zupa z dyni

Ten wegański przepis na tajską zupę z dyni zbiera się w 15 minut-naprawdę! Plus, jest przyjazny paleo i bezglutenowy.

Creating This Thai Pumpkin Soup Recipe

Użyteczny. Co za nudne słowo na opisanie przepisu. Nic na to nie poradzę. Ten przepis na Tajską Zupę Dyniową jest użyteczny. Jest to jeden z tych przepisów, które musisz mieć, abyś mógł mieć obiad na stole w 15 minut. Bo life.

I mean, I could have really gone to greater lengths with this pumpkin curry soup. Mogłam dodać jakieś wymyślne dekoracje i wiry kremowej śmietany i takie tam. Lub łamać oddzielnie granat i posypywać arils na wierzchu. Heck, ja mógł nawet gotować dyni od scratch.

Ale ja ustawiał out z jeden celem gdy ja rozwijałem ten wegańską dyniową polewkę przepis. Chciałam, żeby była użyteczna. Jest zrobiona z rzeczy, które możesz mieć w swojej spiżarni – dyni w puszce, bulionu warzywnego, mleka kokosowego. Nawet tajska pasta curry, która, przyznaję, jest składnikiem z dziką kartą, jest czymś, co możesz kupić raz w każdym sklepie spożywczym, a potem trzymać na drzwiach swojej lodówki przez następne 40 lat i zajmie tylko 2 cale sześcienne. I wtedy to będzie tam dla ciebie kiedy ty jesteś gotowy robić ten dyniową zupę znowu. Co pewnie będzie częściej niż myślisz.

A ponieważ jest gotowa nie tylko w 15 minut, a jeśli chodzi o smak, to właśnie tu mogę użyć ciekawych przymiotników!

Enigmatyczna. Intensywnie aromatyczny. Kremowe. Słodki i pikantny. Bomba. (Side-note: ktoś, kto jest znacznie młodszy ode mnie, nazwał jeden z moich przepisów na Instagramie „Baller” i chociaż nie mam pojęcia, czy to komplement, czy nie, nie jestem pewien, czy jestem gotowy, aby to wygooglować. Cringe! Mam nadzieję, że to coś pozytywnego 🙂 Pyszne! Innymi słowy, będziesz zaskoczony jak mniamny jest ten przepis, z tak minimalnym wysiłkiem.

How to Make Thai Pumpkin Curry Soup

To jest dump and cook type of recipe. Dosłownie wszystko co musisz zrobić to wrzucić wszystkie składniki do garnka i podgrzewać aż się podgrzeją. Najpierw musisz rozgrzać olej kokosowy w garnku i podsmażyć mielony czosnek, aż zacznie być aromatyczny (ale nie chcesz, żeby zbrązowiał!). Następnie dodaj pastę curry i kontynuuj gotowanie, aż zacznie wydzielać zapach.

Natychmiast dodaj bulion, następnie puree z dyni (upewnij się, że używasz niesłodzonej rzeczy), mleko kokosowe, syrop klonowy i sok z limonki. Podgrzewaj na kuchence, aż zacznie się gotować na wolnym ogniu. Często mieszaj dyniową zupę curry przez około 10 minut, a następnie przelej zupę do miseczek i delektuj się! Przyozdobiłam moją wegańską zupę dyniową posiekaną kolendrą i szalotkami, ale nie musisz tego robić, jeśli nie masz ich pod ręką.

Jak przechowywać dyniową zupę curry

Ta tajska zupa z dyni zachowa się w lodówce do tygodnia, ale wątpię, żeby wytrzymała tak długo! Możesz również zamrozić tę zupę na okres do trzech miesięcy. Aby to zrobić, polecam chochlą zupę do indywidualnych 16-ounce pojemników tak, że można pop zupę do mikrofalówki, gdy jesteś gotowy, aby cieszyć się nim. Tylko pamiętaj, aby pozwolić zupie całkowicie ostygnąć przed zamrożeniem jej, ponieważ rozszerzy się ona w pojemnikach, gdy ostygnie.

Daj mi znać, jeśli wypróbujesz ten przepis, wracając i zostawiając komentarz poniżej. Albo daj znać na mediach społecznościowych. Zawsze jestem na Instagramie, więc jeśli oznaczysz mnie @healthyseasonal, na pewno zobaczę, co udało Ci się ugotować!

Więcej Łatwych Przepisów na Zupę:

Slow Cooker Ham Barley Soup with Spinach Pesto

Instant Pot Cream of Cauliflower Soup

Slow Cooker Thai Chicken Coconut Soup

Slow Cooker Chicken Tortilla Soup

10 Minute Gazpacho

Print

.