Moc Twojego mózgu jest niezmierzona. Jako centrum kontroli Twojego ciała, pozwala Twojemu sercu bić, płucom oddychać i pozwala Ci się poruszać, czuć i myśleć. Ponieważ mózg jest tak energochłonnym organem, zużywa około 20 procent kalorii ciała. Oznacza to, że aby zachować zdrowie, potrzebuje wielu składników odżywczych i dobrego paliwa. Poniżej przedstawiamy listę 10 superfoods, które zwiększają moc mózgu, a także sposoby, w jakie możesz włączyć je do swojej diety.
Pokarmy, które spożywamy, odgrywają dużą rolę w strukturze i zdrowiu naszego mózgu, a dieta pobudzająca mózg może wspierać zarówno krótko-, jak i długoterminowe funkcje. Od poprawy konkretnych zadań umysłowych, takich jak pamięć i koncentracja, do promowania ogólnej struktury mózgu, zdrowa dieta może zachować ostrość mózgu i zwiększy szanse na utrzymanie zdrowego mózgu w miarę starzenia się.
Zgodnie z zarejestrowanym dietetykiem & dietetykiem, Nicole Rose aka NickiRD, „Zwracanie uwagi na dietę może mieć ogromny wpływ na stan twojego mózgu. Nie potrzebujesz wymyślnych produktów spożywczych, aby dostarczyć swojemu mózgowi – Matka Natura ma wszystkie odpowiedzi.”
The UBA List of Superfoods to Boost Brain Power
Choć możemy nie być w stanie kontrolować pojawienia się chorób i zaburzeń mózgu, włączenie przyjaznych dla mózgu produktów spożywczych do naszej diety jest czymś, co możemy świadomie zrobić, aby utrzymać nasze mózgi w szczytowej formie.
UBA skompilowała listę 10 superfoods, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia mózgu, i są pakowane z przeciwutleniaczy, witamin, dobrych zdrowych tłuszczów, minerałów i mikroelementów. Badania wykazały, że związki takie jak przeciwutleniacze, flawanole, polifenole, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy i minerały (zwłaszcza folian, witamina E i witaminy z grupy B) naturalnie występujące w żywności mogą pomóc chronić Twój mózg.
W nieszczególnej kolejności…
1.) Borówki: Antyoksydanty Zwalczają Spadek Poznawczy
Nie tylko borówki są pyszne, ale są dobre dla twojego mózgu. Dowody zgromadzone na Uniwersytecie Tufts sugerują, że spożywanie borówek może pomóc poprawić lub opóźnić utratę pamięci krótkotrwałej. Badania pokazują również, że ten łatwo dostępny owoc może pomóc chronić mózg przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i może zmniejszyć skutki chorób związanych z wiekiem, takich jak choroba Alzheimera lub demencja.
Związki antyoksydacyjne zawarte w borówkach:
- Reduce inflammation and oxidative stress in the brain and throughout the body
- Improve communication between brain cells
- Increase plasticity, which helps brain cells form new connections, boosting learning and memory
According to NickiRD, „Blueberries, which are bountiful come summer, have been shown to boost short- term memory. Spróbuj dodać świeże (nawet te mrożone!) do swojego porannego smoothie.”
2). Dziki łosoś: May Help Promote Healthy Brain Function
Tłuste ryby jak łosoś są ostatecznym pokarmem dla mózgu. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) nie mogą być wytwarzane przez organizm, co oznacza, że muszą być uzyskiwane poprzez naszą dietę. Najbardziej skuteczne tłuszcze omega-3 występują naturalnie w tłustych rybach w postaci EPA i DHA.
Dieta z wyższym poziomem tych tłuszczów może:
- Obniżyć ryzyko demencji, choroby Alzheimera, a także spowolnić spadek umysłowy
- Wzmocnić pamięć
- Radzić sobie ze stresem
- Wytwarzać substancję chemiczną mózgu odpowiedzialną za dobry nastrój, serotoninę
Oprócz łososia, inne źródła tłustych ryb obejmują pstrąga, makrelę, śledzia, sardynki, sardynki, sardynki i kipry. Dla zdrowia mózgu, dwie porcje ryb tygodniowo są zalecane.
3.) Ciemna czekolada: Antioxidant Power to Boost Brain Health
Wezwanie wszystkich słodkich ząbków, oto deser, z którym możesz czuć się dobrze! Ciemna czekolada zawiera flawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą poprawić przepływ krwi do mózgu i zmniejszyć stan zapalny. Przeciwutleniacze są szczególnie ważne dla zdrowia mózgu, ponieważ mózg jest bardzo podatny na stres oksydacyjny, który przyczynia się do związanego z wiekiem pogorszenia zdolności poznawczych i chorób mózgu. Wszystkie te rzeczy razem wzięte sprawiają, że ciemna czekolada znajduje się na szczycie listy superfoods, które zwiększają moc mózgu.
Badania pokazują, że ciemna czekolada może również:
- Zwalczać zmęczenie i efekty starzenia się
- Podnosić nastrój, skupienie i czujność – jeden z niewielu pokarmów, które mogą to robić w sposób naturalny!
- Poprawia plastyczność mózgu, kluczową dla procesu uczenia się
- Zapewnia bardzo poważną dawkę magnezu, cynku, błonnika i podobnej do kofeiny substancji pobudzającej pochodzenia roślinnego, którą mózg uwielbia
„Rozpieść swój słodki apetyt ciemną czekoladą. Jest pyszna i przyjazna dla mózgu. Gorąco polecam spożywanie ciemnej czekolady o wysokiej zawartości kakao (72% lub więcej), ponieważ ma ona niską zawartość cukru i nadal jest bardzo smaczna” – mówi NickiRD.
4). Kurkuma: This Brightly Colored Spice Boosts Mood, Memory & More
Spice up your life, while contributing to a healthier brain by consuming turmeric, one of the most colourful and versatile ingredients in your cabinet. Badania wykazały, że stan zapalny jest „uniwersalnym destruktorem mózgu”, a ta ukochana indyjska przyprawa jest pełna przeciwutleniaczy, szczególnie kurkuminy, jednego z najsilniejszych i naturalnie występujących czynników przeciwzapalnych, jakie kiedykolwiek zidentyfikowano.
.